Utafiti Katika Jinsi Vidonge vya Chakula vinavyoathiri IBD Inabakia
Kumekuwa na kiasi kikubwa cha uvumi unaozunguka jinsi chakula kinachoathiri maendeleo na mwendo wa magonjwa ya uchochezi ya ubongo (IBD) . Inaonekana kuwa na busara kwamba chakula kinaathiri ugonjwa unaosababishwa na dalili katika njia ya utumbo, lakini hadi sasa haujawahi kuwa ushahidi wenye kulazimisha wa namna gani au kwa nini hii inaweza kutokea, au ikiwa haifai hata.
Mlo ni suala la kupendeza, na watu walio na ugonjwa wa Crohn na ugonjwa wa ulcerative ni kawaida kabisa imewekeza jinsi chakula inaweza kuathiri dalili zao. Kama uhusiano kati ya chakula na IBD inasoma zaidi, utafiti fulani juu ya mada huelekea kuunda kidogo hisia wakati inapochapishwa.
Uhusiano kati ya koliti (uchochezi katika koloni) na kiongeza cha chakula kinachojulikana kama titan dioksidi ni suala moja. Kwa sasa hakuna ushahidi mwingi unaoashiria kiungo kati ya IBD na titan dioksidi. Hata hivyo, kuna uchunguzi wa hatua ya mwanzo ambao utaelezea utafiti zaidi hadi kuna ufahamu zaidi wa jinsi aina hizi za viungo vya chakula, ambavyo vinaweza pia kuzungumziwa kama ni nanoparticles au microparticles, zinaweza kuingiliana na IBD. Hivi sasa, hakuna mapendekezo mapana kwa watu wenye IBD ili kuepuka vidonge vya chakula, na watu wenye IBD wanao wasiwasi wanapaswa kumwomba daktari wao kuhusu mapendekezo ya chakula.
Titanium Dioxide ni nini?
Titan dioksidi (TiO2) ni nanoparticle ambayo ni nyongeza inayotumiwa katika vyakula, dawa, bidhaa za watumiaji, na bidhaa za huduma za kibinafsi, kama vile vipodozi. Ni dutu nyeupe ambayo inaweza kufanya bidhaa kuonekana kuwa nyepesi au nyeupe, kama vile kivuli cha jicho, poda huru, karatasi, au hata keki za baridi.
Dizeli ya titan pia hutumiwa kama chupa ya UV (ultraviolet) kwenye jua ili kulinda ngozi kutoka kwa jua. Kwa hiyo, hii ni bidhaa inayotumiwa na wanadamu katika chakula au dawa na imewekwa kwenye mwili na kufyonzwa ndani ya ngozi, kama vile vipodozi au jua za jua.
Wakati titan dioksidi inatumiwa katika dawa, ni kiungo kisichoweza kutumika , pia wakati mwingine huitwa excipient. Kiambatisho kisichoweza kutumika inaweza kutumika kwa dawa kwa sababu mbalimbali, ama "kusaidia" kiungo cha kazi au kufanya dawa au kuangalia ladha bora. Inatumiwa kwa sababu haipaswi kuwa na hatua yoyote kwenye mwili.
Titan dioksidi hutokea kwa kawaida lakini pia imeundwa na binadamu. Maelezo ya kemikali ya titan dioksidi inaweza kupata kiufundi kabisa kwa sababu kuna aina tofauti. Wafanyabiashara hawahitajika kuorodhesha aina ya dioksidi ya titani iliyotumiwa katika bidhaa, na ina majina mengi ya biashara.
Je, salama ya Titanium ni salama?
Toni ya dioksidi inaruhusiwa kutumika katika vyakula, dawa, na vipodozi, hivyo inachukuliwa kuwa salama na mashirika ya serikali ambayo yameidhinisha matumizi yake. Kiasi kinachotumiwa katika bidhaa kitatofautiana, lakini mara nyingi si kubwa. Matumizi yake duniani kote yameongezeka katika miaka ya hivi karibuni, hasa nchini Marekani, na inaonekana kuwa na gharama nafuu.
