Labda umesikia maneno ambayo apple siku inaweza kumfanya daktari au daktari wa meno mbali, lakini watafiti wanaona kwamba kula apulo pia inaweza kuweka moyo wako na afya. Maapuli hupatikana sana na yanajaa viungo vyenye afya, kama vile vitamini na madini. Zaidi ya hayo, apula zina polyphenols, fiber, na phytosterols - yote ambayo inaweza kusaidia kupunguza kiwango cha cholesterol yako.
Vitamini vinavyopatikana kwenye apples - pamoja na matunda mengine - vimeonyeshwa kusaidia kuboresha afya ya kupungua na kupunguza hatari yako ya kuendeleza aina fulani za kansa. Je, unaweza kula maapulo kuweka viwango vya cholesterol yako na afya, pia?
Kupunguza cholesterol inaweza kuhitaji zaidi kuliko moja ya Apple ...
Kumekuwa na utafiti mdogo kuchunguza uhusiano kati ya matumizi ya apple na cholesterol. Masomo mengi hayakuhitajika kuchunguza athari za apples nzima lakini inaangalia vyakula vinavyoongezewa vipengele vyake vyenye afya, kama vile pectini, polyphenols, phytosterols, nyuzi za mumunyifu, au mchanganyiko wa vipengele vyote katika masomo haya. Tafiti nyingi zimefanyika katika panya kwenye chakula cha juu cha cholesterol, na masomo machache tu yamefanyika kwa wanadamu.
Uchunguzi unaohusisha panya umegundua kuwa kiasi cha fiber (nyuzi zisizo na nyuzi na pectini) ambazo hupatikana katika vipande viwili vya ukubwa wa wastani (juu ya vipande 6 vya kipande) vinaweza kupunguza cholesterol jumla hadi 10% na kuongeza cholesterol HDL kwa karibu 10% .
Katika masomo ya kibinadamu, kuteketeza hadi aples mbili hadi tatu za ukubwa ulipungua kwa kiwango cha jumla cha cholesterol kati ya 5% na 13%. Ngazi za cholesterol za LDL zilipungua kwa angalau 7% katika tafiti zingine, na viwango vya HDL viliongezeka hadi hadi 12%. Uchunguzi uligundua kuwa viungo vya apples vibaya zaidi vinavyochangia katika viwango vya cholesterol vilikuwa ni pectini na polyphenols.
Masomo machache yaligundua kwamba polyphenols zilizomo kwenye apples zinaweza kupunguza pia oxidation ya LDL, ambayo inaweza kuchangia kuundwa kwa atherosclerosis .
Ingawa tafiti fulani ziliona manufaa kidogo ya kuongeza inafaa kwa chakula, tafiti nyingine hazikuona tofauti kubwa kati ya kupula apples na viwango vya cholesterol bora.
Chini Chini
Ingawa unahitaji kula hadi apples mbili au tatu kati ya siku ili kuona uboreshaji mdogo kwenye maelezo yako ya lipid, majapu bado ni chakula kizuri cha kuingiza katika chakula chako cha kupunguza cholesterol kutokana na ukweli kwamba wako juu ya virutubisho bora - ikiwa ni pamoja na virutubisho-kirafiki ya cholesterol kama nyuzi na polyphenols - na chini mafuta. Ili kupata virutubisho vyote vilivyo na vidonge vilivyo na afya, unapaswa kula apple nzima - ikiwa ni pamoja na peel - ambayo ni juu ya pectini na nyuzi zenye umunyifu.
Vyanzo:
Jensen EN, Buch-Andersen T, Ravn-Haren G et al. Mapitio ya mini: madhara ya apples juu ya viwango vya cholesterol ya plasma na hatari ya moyo - mkazo wa ushahidi. J Horticult Sci Biotechnol 2009; 1: 34-41.
Nagasako-Akazome Y, Kanda T, Ohtake Y, et al. Apple polyphenols huathiri kimetaboliki ya cholesterol katika masomo ya afya na ripoti ya kiasi kikubwa cha mwili. J Oleo Sci 56 (8): 417-28
Osada K, Suzuki T, Kawakami V, et al. Matendo ya hypocholesterolemic ya mifupa ya polyphenol ya malazi katika panya huchagua cholesterol. Lipids . 41 (2): 133-9
Aprikian O, Duclos V, Guyot S, et al. Apple pectin na makini ya polepole ya polyphenol ni bora zaidi pamoja kuliko tofauti ya fermentations ya cecal na lipids ya plasma katika panya. J Nutriti 133 (6): 1860-5
Ravn-Haren G, Dragsted LO, Buch-Andersen T et al. Ulaji wa nzima unatumika au wazi juisi ya apple ina madhara tofauti juu ya lipids ya plasma kwa wajitolea wenye afya. Eur J Nutritio 2013; 52: 1875-1889.