Ni akili-kutetemea kutambua kwamba wakati huu sana, tanilioni za viumbe vya tumbo ni kuogelea kwenye koloni yako. Bakteria hii ya matumbo inabakia kazi na kazi ngumu nyuma ya matukio ili kusaidia mwili wetu kufanya kazi. Sayansi ikoanza kutambua yote wanayofanya na uvumbuzi wa hivi karibuni wa kushangaza wamegundua kwamba wanaweza kushikilia ufunguo wa siku moja kutibu ugonjwa wa moyo.
Ugonjwa wa moyo ni namba moja ya kifo kwa wanaume na wanawake nchini Marekani, na kuua watu 610,000 kila mwaka, kwa mujibu wa Centres for Disease Control. Mojawapo ya sababu za kawaida za ugonjwa wa moyo ni atherosclerosis, ambayo ni wakati mishipa imesababishwa kutokana na kujengwa kwa plaque. Mishipa hubeba damu ya oksijeni-tajiri kwa viungo vyetu vyote, ikiwa ni pamoja na moyo na ubongo, na baada ya muda muundo wa plaque unaweza kupunguza polepole au kuzuia vyombo hivi muhimu, ambavyo vinaweza kusababisha mashambulizi ya moyo au viharusi.
Kiungo kati ya chakula na hatari ya mashambulizi ya moyo
Wakati vyakula vya juu na mafuta ya juu ya cholesterol vinajulikana kama sababu ya hatari ya ugonjwa wa moyo, moja ya chakula hasa-chakula cha Mediterranean-ambacho kimepatikana kwa kukuza afya ya moyo. Mtindo huu wa kula unaotokana na vyakula vya kitamaduni vinavyofanana na wale wa asili ya Mediterranean. Kwa kuzingatia mafuta ya divai na divai nyekundu, chakula cha Mediterranean kinaacha miongozo kali kwa caloric au ulaji wa mafuta na badala yake inahamasisha uchaguzi bora wa menu kama vile matunda, mboga mboga, nafaka nzima, karanga, na samaki safi hupendezwa na mimea na manukato.
Hivi karibuni, madaktari wamegundua kuwa vitu vinavyopatikana ndani ya mpango huu wa kula, sio tu kusaidia kuzuia ugonjwa wa moyo, lakini kuonyesha uwezekano wa siku moja kutengenezea njia ya kutibu kweli ugonjwa wa moyo kwa kulenga viumbe vya gut - bila matumizi ya madawa ya kulevya ambayo yanaathiri mwili kwa ujumla.
Miaka michache iliyopita, timu ya uchunguzi wa Kliniki ya Cleveland iligundua kuwa mlo wenye matajiri ya wanyama, ikiwa ni pamoja na mayai, nyama nyekundu, na bidhaa za maziwa ya juu, husababisha mchakato wa kimetaboliki wakati wa digestion ambayo inachangia maendeleo ya ugonjwa wa moyo.
Wakati hutumiwa, vyakula hivi huzalisha viwango vya juu sana vya choline za virutubisho, lecithini, na carnitine. Bakteria katika gut hugeuza virutubisho hivi katika dutu inayojulikana kama trimethylamine (au TMA). Kama kimetaboliki inaendelea, TMA inabadilishwa na enzymes ya jeshi kwa N-oksidi ya trimethylamini, au TMAO, kwa njia ya uzalishaji tunaweza kuwa bora bila. Uchunguzi umegundua kuwa viwango vya damu vya TMAO vingi vinahusishwa na atherosclerosis ya haraka katika panya na hatari ya kuongezeka kwa ugonjwa wa moyo kwa wanadamu.
Kuweka tu, bakteria yetu ya gut hubadilisha chakula tunachokula ndani ya dutu inayoanzisha mwendo wa kimetaboliki unaohusishwa na maendeleo ya ugonjwa wa moyo. Na hadi sasa, madaktari wamejifunza njia za kuzuia enzymes mwenyeji ambao hubadilisha TMA ndani ya TMAO, lakini bila kufanikiwa kupata suluhisho ambalo halikusababisha madhara mengine mabaya.
