Sensitization ya msalaba Kati ya karanga na mboga nyingine
Ikiwa wewe ni mzio wa karanga, umeelewa kwamba unapaswa kuepuka mboga nyingine. Unapaswa kufanya nini? Kuwa na upunguzaji wa karanga tayari kuna changamoto ya kutosha. Je! Unahitaji kweli kuamua kama chakula unachokula kinaweza kuwa na mboga nyingine zote kwa kuongeza karanga?
Maharage ni Legume
Ili kuelewa swali hili ni muhimu kuzungumza juu ya karanga na vyakula sawa.
Maharage ni mboga sawa na mboga nyingine zinazozaa chini ya ardhi kama vile soya, lenti, mbaazi na maharagwe. Wao ni tofauti na karanga za miti, kama vile kamba, mlozi, na walnuts ambazo hua juu ya miti. Intuitively ungefikiria kwamba mboga nyingine lazima ziepukwe lakini karanga za mti zinapaswa kuwa sawa, lakini hii ni ya uongo. Ingawa kuwa na mishipa ya kupatikana kwa mume mwingine ni sawa na hatari ya kuwa na aina yoyote ya ugonjwa wa chakula pamoja na ugonjwa wa karanga, karibu asilimia 25 hadi 40 ya watu wenye ugonjwa wa karanga pia wana mti wa mbegu . Ya kawaida ni allergy kwa harukiti na almond.
Dawa ya karanga na mboga
Ikiwa unashangaa kama unahitaji kuepuka mboga nyingine na ugonjwa wa karanga, jibu ni "labda, lakini si chini ya wewe wasiwasi kuhusu mila yoyote ya chakula inayoishi." Kwa kweli, watu wengi wenye ugonjwa wa karanga wanaweza kula mboga nyingine bila tatizo (isipokuwa lupine).
Kwa nini watu wengi wanaambiwa kuepuka mboga? Jibu ni uhamasishaji wa msalaba.
Sensitization ya msalaba Kati ya karanga na mboga nyingine juu ya majaribio ya damu
Majaribio ya mishipa ya mara nyingi huonyesha matokeo mazuri kwa zaidi ya moja. Hii ni matokeo ya uhamasishaji wa msalaba, na maana kwamba protini zinazofanana zilizopatikana kwenye mboga zinaweka kwenye antibodies sawa ya mzio inayoongozwa dhidi ya protini za karanga.
Takribani asilimia 50 ya muda ikiwa unafanya mtihani wa damu au mtihani wa maharagwe kwa maharage kwa mtu mwenye mizizi ya karanga, matokeo yatakuwa mazuri. Ufahamu wa msalaba pia unaonekana na mboga nyingine, ambayo utaona majibu. Hata hivyo wakati mboga nyingine huliwa na watu ambao ni mzio wa karanga, asilimia tano tu hujibu (isipokuwa lupine). Hii ni asilimia sawa ya watu unayotarajia kuwa na vikwazo vingine vya chakula kama vile ugonjwa wa maziwa. (Unaweza kujifunza juu ya mizigo ya kawaida ya chakula .) Njia pekee ya kujua kama una vikwazo vya kweli kwa mnyama mwingine, ni kupitia changamoto ya chakula cha mdomo (angalia chini.)
Kielelezo kwa Utawala - Lupine
Tofauti moja kwa utawala hapo juu ni kwa lupine. Lupini ni mboga ya kawaida ya unga au kula kabisa katika nchi za Ulaya. Kunaonekana kuwa na kiwango cha juu cha reactivity kati ya karanga na mboga, kwa kuwa hadi asilimia 50 ya watu wenye ugonjwa wa karanga wanapata athari ya mzio baada ya kula lupine. Baadhi ya tafiti za hivi karibuni zinaonyesha kwamba idadi hii inaweza kuwa chini, lakini ni kweli ni kwamba lupine inakuwa shida zaidi kwa wale walio na mishipa ya chakula.
