Mzio wa Vyakula vya Dairy
Maziwa ya dawa ni chakula cha kawaida kwa watoto, na ni ya pili ya kawaida ya chakula kwa watu wazima. Kiwango cha mishipa ya maziwa, sawa na mila mingine ya vyakula, inaonekana inaongezeka , na inathiri angalau 3% ya watoto wote. Ingawa ni kawaida kwa watoto kuongezeka kwa maziwa yao, wakati mwingine katika umri mdogo sana, mishipa ya maziwa yanaweza kuendelea na watu wazima na hata mwisho wa maisha.
Sababu
Maziwa ya ng'ombe huwa na mzio wengi, ambao huwa umevunjika katika vipengele vya casein na whey. Vipengele vya whey ni pamoja na alpha na beta-lactoglobulins, pamoja na immunoglobulin ya bov. Vipengele vya casein ni pamoja na vipengele vya alpha na beta-casein. Vidonge vya vipengele vya lactoglobulini vinapatikana kwa urahisi zaidi na watoto, wakati mizigo ya vipengele vya casein huwa na kuendelea katika ujana au uzima.
Kwa watoto na watu wazima ambao hupangwa magonjwa ya mzio, mwili hutoa antibodies ya mzio dhidi ya allergens mbalimbali ya maziwa. Antibodies hizi zenye mzio hufunga kwenye seli za mzio katika mwili, inayoitwa wito wa mast na basophils . Wakati maziwa au bidhaa za maziwa zinatumiwa, antibodies hizi zenye mzio hufunga kwenye protini za maziwa, na kusababisha seli za mzio ziondoe histamine na kemikali zingine za mzio. Hizi kemikali za mzio zinahusika na dalili za mzio hutokea.
Dalili
Dalili za ugonjwa wa maziwa zinaweza kutofautiana kutoka kwa mtu hadi mtu. Kwa kawaida, maziwa ya kiziwa mara nyingi husababisha dalili ya ngozi ya mzio kama vile urticaria (mizinga), angioedema (uvimbe) , pruritus (itching) , atemia ya ugonjwa (eczema) au ngozi nyingine za ngozi. Dalili zingine zinaweza kuhusisha njia ya kupumua ( dalili za pumu , dalili za ugonjwa wa pua ), njia ya utumbo (kichefuchefu, kutapika, kuhara), na hata anaphylaxis .
Dalili hizi za kawaida za ugonjwa wa maziwa husababishwa na kuwepo kwa antibody ya mzio, na hujulikana kama "IgE mediated".
Maziwa ya kutosha yasiyosababishwa na antibodies ya mzio, ambayo inajulikana kama "yasiyo ya IgE mediated," yanaweza pia kutokea. Athari hizi bado husababishwa na mfumo wa kinga, kinyume na athari zisizosababishwa na mfumo wa kinga, kama vile uvumilivu wa lactose . Aina hizi zisizo na ugonjwa za uingizaji wa maziwa hujumuisha ugonjwa wa protini unaosababishwa na protini (FPIES) , proctitis inayotokana na protini, inophagitis ya eosinophili (EoE; ambayo inaweza pia kuwa IgE-mediated) na Heiner syndrome .
Utambuzi
Matibabu ya maziwa ya IgE kwa maziwa hutambuliwa na kupimwa kwa upimaji , ambayo yanaweza kufanywa kwa kutumia upimaji wa ngozi au kwa maonyesho ya IgE dhidi ya protini ya maziwa katika damu. Upimaji wa ngozi ni njia sahihi zaidi ya kuchunguza ugonjwa wa maziwa, ingawa kupima damu kuna manufaa katika kuamua wakati na ikiwa mtu anaweza kuwa mgonjwa wa maziwa.
Uchunguzi wa majibu yasiyo ya ugonjwa wa maziwa yasiyo ya IgE ni vigumu kufanya, na upimaji wa ugonjwa sio muhimu. Kwa kawaida, uchunguzi hufanyika kulingana na dalili na ukosefu wa antibodies ya mzio kuwapo. Wakati mwingine, upimaji wa kiraka unaweza kuwa na manufaa katika utambuzi wa Futi na EoE, na kupima damu kwa antibodies za IgG hutumiwa kutambua syndrome ya Heiner.
Matibabu
Matibabu ya kukubalika sana ya maziwa wakati huu ni kuepuka maziwa na bidhaa za maziwa. Matibabu ya kinga ya damu (ILO) kwa ajili ya mishipa ya maziwa kwa sasa inajifunza katika vyuo vikuu vya matibabu duniani kote, na matokeo ya kuahidi. OIT inahusisha kutoa kiasi kidogo cha protini za maziwa kwa maneno kwa watu wenye ugonjwa wa maziwa, na kuongeza hatua kwa hatua kwa kiasi cha muda. Hii mara nyingi husababisha mtu anaweza kuvumilia kiasi kikubwa cha protini za maziwa kwa muda. Ni muhimu kutambua, hata hivyo, kuwa ILO ya ugonjwa wa maziwa inaweza kuwa hatari sana, inafanywa tu katika mipangilio ya chuo kikuu chini ya usimamizi wa karibu wa matibabu.
ILO kwa ugonjwa wa maziwa ni uwezekano wa kuwa miaka mingi mbali na kufanywa na mzio wa mgonjwa wa eneo lako.
Jifunze jinsi ya kufuata mlo usio na maziwa .
Ni mara ngapi Je, Matibabu ya Maziwa Yasiyo?
Watoto wengi hatimaye wataacha mishipa yao ya maziwa, hususan wale walio na ugonjwa wa mgonjwa usio na ugonjwa. Kwa wale walio na ugonjwa wa maziwa ya IgE-mediated, hauwezi kutokea haraka kama ilivyofikiriwa awali. Uchunguzi wa wazee ulipendekeza kuwa asilimia 80 ya watoto waingie maziwa na umri wa miaka 5; Utafiti wa hivi karibuni uliofanywa kwa idadi kubwa ya watoto unaonyesha kuwa karibu asilimia 80 ya watoto hutoa mishipa ya maziwa - lakini hata hadi siku ya kuzaliwa ya 16.
Kupima kiasi cha antibody ya mzio kwa maziwa kunaweza kusaidia kutabiri uwezekano wa mtu anayeongeza mishipa yao ya maziwa. Ikiwa mchanganyiko wa maziwa ya mzio ni chini ya kiwango fulani, mzio wa damu anaweza kupendekeza kufanya changamoto ya chakula cha mdomo kwa maziwa chini ya usimamizi wa matibabu. Hii ndiyo njia pekee ya salama ya kuona kweli ikiwa mtu amewaacha vikwazo vya maziwa.
Jifunze zaidi kuhusu kuongezeka kwa mifugo ya chakula.
Vyanzo:
Fiocchi A, Schunemann HJ, Brozek J, et al. Utambuzi na Mtazamo wa Hatua dhidi ya Matibabu ya Maziwa ya Cow (DRACMA): Ripoti ya Muhtasari. J Allergy Clin Immunol. 2010, 126: 1119-28.
Skripak JM, Matsui EC, Mudd K, Wood RA. Historia ya Asili ya Matibabu ya Maziwa ya Mkojo wa IgE. 2007; 120: 1172-7.