Soma maandiko kwa makini kwa mazao au mazao ya mahindi
Maharage ni nafaka ya nafaka na protini ambazo ni sawa na za nafaka nyingine za nafaka, kama ngano. Tofauti na ngano, ingawa, ambayo ni chakula cha kawaida cha allergen, kuna ripoti chache za athari za mzio kwa mahindi.
Hata hivyo, ripoti ambazo zipo zimeonyesha kuwa athari inaweza kuwa kali. Ripoti hizi zinajumuisha anaphylaxis kama matokeo ya kula nafaka na vyakula vinavyohusiana na nafaka, pamoja na athari kali baada ya kufidhiliwa kwa kamba za upasuaji.
Reactions ya Mzio kwa Mazao
Athari ya mzio huweza kutokea kama matokeo ya kula nafaka zote mbili za mbichi na zilizopikwa. Wale walio na mbolea za nafaka wanaweza pia kuguswa na pollen ya nafaka (kwa kawaida na rhinitis ya mzio na / au pumu ), nyasi ya nyasi, na pembe. Kama ilivyo na mifugo mengine ya chakula, kuepuka nafaka na vyakula vinavyohusiana na mahindi ni njia kuu ya kuzuia athari za baadaye.
Watu wenye ugonjwa wa nafaka kwa nafaka moja mara nyingi huonyesha vipimo vyema vya mishipa kwa nafaka nyingine za nafaka. Hata hivyo, majaribio haya mara nyingi yanawakilisha vipimo visivyofaa vya uongo, maana hakuna majibu ya mzio hutokea kwa kula nafaka nyingine za nafaka. Ni muhimu kutambua, hata hivyo, kwamba mtihani mzuri wa meno huweka mtu katika hatari kubwa ya mmenyuko wa mzio kwa chakula hicho, na chakula kinapaswa kuliwa tu ikiwa ikielekezwa na daktari.
Jinsi ya Kufuata Mlo bure wa Corn
Maandiko yote yanapaswa kusomwa karibu kwa bidhaa zilizo na mahindi au bidhaa za mahindi.
Yafuatayo ni orodha ya vyakula ambavyo vinaweza kuwa na mahindi (tafadhali angalia hii sio orodha kamili):
- Siki ya mahindi, mafuta ya nafaka, unga wa nafaka, cornstarch
- Mafuta ya mboga
- Mahindi
- Popcorn
- Mizigo
- Hominy
- Sukari ya mahindi (dextrose, Dyno, Cerelose, Puretose, Sweetose, glucose)
- Margarine
- Vipande vya mahindi (chips tortilla, Fritos) na fritters ya mahindi
- Chakula cha kinywa cha kinywa cha kinywa (kama vile mazao ya mahindi)
- Matungi ya mahindi
Aidha, vyombo vingine vya karatasi (masanduku, vikombe, sahani, makabati ya maziwa) yanaweza kuwa na mahindi, na uso wa ndani wa vifuniko vya chakula vya plastiki huweza kuvikwa na unga.
Tumia tahadhari kwa vyakula vifuatavyo, ambavyo vinaweza kujumuisha vyanzo vya mahindi kutoka kwa bidhaa mbalimbali, kama vile cornstarch, syrup nafaka, na mafuta ya mahindi / mboga:
- Mboga, supu za biashara, na pilipili
- Siagi ya karanga
- Nyama mbalimbali (kupunguzwa baridi, ham, mbwa moto, sausages)
- Chakula cha kuoka au chaka
- Jibini na jibini huenea
- Chop suey na chow mein
- Samaki ya samaki
- Viazi iliyochangwa au mchele wenye kukaanga (ikiwa mafuta ya nafaka hutumiwa)
- Mchanganyiko mboga (waliohifadhiwa, makopo) na mboga za mboga
- Succotash
- Nguruwe na maharagwe
- Mkate uliojaa nafaka
- Wafanyabiashara wa Graham
- Mchanganyiko wa kuoka, Pancakes (mchanganyiko fulani) na syrups za pancake
- Muffins Kiingereza
- Tacos na tamales
- Polenta
- Kijivu (kilichozidi na wanga wa mahindi, kwa mfano)
- Mavazi ya saladi na michuzi
- Matunda ya makopo au waliohifadhiwa yaliyotumiwa na syrup ya mahindi
- Tarehe na vifungo vingine vya matunda
- Ice cream, sherbets
- Maziwa ya chokoleti, maziwa ya maziwa, maziwa ya soya, yainog
- Vin ya Marekani, whisky, gin, bia, ale
- Vinywaji vya kaboni kama Coca-Cola, 7-Up, nk
- Maji ya limau
- Kahawa ya papo hapo
- Jams na jellies
- Pipi na gums ya kutafuna
- Catsup
- Siri nyeupe distilled
- Monosodium glutamate
- Poda ya unga, sukari ya unga, chachu ya keki, na unga wa bleached
- Gelatin huponya
- Adhesives (bahasha, stika, stamps)
- Toothpastes
- Maandalizi ya vitamini
- Ufuaji wa wanga
Neno Kutoka
Mbali na kuepuka kali kwa vyakula na vilivyo hapo juu, ni muhimu kuwa na Epi-pen ® inapatikana kwa matumizi ya dharura wakati wote ikiwa kuna kumeza kwa ajali.
Bracelet ya Medic-Alert® inaweza kuwa na manufaa katika aina kali za chakula, hivyo kwamba wafanyakazi wa dharura wanaweza kujua hali yako ya matibabu ikiwa huwezi kuwasiliana.
Vyanzo:
> Aresery, M., et al. (2002). Mboga, Poleni, na Sitasi ya IgE Antibody Reactivity ya DBPCFC Corn-Allergic Subjects. Kikemikali. J Allergy Clin Immunol .
> 110: S92.
> Lakness J. Milo Yote ya Kula. Katika: Lawlor GJ, Fischer TJ, Adelman DC, eds. Mwongozo wa Mishipa ya Kisaikolojia na Immunology. 3rd ed. Boston: Kidogo, Brown na Co, 1995: 557-59.
> Sampson HA. Majibu mabaya kwa Chakula. Katika: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, na al, eds. Kanuni za Mazingira ya Middleton na Mazoezi. Toleo la 6. Philadelphia: Uchapishaji wa Mosby; 2003: 1619-1644.
> Tanaka, LG, El-Dahr, JM, Lehrer, SB (2001). Kiwili-kipofu, Challenge ya Mahali ya Mahali ya Mahali ya Kikao Kutoa Anaphylaxis. J Allergy Clin Immunol . 107: 744.