Katika suala la Desemba 2015 la Kiini , timu hiyo ya Madaktari wa Kliniki ya Cleveland imesema uhusiano unaoahidi kati ya mambo ambayo hupatikana katika mlo wa Mediterranean ili kuzuia njia ya kimetaboliki inayoongoza kuundwa kwa TMAO. Ugunduzi huu unaweza kutoa matumaini katika kuzuia au hata kutibu ugonjwa wa moyo. Timu ya utafiti iligundua kwamba kiwanja kinachojulikana kama DMB - au 3, 3-dimethyl-1-butanol, ambayo hutokea kwa kawaida katika mafuta ya mzeituni na divai nyekundu, ni kizuizi cha ufanisi wa uzalishaji wa TMAO katika gut.
Katika masomo yao, walitumia panya waliolisha chakula tajiri katika mafuta ya wanyama na walikuwa na mazao yaliyotangulia kuendeleza atherosclerosis na kiwanja cha DMB na kupatikana kuwa imeshuka viwango vya TMAO pamoja na kuundwa kwa plaques ndani ya mishipa, na bila kuzalisha madhara yoyote mabaya.
Ugunduzi huu una maana kwamba njia ya kimetaboliki, inayotokana na bakteria ya ugonjwa , inaweza sasa imefungwa kwa kulenga viumbe vya gut na kiwanja kinachojulikana sana katika chakula cha Mediterranean. Ikiwa tafiti hizi zinaweza kuingizwa kwa wanadamu, chaguzi mpya za matibabu zinazozingatia bakteria yetu ya ugonjwa ili kuzuia ugonjwa wa moyo unaosababishwa na chakula unaweza hivi karibuni kuwa ukweli.
Na sehemu ya kusisimua ni kwamba matibabu haya yataundwa kwa lengo la njia za Masi zinazosababishwa na bakteria yetu ya ugonjwa badala ya madawa ya kulevya ambayo hufanya kazi kwa kulenga seli za binadamu.
Kuanza na Chakula cha Mediterranean
Tunapokuwa tunasubiri ugunduzi huu mpya unaoahidi kuwa ukweli, hapa ni vidokezo kwa wale wanaotaka kupitisha mlo wa Mediterania sasa.
- Menus ya kawaida ni pamoja na wingi wa matunda na mboga wakati kila mlo.
- Mazao ni pamoja na pasta nzima ya nafaka, nafaka, mchele, na mkate.
- Nyama nyekundu ni mdogo kwa mara zaidi ya mara chache kwa mwezi.
- Samaki ya samaki ya maji safi au ya kupikia angalau mara mbili kwa wiki.
- Butter hubadilishwa na mafuta ya mzee ya kike au ya bikira.
- Majani na manukato hutumiwa kwa kushirikiana na mafuta ili kuongeza ladha kwa matunda, mboga mboga, na pasaka nzima.
- Vunja vinajumuisha karanga kama vile almond, cashews, au pistachios.
- Kiwango cha wastani cha divai nyekundu - na mipaka ya kila siku ya si zaidi ya 5 oz. kwa wanawake wote na wanaume zaidi ya umri wa miaka 65 na 10 oz. kwa vijana.
Kwa hiyo mara nyingine unapokuwa nje na marafiki, angalia orodha na ufikiri, " Bakteria zangu wana njaa gani? "
Vyanzo:
RJ Widmer, AJ kali, Lerman LO, Lerman A. Mlo wa Mediterranean, sehemu zake, na ugonjwa wa moyo. Am J Med 2015; 128: 229.
Wang Z, Klipfell E, Bennett BJ, et al. Mboga kimetaboliki ya phosphatidylcholine inaleta ugonjwa wa moyo. Hali . 2011; 472 (7341): 57-63. Je: 10.1038 / asili09922.