Utamaduni wetu ni badala ya kuacha katika Kool-Aid. Si aina ya kweli, ingawa kuna kiasi cha haki ya hiyo pia. Swala langu kwa sasa ni aina ya mfano, aina ambayo "kunywa Kool-Aid" inamaanisha kuanguka kwa upendo na hatia fulani.
Katika kesi ya kalori na watoto wako, na ushirikiano kati ya mbili, kuna dhahiri ladha mbili za ushindani.
FDA, kwa hakika, inahudumia moja. Kwa kuhitaji kuwa kalori zimewekwa kwenye menyu ya mlolongo wa mlolongo na kwenye vyakula zilizotumiwa katika maeneo ya umma kama vile sinema za sinema, FDA inaonyesha wazi kwamba ufahamu wa maudhui ya kalori husaidia. Maelezo sahihi juu ya kalori, na kuchukua nafasi ya maudhui ya kalori yasiyo na maana ambayo utafiti unaofaa zaidi unaonyesha katika utamaduni wetu, inaweza kuwasaidia wazazi kuchagua vitu vya chini vya kalori au sehemu ndogo. Hiyo, kwa upande wake, inaweza kusaidia usawa wa nishati ya salutani, na udhibiti wa uzito.
Hukumu ya kushindana ni kwamba kalori sio maana. Wakati uliokithiri, hoja hii-imeenea katika maandiko ya utamaduni wa pop na maandiko-upya-vitabu ambazo kalori sio kalori, na kuwa makini ni mazoezi ya ubatili.
Mapendekezo yangu ni kwamba hunywa wala aina hii ya Kool-Aid hasa, chochote cha maudhui ya kalori.
Ndio, kalori ni kalori. Ndiyo, hesabu ya kalori. Lakini ndiyo, kuzingatia upendeleo kwenye kalori inaweza kusababisha matatizo mengi.
Calories ni jambo kwa sababu ya wazi zaidi. Wao ni kipimo cha nishati iliyohifadhiwa ambayo mwili unaweza kutumia kutekeleza shughuli zake tofauti, au kwa ukuaji. Ukuaji huo unaweza kuwa wima, au usawa.
Katika umri wa ugonjwa (au zaidi kwa usahihi, sasa kwamba viwango vya juu vimekuwa kawaida, "huzuni") unene wa utoto, wengi wetu tuna sababu ya kuwa na wasiwasi juu ya kukua kwa aina tofauti - kwa watoto wetu na wajukuu, pamoja na sisi wenyewe. Kiwango cha ziada cha kalori ni kinachochochea ukuaji usiofaa wa mafuta ya mwili na usawa bora wa caloric ingeweza kutetea kwa uaminifu dhidi yake.
Tatizo la kuwasilisha kalori ni kwamba linaelezea sehemu ndogo sana ya hadithi husika. Sehemu ndogo ya chakula cha junk itakuwa na kalori chache kuliko sehemu kubwa ya chakula cha junk. Lakini, kwa wazi, wote wawili bado watakuwa junk. Junk ni chaguo mbaya kwa sababu hakuna mzazi mwenye upendo anayepaswa kuidhinisha takataka kama vifaa vya ujenzi kwa mwili unaoongezeka wa mtoto na kwa sababu chakula cha junk hufanya kazi dhidi ya udhibiti wa kalori. Vyakula vya Junk, kwa kuzingatia, vimeundwa ili kueneza hamu ya chakula na kuongeza kalori inachukua ili kujisikia kamili. Hivyo sehemu inayotolewa inaweza kuwa ndogo, na kalori zake ni chache; lakini hiyo haifai kwa muda mrefu kama hamu ya chakula ni kuchochea badala ya kuridhika. Kalori zaidi zina uhakika kufuata.
Kwa upande mwingine, vyakula vyenye lishe na vyema sana, kama vile karanga na mboga za nut, hummus, avocado, au hata mayai - vinaweza kuwa juu ya kalori zaidi kuliko uchaguzi.
Lakini hiyo inaonyesha maana halisi ya kula vyakula hivi. Vyakula bora, chochote cha maudhui ya kalori, hutoa lishe bora, na kwa ujumla hutoa hisia ya ukamilifu wa kudumu. Ushahidi unaonyesha, kwa mfano, kwamba walnuts na karanga nyingine, na vyakula vyenye vyeo vya vitafunio vya virutubisho, vinaweza kusaidia kudhibiti na kupunguza ulaji wa kalori zaidi ya siku hiyo licha ya maudhui yao ya juu ya kalori. Kwa udhibiti wa uzito kwa muda, ni ulaji wa kalori kwa muda - sio wakati wowote - jambo la kweli.
Mwishoni, basi, jibu la swali- "ni kuandika kalori inayosaidia katika kupambana na fetma ya utoto?" - ni moja dhahiri: inategemea.
Ni sawa na kuuliza: ni nyundo chombo muhimu? Kwa kuendesha msumari, dhahiri. Kwa kuunganisha viatu vyako? Sio sana. Kwa kucheza violin? Wazo mbaya sana, kelele.
Ikiwa unazingatia kiwango cha jumla cha lishe ya vyakula unayejichagua mwenyewe na familia yako, kalori ni uzingatio muhimu kati ya uchaguzi wa ushindani wa ubora wa kulinganishwa. Ikiwa hakuna kitu kingine, kalori itatoa hundi halisi ya ukweli juu ya ukubwa wa sehemu nzuri.
Ikiwa, hata hivyo, unategemea kwa kiasi kikubwa kwenye kalori na unapuuza kiwango cha jumla cha lishe, unaweza upepo kwa urahisi kuchagua sehemu ndogo za junk badala ya chaguo bora zaidi na kalori zaidi. Baada ya muda, ni ubora wa kalori ambazo hutusaidia sana, na watoto wetu, tumia kiasi.
Ikiwa huwezi kumpa mtoto wako nyundo ili kucheza violin, tahadhari dhidi ya cacophony inayofanana na matokeo ya calorie posting. Taarifa kuhusu kalori ni chombo tu kama kingine chochote; inaweza kutumika vizuri, au vibaya. Sehemu hiyo na kelele inayotokana au muziki ni kabisa kwako.