Inakadiriwa kuwa watu wazima nchini Marekani wanaweza kuambukizwa kwa 1 mg ya dioksidi ya titani kwa kilo ya uzito wa mwili kwa siku. Kwa mtu ambaye anazidi, kwa mfano, 150 lbs, ambayo itakuwa 68 mg ya mfiduo kwa siku.
Hata hivyo, inaelezewa na Shirika la Afya Duniani (WHO) kama "sumu kali" na "uwezekano wa kisaikolojia kwa wanadamu" kwa sababu, kwa kiasi kikubwa sana, tafiti zinaonyesha kuwa imesababisha kansa katika panya. suala kuu la ufuatiliaji wa WHO ni kulinda wafanyakazi katika mimea ambako titan dioksidi inafanywa.
Wafanyakazi watapatikana kwa kiasi kikubwa, labda wachache, wakati wa kazi zao.
Wafanyakazi hao wanahitaji kulindwa kutokana na athari za hatari, hasa wakati wa kufanya kazi na vitu kama vile titan dioksidi kwa muda mrefu. Hakuna ushahidi, hata hivyo, kwamba matumizi ya dioksidi ya titan kwa kiasi kidogo, kama vile baridi ya keki au dawa, huwaweka watu hatari zaidi ya kansa.
Mafunzo juu ya Titanium Dioxide na IBD
Uchunguzi mmoja uliangalia athari zote za titan dioxide zilikuwa na panya ambazo zilichanganywa na ugonjwa wa koliti. Watafiti walitumia kemikali kwenye panya ili kujenga colitis, ambayo inahusu kuvimba kwenye koloni na sio sawa na ugonjwa wa ulcerative kama inavyojulikana kwa wanadamu. Kuingiza panya na ugonjwa wa colitis hufanyika kwa kawaida katika aina hizi za masomo ya awali, ili kuona kama kunaweza kuwa na sababu ya kuendelea na masomo makubwa au kuendelea utafiti.
Nini kilichopatikana katika panya hizi ni kwamba walipokuwa na ugonjwa wa kikoho na walipewa kiasi kikubwa cha dioksidi ya titan kila siku katika maji yao (ama 50 mg au 500 mg kwa kila kilo ya uzito wa mwili), ugonjwa wa nguruwe uliongezeka zaidi. Panya ambao hawakuwa na colitis na ambao walipewa dioxide ya titan hakuwa na mabadiliko yoyote katika coloni zao. Watafiti walihitimisha, kwa hiyo, kuwa dioxide ya titan inaweza kuwa na madhara tu ikiwa kuna uvimbe tayari kwenye koloni.
Utafiti huo pia ulikuwa na sehemu ya binadamu, na watu wenye ugonjwa wa Crohn na colitis ya ulcerative walisoma. Wachunguzi waliopata ni kwamba watu wenye ugonjwa wa ulcerative katika upungufu wa damu walikuwa na kiasi cha titan kilichoongezeka katika damu yao. Watafiti walihitimisha kwamba kuwa na uvimbe katika koloni kunamaanisha kuwa titan zaidi imechukuliwa hapo na kisha ikaingia njia ya damu. Kuzingatia hili, pamoja na matokeo kutoka kwa kile kilichotokea kwenye panya, waandishi wa utafiti wanasema matokeo yao yanapaswa kutuongoza kufikiria "matumizi ya tahadhari zaidi ya chembe hizi."
Kumekuwa na majaribio mengine kwa watu wenye ugonjwa wa Crohn, ambao ulijifunza chakula ambacho hakuwa na nanoparticles. Utafiti wa kwanza ulifanyika kwa wagonjwa 20 walio na ugonjwa wa kazi na wakaenda kwa miezi minne. Wagonjwa walio na chakula cha chini cha chembechembe ambacho hakuwa na kawaida cha kawaida walifanya vizuri zaidi kuliko wale ambao hawakuwa kwenye mlo. Hitimisho ni kwamba kukata nyongeza za chakula na vitu vingine vyenye microparticles au nanoparticles, huenda ikawasaidia.
Kipindi cha pili, utafiti huo ulifanyika kwa wagonjwa 83. Mlo huo huo ulitumiwa, lakini watafiti hawakuja na hitimisho sawa: wagonjwa walio kwenye chakula hawakufanya vizuri kuliko wale ambao hawakuwa kwenye chakula. Nini maana hii ni kwamba hakuna ushahidi mzuri wa kukata vitu kama viungo vya chakula kuna athari yoyote kwenye ugonjwa wa Crohn. Ni kesi ya "nyuma kwenye bodi ya kuchora" kwa watafiti.
