Adage kwamba wewe ni nini unachotumia inatumika kwa watu wazima na watoto sawa. Ni kweli linapokuja suala la aina ya vyakula tunayokula na wingi wa vyakula hivi tunavyola. Mchanganyiko unaweza kuwa na athari kubwa juu ya afya na uzito wa mwili, kwa bora au mbaya zaidi.
Sampuli Zinaongeza Hatari ya Unyevu wa Watoto
Watoto ambao wana tabia mbaya ya kula, nosh mara nyingi wakati hawana njaa (kwa sababu za kihisia, kwa mfano), na hutumia kura nyingi za chakula cha junk ni uwezekano mkubwa wa kupata uzito mkubwa na kuwa na wakati mgumu kupoteza.
Mwelekeo maalum unaoumiza:
- Kula kura ya chakula cha haraka na chakula cha mafuta. Kwa sababu ni juu ya mafuta, chumvi, na sukari-na juu ya kalori-chakula cha kawaida cha chakula cha haraka kimsingi kinawapa mtoto haraka kupita kwa kupata uzito. Vivyo hivyo ni sawa na mlo wenye mafuta. Katika utafiti unaohusisha watoto 1,203, watafiti kutoka Uingereza waligundua kuwa wale walio na mafuta ya juu zaidi ya umri wa miaka 5 na 7 walikuwa 2 ½ kwa mara 4 zaidi uwezekano wa kuwa overweight na umri wa miaka 9 kuliko wenzao na mafuta ya chini ya ulaji.
- Kutumikia sehemu kubwa sana. Mara nyingi, wakati watoto wanatumiwa zaidi, hula zaidi. Kwa kweli, utafiti kutoka Baylor College of Medicine uligundua kuwa mara mbili ya ukubwa wa sehemu ya kuingia kwa watoto wa shule ya sekondari na vitafunio zaidi ya kipindi cha saa 24 iliongeza matumizi yao ya kalori kwa asilimia 23. Hizi kalori za ziada zinaweza kuongeza hadi paundi nyingi.
- Kunywa juisi nyingi na sodas. Vinywaji vinavyotengenezwa na sukari vifungia kalori nyingi na hawana kujaza watoto juu ya njia ya chakula. Kwa hiyo haishangazi kuwa utafiti umegundua uhusiano kati ya matumizi ya kunywa sukari na kupata uzito. Katika utafiti wa 2013 unaohusisha watoto 9,600 kati ya umri wa miaka 2 na 5, watafiti wa Chuo Kikuu cha Virginia School of Medicine waligundua kwamba wale waliotumia vinywaji vya sukari mara kwa mara wakati wa umri wa miaka 5 walikuwa na asilimia 43 zaidi ya kuwa na obese kuliko wenzao waliopuuza kutoka vinywaji vya sukari.
Sampuli Zenye Kupunguza Hatari ya Unyevu wa Watoto
Kujiunga na vyakula bora-mboga mboga, matunda, nafaka nzima, maharagwe na mboga, protini ya konda, bidhaa za maziwa ya chini, na karanga na mbegu-katika ukubwa wa ukubwa unaofaa kwa umri wa mtoto na viwango vya shughuli huongeza uwezekano wa au atakuwa na uzito wa afya sasa na baadaye.
Mwelekeo maalum unaosaidia:
- Kula kifungua kinywa. Kula chakula cha asubuhi ni njia nzuri ya kuanza siku: Inasaidia mafuta miili na akili, kuzuia chakula cha mchana wakati wa chakula cha mchana, na kuweka tone kwa lishe bora siku nzima. Hivyo si ajabu utafiti umegundua kwamba vijana ambao hutumia kifungua kinywa kila siku hawana uwezekano wa kuwa overweight au feta na zaidi uwezekano wa kufanya kazi kimwili.
