Baadhi ya Wazazi wanaapa kwa Gluten na Casein Free Diets kwa watoto wao Autistic
Wakati watendaji wa matibabu wa kawaida hawapendekeza mara kwa mara chakula cha autism, wazazi wengi watasikia kuhusu mafanikio ya vyakula hivyo kupitia tovuti, vitabu, marafiki, na mikutano. Sayansi karibu na mlo huo ni mchoro , lakini kuna hadithi nyingi za asili za vyakula maalum ambazo zina athari kubwa na chanya kwa watoto wenye autism.
Chakula cha kutosha cha maziwa, kisheini (maziwa) ni chakula kinachojulikana sana, na kuna ushahidi kwamba mara nyingi chakula husaidia katika kupunguza dalili za autistic kama tabia za msukumo, ukosefu wa kuzingatia, na hata matatizo ya hotuba .
Lakini ngano na maziwa ni sehemu ya karibu kila kitu tunachotumikia nchini Marekani - na kutunza mtoto mbali na barafu, pizza, maziwa, na vyakula vingi vya vitafunio na nafaka sio kazi ndogo.
Kwa hiyo, inachukua nini ili kuanza chakula cha gluten-bure, casin-free (GFCF)?
Kutambua Gluten na Casein katika Mlo wa Mtoto Wako
Kuondoa gluten na casein kutoka mlo wa mtoto si rahisi kama kusemaheri kwa maziwa na mkate. Kwa mujibu wa Carol Ann Brannon, mchungaji ambaye ni mtaalamu wa chakula kwa watoto wenye autism, gluten sio tu inayojulikana lakini pia hupata njia yake katika mfumo wa mtoto wako kupitia ngozi:
- "Gluten hupatikana katika ngano, rye, shayiri, oti, yameandikwa, na chochote chochote cha nafaka hizi, ikijumuisha, lakini sio kikwazo kwa majani ya nafaka ya malt, safisha ya malt, protini za mboga za mimea / mimea, siki ya nafaka, mchuzi wa soya, na asili Flavoren inapatikana katika bidhaa za maziwa na maziwa kutoka kwa wanyama wa wanyama. Gluten iko katika Play-Doh, wambamba kwenye stamps na stika, na bidhaa nyingi za usafi.Soy, mwingine wa kawaida wa chakula , ni katika vyakula vingi na vitunguu vya mikono, up, nk. "
Kuanzia Mtoto Wako wa Autistic kwenye Mlo wa GFCF
Kulingana na Brannon, kuna njia mbili za kuanza mlo wa GFCF: "kupiga mbizi kwenye kichwa cha kwanza" au polepole, "fanya miguu yako mvua".
"Kupiga mbizi katika kichwa cha kwanza" wazazi wanapendelea kwenda GFCF kwa mara moja na kuamua kuweka familia nzima kwenye chakula. Mara nyingi, ndugu na wazazi wanaweza pia kupata faida kutokana na chakula.
"Pata miguu yako mvua" wazazi huenda kwenda kwanza bila gluten, na kisha maendeleo ya kutenganisha vyakula na vinywaji vya casein.
Idadi ya vyakula vya GF inapatikana kwa sababu ya ongezeko la ugonjwa wa celiac. Mzazi anapaswa kuchagua njia ambayo inafaa sura zao na maisha yao. Wazazi wengi huanza chakula na hofu na hofu, lakini hivi karibuni wanaona kuwa ni rahisi zaidi kuliko walivyofikiria. Vikundi vya msaada vya chakula vya GFCF vinaweza kuwa msaada mkubwa kwa wazazi. Kwa kuongeza, kuna tovuti nyingi na blogu kwa wazazi.
Je, Mtoto Wangu anaweza kula nini juu ya chakula cha GFCF?
Kwa ujumla, anasema Brannon, "Watoto wanaweza kula nyama mbalimbali, kuku, mayai, matunda na mboga - kitu chochote ambacho hazina kalutini au casinini. Kwa ujumla hupendekezwa kuwa vyakula vya kikaboni, GFCF nzima iwezekanavyo wakati wowote iwezekanavyo. "
GFCF inatetea kuwa hata kidogo ya ngano au maziwa inaweza kuwa na athari kubwa kwa mtoto mwenye autism. Ili kuepuka kula kwa kula vyakula visivyofaa, ni muhimu kusoma maandiko kwa makini - ngano na maziwa mara nyingi ni "siri" viungo katika bidhaa zilizowekwa. Pia ni muhimu kuwajulisha walimu, wataalam, na watu wengine wazima katika maisha ya mtoto wako kwamba sasa ni bure na ngano na maziwa.
> Vyanzo:
> Campbell, DB et al. "Mchanganyiko wa Maumbile Unaovunja MET Transcription Unahusishwa na Autism." Proc Natl Acad Sci USA 2006 Novemba 7; 103 (45): 16834-9.
> Mahojiano na Carol Ann Brannon, MS, RD, LD, Therapist
> Mahojiano na Dr Cynthia Molloy, MD, Profesa wa Msaada wa MS wa Pediatrics, Kituo cha Epidemiology na Biostatistics, Kituo cha Matibabu cha Hospitali ya Cincinnati, Machi 13, 2007.
> Jyonouchi H, Geng L, Ruby A, Zimmerman-Bier B. "Majibu ya Machapisho ya Machapisho ya Kinga katika Watoto Watoto wenye Ugonjwa wa Magonjwa ya Autism: Uhusiano Wao na Dalili za Utumbo na Uingizaji wa Mlo." Neuropsychobiology. 2005; 51 (2): 77-85.
> Molloy CA, Manning-Courtney, P. "Kuenea kwa Dalili za Ukimwi Kwa Watoto walio na Autism na Autism Spectrum Disorder." Autism. 2003. 7 (2) 165-171.