Enzymes ya digestive ni vitu vinavyotengenezwa na miili yetu ambayo inatusaidia kuchimba vyakula tunachokula . Enzymes hizi zimefichwa na sehemu mbalimbali za mfumo wetu wa utumbo na husaidia kuvunja vipengele vya chakula kama vile protini, wanga, na mafuta. Uharibifu huu unaruhusu virutubisho kutoka vyakula kuingizwa ndani ya damu zetu ili waweze kuunga mkono utendaji wa seli zote katika miili yetu.
Kutolewa kwa Enzymes ya Digestive
Enzymes za digestive zinatolewa kwa kutarajia chakula na katika kukabiliana na chakula. Hii inamaanisha kuwa kufikiria tu au kuangalia chakula ni kutosha kupata juisi zako zikizunguka! Tunapokuwa na harufu na hatimaye kulawa chakula chetu, kiasi cha enzymes ambazo zinafichwa huongezeka.
Enzymes zimefichwa kutoka kwenye tezi za salivary zetu, na kisha kutoka kwenye seli zinaziba tumbo, kongosho, na tumbo kubwa na ndogo. Aina tofauti za enzymes zinafichwa kulingana na aina ya vyakula tunayokula.
Aina za Enzymes za Digestive
Miliba yetu huzalisha aina nyingi za enzymes za kupungua ili kusaidia miili yetu kuchukua faida ya virutubisho mbalimbali ambavyo hupatikana ndani ya vyakula tunavyovyotumia. Hapa kuna mifano ya baadhi ya aina nyingi za enzymes:
Amylase
Amylase ni enzyme ya digestive muhimu kwa digestion ya wanga, kama amylase huvunja nyasi ndani ya sukari.
Amalase imefichwa na tezi zetu za salivary na kutoka kwenye kongosho. Kipimo cha viwango vya amylase katika damu wakati mwingine hutumiwa kama msaada katika kuchunguza kongosho mbalimbali au magonjwa mengine ya ugonjwa.
Lactase
Lactase ni aina ya enzyme inayovunja sukari, lactose, inayopatikana katika bidhaa za maziwa.
Supplemental lactase inaweza kutumika kusaidia watu walio na lactose wasio na uwezo wa kuchimba bidhaa za maziwa.
Lipase
Lipase ni enzyme inayohusika na kuvunjika kwa mafuta tunayotumia. Hasa, lipase huvunja mafuta katika asidi ya mafuta na glycerol (pombe rahisi ya sukari). Ndani ya mwili wako, lipase huzalishwa kwa kiasi kidogo kwa mdomo wako na tumbo, na kwa kiasi kikubwa kwa kongosho yako.
Maltase
Maltase imefichwa na tumbo na ni wajibu wa kuvunja maltose (sukari ya malt).
Proteases
Proteases ni enzymes ya kupungua ambayo hupunguza protini ndani ya asidi ya amino. Hapa ni aina kuu za protini zilizopatikana ndani ya njia ya utumbo wa mwanadamu:
- Carboxypeptidase A
- Carboxypeptidase B
- Chymotrypsin
- Pepsin
- Trypsin
Fanya
Kuchunguza hufunikwa na utumbo mdogo ambapo huvunja sukari katika sukari rahisi ya fructose na glucose.
Vidonge vya Enzyme za Digestive
Kuna hali mbalimbali za afya ambazo zinaingilia kati ya usiri wa kutosha kwa enzymes za utumbo kwa digestion kamili ya vyakula. Katika kesi hiyo mtu anaweza kufaidika na kuchukua ziada ya enzyme ya digestive. Moja ya maeneo ambayo virutubisho vya enzyme ya digestive husaidia sana ni kwa watu ambao wana ugonjwa wa kupumua sugu.
Kwa watu hawa, virutubisho vya enzyme ya utumbo sio tu kusaidia kwa digestion lakini pia inaweza kusaidia kupunguza maumivu yanayohusiana na ugonjwa huo.
Vyanzo:
Keller, J. & Layer, P. "Mitikio ya kisiasa ya exocrine ya virutubisho katika afya na magonjwa" Gut 2005 54: 1-28.
Minocha, A. & Adamec, C. (2011) The Encyclopedia of the Digestive System na Matatizo ya Digestive (2nd Ed.) New York: Ukweli kwenye Faili.
Roxas, M. "Kazi ya Uongezezaji wa Enzyme katika Matatizo ya Digestive" Madawa ya Dawa Mbadala 2008 13: 307-313.