Kwa bahati nzuri, watoto wengi wanapoharisha, husababishwa na virusi na hupata vizuri zaidi siku 5 hadi 7. Vile vya maambukizi ya virusi vingi zaidi husababishwa na maji mwilini, ambayo yanaweza kutibiwa na siku chache za matibabu katika hospitali.
Inaonekana kama tunasikia juu ya kesi zaidi na zaidi za sumu ya chakula kama sababu ya kuhara siku hizi, ingawa, ikiwa ni pamoja na kuzuka kwa Escherichia coli .
Kulingana na CDC, Escherichia coli O157: H7 husababisha maambukizo 95,000, hospitali za zaidi ya 2,000, na vifo 30 kila mwaka nchini Marekani.
S ymptoms
Ingawa maambukizi haya si ya kawaida kama sababu nyingine za sumu ya chakula, wazazi wanapaswa kutambua dalili za E. coli O157: maambukizi ya H7, ambayo yanaweza kujumuisha:
- Kuharisha kwa damu isiyo na damu ambayo inakuja kuhara damu baada ya siku chache
- Maumivu ya tumbo ambayo huja na inakwenda (kuumiza maumivu)
- Homa ya chini (chini ya 101˚F), ingawa homa hutoka mara moja mtoto akiwa na damu ya kuhara, na watu wengine hawana homa hata wakati wote
- Kupiga kura
- Kuwashwa
Angalia daktari wako wa watoto ikiwa unafikiria kuwa mtoto wako ana dalili yoyote ya ugonjwa wa E. coli .
Je, ni E. coli ?
Lakini unajuaje kama mtoto wako ana maambukizo ya E. coli na si virusi vya tumbo rahisi au maambukizi mengine?
Kidokezo kimoja muhimu kinaweza kuwa mtoto wako hivi karibuni alifunuliwa na chanzo cha bakteria E. coli .
Je, dalili za mtoto wako zilianza baada ya siku 3 hadi 4 baada ya kipindi (incubation period) kuwa wazi kwa wanyama wa wanyama au wanyama katika zoo ya pombe, nk?
Au je, mtoto wako hivi karibuni alinywa maziwa ghafi au kula hamburger isiyosababishwa, jambo ambalo limekumbuka hivi karibuni, au chakula kingine cha hatari?
Hemolytic Uremic Syndrome
Hemolytic uremic syndrome au HUS ni matatizo ya E. coli O157: H7 ambayo inajumuisha hemolytic anemia (chini nyekundu ya seli ya hesabu ya damu), thrombocytopenia (chini platelet count), na kushindwa kwa figo (uharibifu wa figo).
Dalili za HUS zinaweza kujumuisha:
- Kuhisi nimechoka kwa sababu ya upungufu wa damu
- Kunyunyiza kwa sababu ya thrombocytopenia
- Kupungua urination, edema (uvimbe), na kupata uzito kwa sababu ya kushindwa kwa figo
Dalili hizi huanza katika asilimia 10 ya watu wenye E. coli O157: H7 maambukizi ya siku 2 hadi 14 baada ya kuanza kuharisha.
Kwa kushangaza, kutibiwa kwa antibiotics kwa kuharisha ni sababu ya hatari ya kuendeleza HUS.
Kuvuka kwa Coli
E. coli kawaida huishi katika matumbo ya watu na wanyama na kuzuka huweza kutokea wakati chakula au maji inavyoathirika na bakteria hii.
Vyanzo vingine vya kuzuka kwa E. coli ni pamoja na:
- Nyama iliyopikwa
- Maziwa yasiyotumiwa, juisi, au cider
- Mboga mboga, mimea ya alfalfa, mimea ya clover, na matunda yaliyopandwa au kuosha katika maji yaliyotokana
- Maji ya kunywa, maziwa, au mabwawa ya kuogelea
- Watu ambao hawana mikono vizuri baada ya kutumia bafuni au kubadilisha diapers
- Kuchukua zoo
Vyakula vilivyokumbuka na vichafu pia ni chanzo au kuzuka kwa E. coli, ikiwa ni pamoja na Chipotle (2015), nyama ya nyama (2014), unga wa Nickle Toll House cookie (Juni 2009), pizza iliyohifadhiwa (2007), Taco Bell (2006), na mchicha mpya (2006).
Vyanzo:
Tserenpuntsag et al. Hemolytic Uremic Syndrome Hatari na Escherichia coli O157: H7. Magonjwa ya kuambukiza yanayotokea. Vol. 11, No. 12, Desemba 2005
Scallan et al. Ugonjwa wa chakula uliopatikana katika vimelea vya Marekani-kuu. Emerg In Disfect. 2011 Januari
CDC. Escherichia coli O157: H7.