Kuimarisha Sigma Shirikishwa na Mlo
Kwa watu wenye IBD, kuna hakika unyanyapaa unaohusiana na chakula. Marafiki, familia, na wafanyakazi wenzake wanaweza kuangalia kuzingatia kile ambacho mtu mwenye IBD anakula na kufanya hukumu juu ya mlo wa athari una juu ya dalili . Watu wenye IBD mara nyingi wanajua vyakula ambavyo huwa ni matatizo zaidi na wakati mwingine, huenda huwa na chakula cha kikwazo kwa muda. Wale waliofanywa upasuaji kwenye matumbo yao ya kutibu IBD yao na ambao wako tayari kuendeleza uzuiaji wanaweza kuepuka vyakula fulani au vikundi vya chakula kabisa.
Utafiti hauonyeshe, hata hivyo, kwamba chakula husababisha au husababisha IBD. Wagonjwa wanahimizwa kula kama afya ya chakula iwezekanavyo, ambayo inajumuisha matunda na mboga. Kufanya kazi na mtaalamu wa kisayansi ambaye ana uzoefu katika kutibu watu na IBD ni muhimu ili kula chakula ambacho sio kirafiki tu kwa IBD bali pia kina vitamini na madini wanao na mahitaji ya IBD . Wakati wa kuongezeka, watu wengi wenye IBD huzuia vyakula, bado kalori zaidi huhitajika wakati huu, sio wachache.
Neno Kutoka
Wakati tafiti kuhusu IBD zinatoka kwamba changamoto tunachokijua sasa ni ya kweli, inaweza kuitingisha kukubalika kwa kila kitu kinachohusiana na magonjwa haya. Hii ni kweli hasa kwa tafiti kuhusu chakula, na vyombo vya habari vinavyowekwa-ambao huenda hawana ufahamu wa karibu wa IBD-huwashawishi. Masomo kuhusu dioksidi ya titan bado haijaonyeshwa kwamba tunapaswa au hatustahili kuwa na wasiwasi juu ya kuongeza hii ya chakula. Vyakula safi zaidi na vyakula vichache vinavyotumiwa ni wazo nzuri. Kabla ya kukata vyakula nje kabisa, hata hivyo, wazo bora ni kuzungumza na gastroenterologist yako na / au mtaalamu wa kifahari kuhusu chaguo salama, lishe, na vitendo.
> Vyanzo:
> Kundi la Kazi la IARC juu ya Tathmini ya Hatari za Kenijeni Kwa Binadamu. "Carbon nyeusi, titan dioksidi, na talc." Monographs za IARC juu ya tathmini ya hatari za kisaikolojia kwa wanadamu. "Shirika la Afya Duniani, Shirika la Kimataifa la Utafiti juu ya Saratani, Vol 93, 2010.
> Lomer MC, Grainger SL, Ede R, et al. "Ukosefu wa ufanisi wa chakula kidogo cha microparticle katika jaribio la msingi la wagonjwa wenye ugonjwa wa Crohn." Eur J Gastroenterol Hepatol. 2005; 17: 377-384.
> Lomer MC, Harvey RS, Evans SM, et al. "Ufanisi na uvumilivu wa chakula cha chini cha microparticle katika utafiti wa majaribio wa mara mbili kipofu, randomized, katika majaribio ya ugonjwa wa Crohn." Eur J Gastroenterol Hepatol 2001; 13: 101-106.
> Ruiz PA, Morón B, Becker HM, et al. "Titan dioksidi nanoparticles huzidisha ugonjwa wa ugonjwa wa DSS: ikiwa ni jukumu la NLRP3 isiyo na nguvu." Gut 2017 Julai, 66: 1216-1224.
> Weir A, Westerhoff P, Fabricius L, Hristovski K, von Goetz N. "Titan dioksidi nanoparticles katika bidhaa za chakula na huduma za kibinafsi." Kuhusu Sci Technol 2012 Feb 21, 46: 2242-2250.