- Kutumia kura nyingi za vyakula. Hiyo ina maana ya matunda, mboga mboga, mboga, nafaka nzima, karanga, na mbegu-vyakula ambazo ni lishe, kujaza, na kiasi cha chini cha kalori wakati huliwa kwa kiasi kizuri. Katika utafiti wa hivi karibuni unaohusisha watoto 3,911, watafiti walipima utungaji wa mwili wao wenye umri wa miaka 9 na 11 na kufuatilia tabia zao za kula katikati. Watoto waliotumia mikate ya juu ya nyuzi, matunda na mboga, walipata mafuta kidogo ya mwili zaidi ya muda ambao watoto ambao tabia zao za kula zilijumuisha zaidi chakula na vinywaji. Vile vile, utafiti kutoka Italia uligundua kuwa watoto, wenye umri wa miaka 2 hadi 10, na matumizi ya mboga mboga na nafaka nzima wana asilimia 31 ya hatari ya kuwa overweight au feta.
- Kuwaacha watoto kuamua kiasi cha kula. Wakati watoto wanaruhusiwa kula mpaka walipokuwa na kutosha, badala ya kulazimishwa kusafisha sahani zao, huwasaidia kuendeleza kuwasiliana na njaa ya asili ya mwili na ishara za satiety. Hii inaweza kuwasaidia kuepuka tabia ya kula chakula, ambayo inaweza kusababisha kupata uzito usio na afya.
- Kuwa na chakula cha familia mara nyingi iwezekanavyo. Watoto na vijana ambao hutumia chakula zaidi na familia zao kwa ujumla hula vyakula vyema, vinavyoweza kupunguza hatari yao ya kuwa overweight au feta au kuendeleza matatizo ya kula, utafiti unaonyesha. Kipigo ni: vyakula vya afya vinapaswa kutumiwa na mazingira ya utulivu yanapaswa kuanzishwa. Kula chakula haraka kama familia au kutazama TV wakati wa chakula unaweza kudhoofisha athari hizi za manufaa.
Vyanzo:
Arora M, GP Nazar, Vup Gupta, Perry CL, Reddy KS, Stigler MH. Chakula cha chakula cha kifungua kinywa na fetma, tabia ya mlo na shughuli za kimwili kati ya vijana wenye umri wa shule za mijini huko Delhi, India: Matokeo ya utafiti wa sehemu ya msalaba. Afya ya Umma ya BMC, Oktoba 17, 2012; 12: 881.
DeBoer MD, Scharf RJ, Demmer RT. Sukari-tamu na vinywaji na kupata uzito katika watoto wa miaka 2 hadi 5. Pediatrics, Septemba 2013; 132 (3): 413-20.
Fisher JO, Arreola A, Birch LL, Rolls, BJ. Madhara ya ukubwa wa sehemu ya ulaji wa nishati ya kila siku kwa watoto wa kipato cha chini wa Puerto Rico na watoto wa Afrika na mama zao. Journal ya Marekani ya Lishe ya Kliniki, Desemba 2007; 86 (6): 1709-16.
Johnson L, Mander AP, Jones LR, PM Emmett, Jebb SA. Nishati-mnene, fiber ya chini, muundo wa mafuta ya juu-mafuta huhusishwa na uongezekaji wa mafuta katika utoto. Journal ya Marekani ya Lishe ya Kliniki, Aprili 2008; 87 (4): 846-54.
Martin-Biggers J, Spaccarotella K, Berhaupt-Glickstein A, Hongu N, Worobey J, Byrd-Bredbenner C. Njoo na ukipata ! Mjadala wa maandiko ya chakula cha familia na mambo yanayoathiri hatari ya fetma. Maendeleo katika Lishe, Mei 14, 2014; 5 (3): 235-47.
Klev V, Lissner L, Hekstreit A, Lanfer A, Sieri S, Siani A, Huybrechts I, Kambek L, Molnar D, Tornaritis M, Moreno L, Ahrens W, Krogh V. Mfumo wa chakula na mabadiliko ya muda mrefu katika mwili wa mwili katika watoto wa Ulaya : utafiti wa kufuatilia juu ya kikundi cha uingizaji wa IDEFICS. Journal ya Ulaya ya Lishe ya Kliniki, Oktoba 2013; 67 (10): 1042-9.
Smith AD, Emmett PM, Newby PK, Northstone K. Mwelekeo wa chakula na mabadiliko katika muundo wa mwili kwa watoto kati ya miaka 9 na 11. Utafiti wa Chakula na Lishe, Julai 8, 2014; 58.