Kula chakula cha juu katika sodiamu huchangia matatizo mengi ya afya, kama shinikizo la damu, kushindwa kwa moyo wa moyo , na mashambulizi ya moyo . Na kwa sababu sodiamu ya ziada inaweza kusababisha uhifadhi wa maji na uzito, wagonjwa wa COPD wanaweza kupata ugonjwa mbaya wa dypsnea, au kupumua kwa pumzi, ikiwa hutumia chakula cha juu katika sodiamu.
Wakati chakula cha chini cha sodiamu si kinachopendekezwa kwa watu ambao wana COPD kama hali ya kawaida, inaweza kupendekezwa ikiwa una, au ni hatari, hali hiyo hapo juu, kama watu wengi wenye COPD mara nyingi wanavyo.
Fuata vidokezo hivi ili kupunguza sodiamu katika mlo wako na kuboresha afya yako.
Thibitisha Shaker yako ya Chumvi
O, jaribio la kutetemeza shaker ya chumvi katika kila mlo tunayofanya. Kushika chumvi iliyoongezwa ni rahisi kuanza kwa kukata tena juu ya sodiamu. Vyakula vingi tunachokula tayari vina vyenye chumvi zaidi. Kuongeza zaidi huongeza hatari yako ya matatizo yanayohusiana na sodiamu.
Tumia Flavoring Mbadala
Ikiwa chumvi ni kawaida kwenda kwako, jaribu kujaribu na mimea tofauti na viungo mpaka utakapopata moja ambayo inafaa dhana yako. Ungependa kushangaa jinsi chakula chako chadha kinavyoweza kuonja wakati unapunjwa na basil tamu au anise yenye kunukia, kwa mfano. Kwa tiba ya ziada, unaweza kukua bustani yako mwenyewe ya mimea.
Soma Maandiko Kwa Jicho Linalofahamu
Huenda usijue kwamba shaker ya chumvi sio chanzo kikuu cha sodiamu katika chakula cha Marekani. Zaidi ya asilimia 75 ya sodiamu ya chakula huja kutokana na kula vyakula vilivyotengenezwa au kula nje.
Kulingana na Utawala wa Chakula na Dawa (FDA), posho ya kila siku iliyopendekezwa kwa sodiamu siyo zaidi ya miligramu 2,400. Kumbuka, hata hivyo, kwamba hii inatumika kwa watu wazima wenye afya na sio wale ambao wana ugonjwa sugu. Wakati ujao unapofanya ununuzi, tumia jicho la kutambua wakati wa kusoma maandiko ya chakula.
Epuka vyakula ambavyo vina maudhui ya sodiamu ya zaidi ya miligramu 300 kwa kuhudumia, na kushika jicho nje kwa vyakula hivi, vinavyochangia asilimia 40 ya sodiamu ya kila siku ya Marekani:
- Mikate na mizani
- Cold kupunguzwa na kuponya nyama
- Pizza
- Kuku safi na kusindika
- Supu
- Sandwichi
- Jibini
- Mchanganyiko sahani za pasta
- Mchanganyiko sahani za nyama
- Vitafunio
Tahadhari kwa Sodihi iliyofichwa
Vyakula vya sodiamu haziwezi kuandikwa kama vile zilivyo na chumvi au sodiamu. Baadhi yanaweza kuwa na misombo ya sodiamu kama vile:
- Monosodium glutamate (inayojulikana zaidi kama MSG)
- Kuoka soda au unga wa kuoka
- Phosphate ya Disodium
- Nitrati ya sodiamu au nitridi sodiamu
- Sodium alginate
Jihadharini na viungo hivi na jaribu kufanya uchaguzi wa chakula bora.
Chagua Chakula Chache kilichosindika
Chagua matunda na mboga mboga juu ya vyakula vilivyotengenezwa sana, kama vile bidhaa za makopo au nyama ya chakula cha mchana. Nunua nyama, nyama au samaki safi na waliohifadhiwa, ambazo hazijajaliwa na aina ya sodiamu ya ufumbuzi. Ikiwa huta uhakika, jiza mchezaji wako kwa usaidizi.
Jumuisha Mawazo Yako
Je, unajua kwamba kijiko kimoja cha ketchup kina miligramu 190 za sodiamu? Vipodozi vingi kama vile kuzama, kurejesha, haradali, ketchup na saladi vinavyojaa sodiamu-kitu cha kukumbuka wakati unapenda vyakula vilivyopenda pamoja nao.
Hydrate, Hydrate, Hydrate
Mbali na kufuata chakula cha chini cha sodiamu, kumbuka kuwa maji ni diuretic ya kawaida na kwa ujumla, kila mahali maji huenda, sodiamu ifuatavyo.
Vyanzo:
Tawala za Chakula na Dawa za Marekani. (2015, Septemba 3). Sodiamu katika Mlo wako: Kutumia Label ya Nutrition ya Kupunguza Uingizaji Wako.