Mapendekezo ya Kuepuka Maambukizi ya Chakula
Chemotherapy inakusudia seli zako zinazoongezeka kwa kasi, ambazo zinajumuisha nywele, ngozi, kansa, na seli za damu. Neutrophils yako, seli nyeupe za damu zinazopambana na maambukizi, huwa duni kutoka chemotherapy. Hii inakuwezesha kuambukizwa zaidi.
Kuepuka vyakula fulani na vyakula vya utunzaji salama ni njia za kujikinga na ugonjwa wakati wa neutropenic.
Hebu tusome kuhusu vidokezo salama vya utunzaji wa chakula na vikwazo vya chakula kutoka Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa, au CDC, na American Cancer Society, au ACS, kwa watu wenye neutropenia .
Mapendekezo kutoka kwa CDC
Mapendekezo kutoka kwa CDC, kama ilivyo na mashirika mengi ya huduma za afya na oncologists kuanza kwa kuosha mikono kwa makini. Kumbuka kwamba watu wengi hawaosha mikono yao vizuri. Unaweza hata kutazama video ya YouTube kwenye usawa wa kuosha mkono, kama unaweza kushangaa sana! Mapendekezo yanajumuisha:
- Osha mikono yako mara kwa mara
- Epuka nyama ghafi na mayai - hakikisha kupika njia zote ili kuua magonjwa yoyote
- Osha matunda na mboga mboga
- Epuka kugawana chakula na mtu yeyote
- Usishiriki vyombo vyovyote vya kula, kama vile kunywa vikombe au vifaranga
- Weka nyuso za nyumbani, kama kukabiliana na jikoni na meza, safi
Mapendekezo kutoka kwa ACS
Kulingana na Shirika la Cancer la Marekani, kuna vitu vingi unavyoweza kufanya ili kupunguza hatari yako ya maambukizi wakati wa kula au kupikia.
Hizi ni pamoja na:
- Osha mikono yako kwa maji ya joto, sabuni kwa sekunde 20 kabla na baada ya kufanya chakula na kula.
- Vyakula vya friji au chini ya 40 ° F,
- Weka vyakula vya moto moto (joto zaidi ya 140 ° F) na vyakula baridi baridi (baridi kuliko 40 ° F).
- Kula vyakula vilivyoharibiwa mara moja-usiwafuru.
- Usifute nyama, dagaa, au kuku kwenye joto la kawaida - tumia microwave au friji.
- Baada ya kununua au kufanya vyakula vinavyoharibika, wala ndani ya masaa 2.
- Maziwa, cream, na vyakula vya mayaizi haipaswi kuwa friji kwa zaidi ya saa moja-ikiwa ni hivyo, tupate nje.
- Osha matunda na mboga vizuri-kama majani ya lettu moja kwa wakati-na maji kabla ya kukata au kupiga. Usitumie rinses inayotokana na kemikali. (Kumbuka: Bakteria zilizopo kwenye ngozi ya vyakula kama vile vimbi vinaweza kuletwa kwenye vyakula na kukata).
- Bado suuza "bidhaa za chakula kabla ya kuosha", kama saladi.
- Epuka mimea ya mboga mboga.
- Toss matunda na mboga mboga au vyakula vingine vinavyopunguka, vyema, vyema, au harufu funny.
- Epuka ununuzi wa veggies kabla ya kukatwa kwenye duka (kwa mfano, kijiko au kabichi).
- Tumia sabuni na maji kuosha vichwa vya vyakula vya makopo.
- Tumia chombo tofauti kwa kula na kula vyakula wakati wa kupikia.
- Futa mayai na shells zilizopasuka.
Vikwazo vya Chakula
Kulingana na oncologist yako na katikati ambapo unashughulikia chemotherapy, unaweza kushauriwa kuepuka vyakula fulani.
Kuepuka nyama ghafi, dagaa, mayai, na matunda na mboga hupendekezwa na CDC na ACS.