Ni kawaida kupata lupine katika duka la vyakula nchini Marekani, lakini ni kawaida katika nchi zingine za Ulaya.
Wale ambao wanaishi nje ya Marekani au ambao wanahamia Ulaya wanapaswa kuzingatia jambo hili. Inaonekana matumizi ya lupine (kwa mfano, kama mbadala ya ngano) inakuwa ya kawaida zaidi kwa Marekani pia, hasa katika vyakula vifurushi.
Chini ya Chini - Je, unapaswa kufanya nini kuhusu mboga kama unatokana na mzio wa karanga?
Ikiwa umeambiwa kuwa una vipimo vyema vya upimaji kwa mboga nyingi, unapaswa kuangalia na daktari wako kabla ya kula yoyote ya vyakula hivi. Wakati viwango vya kuenea kwa milele kati ya mboga ni duni, daktari wako anaweza kufanya changamoto ya chakula cha mdomo kwa mboga kwamba una nia ya kula ili kuhakikisha kuwa si mzio.
Katika changamoto ya chakula cha mdomo, unakula chakula cha kuhojiwa, lakini kwa usimamizi wa matibabu. Kwa bahati mbaya hakuna njia ya kuaminika ya kujibu swali hili kwa mtihani wa damu tu au mtihani wa kwanza.
Chakula ambazo huchukuliwa kuwa Mimea
Unaweza kushangaa hasa vyakula ambavyo vinachukuliwa kama mboga. Chakula kilichowekwa kama mboga (na hivyo kuwa na wasifu wa protini ambao unaweza kuvuka na karanga) ni pamoja na:
- Soy na soya
- Maharagwe
- Mbaazi
- Lentils
- Lupine
Kukabiliana na ugonjwa wa karanga
Aina ya karanga imeongezeka kwa kiasi kikubwa zaidi ya miaka kumi iliyopita na sasa inathiri asilimia moja hadi mbili ya idadi ya watu. Kwa kuwa matukio haya yanatokea nchini Marekani na nchi nyingine zilizoendelea, lakini hazionekani katika maeneo mengi ulimwenguni, njia ambazo karanga hutumiwa zinaweza kusisitiza baadhi ya ongezeko hili. Kwenda kwa dhana hiyo, tafiti za hivi karibuni zinazoangalia karanga za kuchemsha zinaweza kutoa njia ya kushinda vidonda kulingana na watafiti wengine. Hakika hutaki kujaribu hii bila usimamizi wa karibu na daktari wako, lakini utafiti huu unatoa matumaini kwamba mafanikio katika usimamizi wa ugonjwa wa karanga inaweza kuwa karibu. Hadi wakati huo, kuepuka karanga (na vyakula vingine ambavyo mzio wako anavyohisi inaweza kuwa hatari, (ikiwa ni pamoja na, wakati mwingine, mboga), ni njia pekee ya uhakika ya kuepuka athari kubwa na hata anaphylaxis ambayo inaweza kutokea kwa miili yote. Pitia mwongozo wa chakula cha karanga ili kuhakikisha kuwa hakuna protini za karanga zilizofichwa kwenye vyakula unavyokula.
Vyanzo:
Bublin, M., na H. Breiteneder. Reactivity msalaba wa Allergens ya karanga. Ripoti ya Sasa ya Mifugo na Pumu . 2014. 14 (4): 426.
Mennini, M., Dahdah, L., Mazzina, O., na A. Fiocchi. Lupine na nyingine vinginevyo Mipuko ya Msaidizi wa Msalaba katika Mishipa ya Peani. Ripoti ya Sasa ya Mifugo na Pumu . 2016. 16 (12): 84.
Shaw, J., Roberts, G., Grimshaw, K., White, S., na J. Hourihane. Lupine Allergic katika Peanut-Mzio Watoto na Vijana. Mizigo . 2008. 63 (3): 370-3.