Unapotembea kwenye vituo vya magugu, mara nyingi unakabiliwa na uamuzi muhimu: Je! Unapaswa kununua vyakula vya kikaboni, kama matunda na mboga mboga, au matunda na mboga za kawaida kama njia ya kusaidia kuzuia kansa? Tafuta ukweli, hapa chini.
Lishe ya Vipungu vya Bio. Chakula Cha Sio Chakula
Kwanza kabisa, matoleo ya kikaboni na yasiyo ya kikaboni ya vyakula sawa ni muhimu sawa na thamani ya lishe.
Kwa maneno mengine, ndizi ya kikaboni uliyokula asubuhi hii haitoi lishe nzuri zaidi kuliko ndizi isiyo ya kikaboni uliyoifanya kwenye maduka makubwa.
Tofauti ya Bei na Ufikiaji
Mazao ya kikaboni haipatikani kila mahali kwenye maduka makubwa, na ina gharama kidogo kuliko mazao yasiyo ya kikaboni. Kwa hiyo ikiwa ununuzi kwenye bajeti kali, hiyo ni jambo linalofaa kuzingatia.
Je, ni hatari kwa madawa ya kulevya?
Matunda na mboga haijawahi kuambukizwa na dawa na dawa, lakini matunda na mboga za kawaida zimekuwa. Hii inamaanisha nini kwa afya yako?
Kemikali ambazo hutumiwa katika vyakula ambavyo hazikuwepo kimwili zimejifunza vizuri. Ushirikiano kati ya masomo makubwa ya upimaji wa rika ni kwamba kuteketeza matunda na mboga zisizo za kikaboni sio hatari kwa afya yako. Hata hivyo, hatua hii inajadiliwa na watetezi wa chakula kikaboni, na watu wengine wanakataa kuamini kwamba vyakula hivi ni salama kwa kutumia.
Kulingana na data ya sayansi ambayo inapatikana leo, hakuna ushahidi ambao utawashazimisha FDA na USDA kubadilisha sheria zao kuhusu matumizi ya dawa za dawa na kemikali nyingine katika uzalishaji wa kilimo.
Ikiwa hutumiwa kwa uwezo usio sahihi, dawa za dawa na dawa za kuua wadudu zinaweza kuwa na madhara kwa afya yako.
Hata hivyo, kiasi cha mabaki ya kemikali ambayo hupatikana kwenye matunda na mboga ni duni. Na ni chini hata kama suuza na kupanua mazao yako kabla ya kuitumia, ambayo inapendekezwa. (Kwa njia, unapaswa kuosha mazao ya kikaboni, pia, kwa sababu bado inaweza kusaidia kujikwamua uchafu wowote, vipande vya mende, na bakteria kama Listeria, Salmonella, na E. coli.) Kwa wote, wataalam wengi wanakubali kwamba Faida za kula chakula na mboga zinazidi hatari yoyote ya kukataa mabaki ya kemikali kwenye mazao yasiyo ya kiwanda.
Kuzuia Saratani
Shirika la Kansa la Amerika linapendekeza chakula ambacho kina mikate na mboga nyingi ili kusaidia kupunguza hatari yako ya kansa. Je, mazao ya kikaboni husaidia kuzuia kansa zaidi ya mazao yasiyo ya kikaboni? Hapa ndio shirika linalosema kuhusu hilo.
"Muundo wa kikaboni hutumiwa kwa kawaida kutumikia vyakula vya mimea vilivyopandwa bila dawa na maandalizi ya maumbile.Hata wakati huu, hakuna utafiti uliopo ili kuonyesha kama vyakula vile vinafaa zaidi katika kupunguza hatari ya kansa kuliko vyakula vilivyotengenezwa na njia nyingine za kilimo."
Chini Chini
Ikiwa fedha si kitu, au unadhani kuwa vyakula vya kikaboni vinapenda vizuri zaidi, au unataka kuunga mkono mazoea ya kilimo, au unaamini kwamba utafiti ujao utaonyesha kuwa vyakula vya kikaboni ni bora zaidi kwa mwili, kwa hiyo, kwa njia zote , kununua kikaboni.
Lakini kwa mafupi, matunda ya zamani na veggies ni chaguo salama na baadhi ya vyakula bora ambavyo unaweza kuweka katika mwili wako.
Jaribu kula malisho ya tano hadi tisa ya matunda na mboga kwa siku. Kulingana na Kuzalisha Afya Bora, Msingi wa Marekani anakula tu 43% ya kiasi kilichopendekezwa cha matunda na asilimia 57 tu ya kiasi kilichopendekezwa cha mboga. Kwa hiyo, ikiwa unununua mazao ya kikaboni au yasiyo ya kikaboni, jaribu kujaza nusu yako sahani wakati wa kila mlo na matunda yenye rangi, mazuri na mboga.
Jifunze kuhusu ukubwa wa ukubwa wa kawaida kwa matunda na mboga nyingi maarufu, na jinsi ya kunyunyiza zaidi katika mlo wako wa kila siku.
Chanzo:
> Shirika la Kansa la Amerika. Mwongozo wa ACS juu ya Lishe na Shughuli ya Kimwili ya Kuzuia Kansa. Mei 19, 2006.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research