Daktari wako anaweza pia kupendekeza kuepuka:
Nyanya za mboga au vichwa vya nut safi.
Chakula chochote ambacho kinaweza kuwa na mayai ghafi (kama vile saladi ya Kaisari iliyopambwa au iliyotolewa kutoka mwanzo mchuzi wa Hollandaise).
Baadhi ya jibini laini na wenye umri, hasa ikiwa ni pamoja na Brie, Gorgonzola, Rocquefort, Camembert, Feta, na Ricotta. Hakikisha jibini lolote unalola limehifadhiwa.
Jibini ya Mexican kama vile Queso Fresco.
Vyanzo vingi vya nafaka za nafaka na nafaka.
Vitunguu vilivyojaa cream ambavyo sio friji.
Nzuri ya asali au asali.
Inawezekana vizuri maji na hakuna maji moja kwa moja kutoka kwenye chanzo cha maji (kama vile kutoka kwa ziwa, spring, au mkondo).
Matunda na mboga za mboga zisizopandwa.
- Vitamini maji yaliyoongezewa.
- Salsas ya friji na mavazi ya saladi katika duka la mboga.
Ujao wa Diet Neutropenic
Wanasayansi sasa wanaweka msisitizo zaidi juu ya mbinu salama za utunzaji wa chakula, kinyume na kuzuia vyakula.
Chemotherapy tayari inachukua hit kubwa juu ya mwili wa mtu na hamu yao. Vyakula vikwazo vingine vinaweza kuwa mbaya zaidi kwa upungufu wowote wa lishe.
Uchunguzi zaidi unahitajika kufanywa kwa kiwango cha maambukizi kwa watu kwenye chakula cha neutropenic kali dhidi ya chakula cha jumla na mbinu salama za utunzaji wa chakula.
Nifanye nini?
Kufanya mbinu salama za utunzaji wa chakula ni muhimu kwako na familia yako. Ni wazo nzuri, bila kujali kama wewe ni neutropenic au una mfumo wa kinga wa kimwili.
Ikiwa wewe ni neutropenic, tafadhali fuata ushauri wa lishe wa oncologist wako na / au mtaalamu wa kisayansi ambaye ana mtaalamu wa kutibu wagonjwa wenye kansa.
Kuzuia maambukizi Wakati wa Chemotherapy
Mbali na mazoea ya chakula salama, kuna njia nyingi ambazo unaweza kupunguza hatari yako ya kuambukizwa wakati wa chemotherapy, hasa wakati uhesabu wako wa seli nyeupe ya damu ni mdogo. Mara nyingi tunadhani kuhusu marafiki wanao na kikohozi au pua, lakini pets zetu zinaweza kuwa chanzo cha maambukizi pia. Chakula kama vile kizuru, nyoka, na turtles mara nyingi hubeba Salmonella, kama vile ndege. Kuepuka hali zilizojaa ni muhimu, na unataka kutumia maski wakati wa hali hizi au wakati wa kuruka. Jifunze zaidi kuhusu jinsi ya kupunguza hatari yako ya maambukizo wakati wa chemotherapy .
> Vyanzo:
> Shirika la Kansa la Amerika. Lishe kwa Mtu na Kansa Wakati wa Matibabu. Ilibadilishwa 07/15/15. https://www.cancer.org/treatment/survivorship-during-and-after-treatment/staying-active / lishe / lishe-during-treatment/weak-immune-system.html
> Braun, L., Chen, H., Frangou, H. et al. Upungufu mkubwa kati ya watoto wa kidini kwa kutumia Matumizi ya Neutropenic Diet. Pediatric Damu na Saratani . 2014. 61 (10): 1806-1810.
> Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa. Kuzuia maambukizi katika wagonjwa wa kansa. Ilibadilishwa 10/25/17. https://www.cdc.gov/cancer/preventinfections/index.htm
> Jubelirer, S. Faida ya Diet Neutropenic: Kweli au Fiction? . Oncologist . 2011. 16 (5): 704-707.