Unaweza kushangazwa kujua kwamba tani hizo za viumbe vidogo vidogo vinavyoitwa bakteria zinazoishi katika gut yako huathiri maendeleo na utendaji wa mfumo wako wa kinga.
Kwa kuwa mfumo wa kinga unashambulia myelini (kinga ya kinga karibu na nyuzi za nyuzi) katika ubongo wako na kamba ya mgongo katika Multiple Sclerosis (MS) , wanasayansi ni busy kuchunguza kiungo uwezekano kati ya MS na bakteria yako gut - na zaidi hasa, jinsi unaweza kubadilisha yako bakteria ya matumbo kupitia kile unachokula.
Bakteria yako ya Gut
Kwa bakteria 100,000,000 huishi ndani ya matumbo yako, na wana majukumu tofauti ikiwa ni pamoja na kupungua virutubisho na fiber, kulinda kitambaa cha gut, na kusaidia mfumo wako wa kinga ya mwili kuenea na kufanya kazi. Aina ya bakteria ambayo hujumuisha kwanza gut yako imetambuliwa na mama yako wakati wa kuzaliwa. Lakini hivi karibuni, muundo wa bakteria yako ya matumbo hubadilika, kulingana na mambo kadhaa tofauti kama:
- maambukizi
- shida
- umri
- antibiotics
- kizazi
Wanasayansi sasa wanajua kwamba mlo wako ni sababu ya jinsi mabadiliko yako ya bakteria yanavyobadilika-jambo ambalo ni mengi zaidi ndani ya udhibiti wako (tofauti na umri wako au DNA yako). Wanasayansi wanaamini kuwa kile unachochola huathiri bakteria yako ya ugonjwa kwa njia mbili:
- aina ya bakteria inayokua ndani ya matumbo yako (inayoitwa utungaji wako wa bakteria)
- shughuli za kimetaboliki (bidhaa wanazofanya na jinsi hii inathiri mwili wote, hasa afya yako ya kinga ya mwili)
Jinsi Diet inathiri Bakteria yako ya Gut
Utafiti mdogo lakini unaovutia wa 2014 katika Nature unaonyesha jinsi chakula cha haraka kinaweza kuathiri bakteria yako ya gut. Katika utafiti huu, washiriki kumi walitakiwa kula chakula cha mimea kwa siku tano za mfululizo, yenye matunda, mboga, mboga, na nafaka. Mifano ya vyakula katika chakula hiki ni pamoja na:
- granola
- mangos safi na papaya
- mchele wa jasmin
- viboko vya ndizi
- karoti mpya na bahari ya butternut
- Mchichaji wa majani na mbaazi
Vile vile, washiriki wengine kumi waliagizwa kula chakula cha mnyama kwa siku tano za mfululizo. Mlo huu ulikuwa na jibini, mayai, nyama, na cream.
Washiriki walitoa sampuli za kila siku, kuanzia siku nne kabla ya chakula na kumaliza siku sita baada ya chakula. Katika siku kabla na baada ya chakula, washiriki waliulizwa kula kawaida. Sampuli za kinyesi zilichambuliwa kwa aina ya bakteria zilizopo na bidhaa zao za bakteria.
Matokeo yalionyesha kwamba bakteria ya ugonjwa wa washiriki walibadilishwa baada ya kula chakula chao kilichoteuliwa, hasa kwa wale wanaokula chakula cha mnyama. Kwa mfano, kulikuwa na ongezeko la idadi ya bakteria iliyosababishwa na bile. Hii inafanya hisia kama chakula cha mifugo kina juu ya mafuta, na kwa maudhui ya juu ya mafuta, mwili hutoa chumvi za bile ili kusaidia katika digestion, hivyo bakteria ambayo inaweza kuvumilia acidity ya bile itafanikiwa.
Mbali na mabadiliko katika utungaji wa bakteria, kujieleza kwa jeni ya bakteria pia ilibadilishwa. Kwa mfano, katika vipindi vya washiriki kwenye mlo uliofanywa na wanyama, kulikuwa na bidhaa zaidi za fermentation ya amino asidi (upungufu wa protini) na fermentation kidogo ya kaboni, kama inavyoonekana katika mlo uliotokana na mimea.
