Miili yetu inahitaji vitamini na madini kufanya kazi vizuri, na magonjwa ya kupungua yanaweza kuzuia ngozi yao. Wakati si kawaida kwa watu kuwa na upungufu wa zinc katika nchi za Magharibi, inaweza kutokea kwa watu ambao hawachukui madini ya kutosha katika matumbo yao. Kuwa na zinki ya kutosha ni kawaida zaidi katika ulimwengu unaoendelea.
Zinc ni madini ambayo ina kazi kadhaa muhimu katika mwili.
Baadhi ya zinki hujumuisha kusafirisha vitamini A, majeraha ya uponyaji, kuunga mkono hisia za harufu na ladha, na kushiriki katika vitendo vya enzyme zaidi ya 80. Habari njema ni kwamba kwa watu ambao hawana upungufu, kuongezea kwa kawaida si vigumu sana. Hata hivyo, kwa sababu si kawaida, sio kawaida madini ambayo ni mawazo ya kwanza wakati mtu anaonyesha dalili yoyote.
Zinc na IBD
Zinc hupoteza kwa njia ya kuhara, na upungufu wa zinki, wakati usio kawaida, unaweza kutokea kwa watu ambao wana ugonjwa wa ugonjwa wa ubongo (IBD) . Hii ni kweli hasa kwa wale wenye kuhara sugu, ambayo inaweza kutokea wakati wa upungufu wa IBD. Matatizo mengine ambayo yanaweza kuchangia upungufu maskini wa zinki ni upasuaji wa utumbo na ugonjwa wa bowel mfupi (SBS) .
Ukosefu wa zinc kutumika kwa kawaida zaidi kwa watu wenye IBD. Kama lishe imeongezeka, kuna matukio machache ya upungufu wa zinki.
Hata hivyo, upungufu mkubwa wa vitamini na madini bado unaweza kutokea kwa watu wengine, na lishe bora ni muhimu sana kwa mtu yeyote anaye ugonjwa wa Crohn au ugonjwa wa ulcerative. Hii ndiyo sababu kuzuia chakula kwa ukali haipendekezi kwa watu wenye IBD. Kurudi kwenye chakula cha afya kilichojaa matunda na mboga haraka iwezekanavyo ni muhimu kupata vitamini na madini ya kutosha.
Dalili
Dalili za upungufu wa zinki inaweza kuwa ya hila na inaweza kuelezwa mbali kama kuwa kitu chochote pia juu ya. Dalili za upungufu wa zinki ni pamoja na uponyaji wa polepole, udhaifu, huwa nyeupe kwenye vidole, pamoja na hisia zisizoharibika za kuona, ladha, na harufu. Ukosefu wa zinki pia unaweza kusababisha hali inayojulikana kama acrodermatitis enteropathica. Acrodermatitis enteropathica husababisha kuvimba kwa ngozi kwenye vijiko, magoti, mashavu, kinywa, na perineum (eneo karibu na sehemu za siri na anus).
Matibabu
Ukosefu wa Zinc mara nyingi hutendewa na - si mshangao! - virutubisho vya zinc. Njia bora ya kuepuka upungufu wa zinki ni kula chakula cha afya. Kwa watu wenye IBD ambao wanajikuta zinki hawana uwezo, njia bora ya kuacha ni kupata kuhara yoyote na kuvimba chini ya udhibiti na uwezekano wa kuchukua virutubisho fulani. Matibabu sahihi ya IBD yako ni njia moja muhimu ya kuzuia upungufu wa zinki.
Zinc zinaweza kupatikana katika aina mbalimbali za vyakula. Hii ni pamoja na:
- Nguruwe, kondoo, nyama ya nguruwe, mwamba
- Mtaa
- Jibini (cheddar, Marekani, Gouda, mozzarella, muenster, Uswisi)
- Kuku, Uturuki (nyama ya giza)
- Kaa, lobster, oysters, shrimp
- Mbegu (ngano, mchele, virusi vya ngano na bidhaa zilizofanywa kutoka kwa hizi)
- Miti ya kijani
- Ini, Moyo
- Mimea na lenti
- Karanga
Chini Chini
Ukosefu wa zinki sio kawaida, hata wakati kuhara ni tatizo kubwa kama ilivyo kwa watu wengine wenye IBD. Hata hivyo, ni uwezekano, na kama kuna dalili zisizoelezwa, kupima kwa upungufu wa zinki inaweza kuwa kitu ambacho daktari anaweza kuzingatia. Ikiwa inapatikana kuwa kuna upungufu, kula vyakula fulani kwenye zinki huenda au husaidie kuidhibiti, lakini kula chakula cha afya daima hupendekezwa. Ikiwa kuongeza kunahitajika, ni muhimu kuchukua kiasi cha haki, ni kwa nini ni muhimu kushauriana na daktari. Angalia na daktari wako au dietitian kuhusu vitamini na virutubisho vya madini ikiwa una wasiwasi kuhusu zinki au upungufu wowote wa vitamini.
Vyanzo:
Ofisi ya Vidonge vya Chakula, Taasisi za Taifa za Afya. "Karatasi ya Kuongezea Chakula: Zinc." Taasisi za Afya za Taifa. 11 Februari 2016.
Crohn na Colitis Foundation ya Amerika. "Matatizo ya ziada: Matatizo ya Ngozi." CCFA.org Mei 1, 2012.