Mabadiliko haya katika bidhaa za bakteria ni muhimu, kwa vile vyakula vinavyopandwa kwenye mimea ni vya juu katika fiber, na fermentation ya bakteria ya nyuzi inazalisha kitu kinachojulikana kama asidi fupi ya mafuta, au SCFA. SCFAS hizi hufanya athari za kupinga uchochezi katika mwili-hivyo hupunguza mfumo wako wa kinga, ambayo inaweza kuzuia shambulio la myelin (kinadharia kwa wakati huu).
Picha kubwa hapa ni kwamba chakula kinaweza kubadilisha bakteria yako ya ugonjwa, ambayo inaweza kuathiri afya yako ya kinga (na kwa hivyo MS yako).
Je, ni Bakteria ya Gut ya Middlemen katika MS?
Ni muhimu kumbuka kwamba MS ni magonjwa magumu yanayotokea kutokana na mchanganyiko wa DNA yako yote na moja au zaidi ya kuchochea mazingira.
Hii inamaanisha kwamba uwezekano wa maumbile pamoja na trigger uwezekano unaongoza kwenye maendeleo ya MS. Wakati wanasayansi wametenga jenasi nyingi za jeni zinazohusiana na MS (na bado wanafanya kazi hiyo), trigger sahihi ya mazingira (bado husababisha) bado inajadiliwa.
Iliyosema, inawezekana kwamba viumbe hawa vya bakteria ambavyo huishi na matrilioni katika matumbo yako ni waandishi wa kati-wapatanishi kati ya mtoaji wa mtu na mfumo wao wa kinga kuwa nje ya usawa.
Kwa mfano, labda uwezekano wa kuambukizwa na MS (kama virusi, kiwango cha chini cha vitamini D, fetma, sigara, au chakula cha chumvi) hubadilisha bakteria katika gut yako, ambayo husababisha mfumo wako wa kinga kuanza kuanza kushambulia mfumo wako wa neva.
Ikiwa ndio kesi, watu wenye MS wanaweza kushiriki ukweli kwamba bakteria yao ya ugonjwa imebadilishwa (na si kwa njia njema-kuelekea hali inayotokana na uchochezi zaidi), lakini wana kuchochea pekee kwa jinsi mabadiliko hayo yalitokea.
Nini maana hii kwa Matibabu ya MS
Ukweli kwamba bakteria yako ya ugonjwa inaweza kuwa na jukumu kwako ikiwa unaendeleza MS au katika hali yako ya ugonjwa wa sasa unaonyesha kuwa matibabu kama probiotics na labda hata kupanda kwa mafuta (ambapo viti vinahamishwa ndani ya matumbo yako) inaweza kutumika baadaye. Iliyosema, wanasayansi wanahitaji kwanza kufuta jukumu sahihi la bakteria katika MS, kama aina gani ya mdudu au mende huendeleza au kupunguza shughuli za MS, ikiwa ipo.
Aidha, chakula ambacho kinahamasisha bakteria nzuri ya ugonjwa (moja ambayo inakuza hali ya kupinga) inaweza kuwa na manufaa, ingawa hatuwezi kusema kwa uhakika. Bila kujali, chakula kikubwa cha nyuzi na mafuta duni (mengi ya matunda, mboga, na nafaka nzima) utaimarisha afya yako ya kimwili.
Kama utafiti unavyoendelea juu ya jukumu la bakteria yako ya ugonjwa na jinsi mambo kama vile chakula yanavyoathiri, tutaendeleza picha wazi ya jinsi ya kuingiza bora lishe katika maisha yetu ya kila siku.
Vyanzo:
Bhargava P., Mowry E. Gut microbiome na sclerosis nyingi. Curr Neurol Neurosci Rep . 2014. Oktoba; 14 (10): 492.
David LA. et al. Chakula haraka na reproducibly huba microbiome binadamu gut. Hali. 2014; 23: 505 (7484): 559-63.
Joscelyn J. Kasper LH. Kuchochea jukumu la kujitokeza kwa microbiome ya tumbo katika mfumo mkuu kati ya mfumo wa neva. Mchungaji wa Mult . 2014; 20 (2): 1553-9.