Maziwa ya dawa ni kawaida ya chakula, hasa kwa watoto. Kuepuka maziwa na bidhaa zote au viungo vinavyotengenezwa kwa maziwa ni muhimu kwa wale walio na mishipa ya chakula ili kubaki huru kutokana na majibu ya mzio.
Kama mojawapo ya mzio wa chakula kuu ulioelezea katika Sheria ya Kujiandikisha Chakula na Sheria ya Ulinzi wa Watumiaji (FALCPA), wazalishaji lazima wajumuishe viungo vya maziwa na maziwa kwenye maandiko ya bidhaa zao .
Taarifa zifuatazo za hiari zinaonyesha kwamba chakula kinaweza kuharibiwa na maziwa:
- "Inaweza kuwa na maziwa"
- "Bidhaa zinazozalishwa kwa vifaa vya pamoja na maziwa"
- "Imefanywa katika kituo ambacho pia kinafanya maziwa"
Chakula na Viungo vinavyohifadhi Maziwa
- Butter. Hii inajumuisha siagi ya bandia, ladha ya siagi ya bandia, siagi, dondoo la siagi, mafuta ya siagi, mafuta ya siagi iliyotiwa mafuta, siagi za siagi, siagi ya maziwa, siagi ya asili, ladha ya siagi ya asili, siagi iliyopigwa
- Casein na caseinates . Hii ni pamoja na caseinate ya ammonium, caseinate ya kalsiamu, caseinate ya magnesiamu, caseinate ya potasiamu, kesi ya kideti ya sodiamu, kesi ya hidrolised, caseinate ya chuma, caseinate ya zinc
- Jibini. Hii inajumuisha aina zote za jibini, ladha ya jibini (bandia na asili), chakula cha jibini, jibini la kijiji, jibini cream, kuiga jibini, na jibini za mboga na casinini
- Cream na bidhaa zilizofanywa na cream kama vile cream iliyopigwa
- Mizinga
- Kadi
- Mazao ya bidhaa za maziwa
- Galactose
- Ghee
- Nusu & Nusu
- Hydrolysates. Hii ni pamoja na hidrolyzate ya casein, hydrolyzate ya maziwa ya protini, hydrolyzate ya protini, whey hydrolyzate, whey protini hidrolyzate
- Ice cream , maziwa ya barafu, sherbet
- Lactalbumin, lactalbumin phosphate
- Solids zilizosababishwa
- Chachu ya Lactic
- Lactitol monohydrate
- Lactoglobulini
- Lactose
- Lactulose
- Maziwa . Ikiwa ni pamoja na maziwa ya asidi, asidi, siagi, maziwa yaliyotokana na maziwa, maziwa ya kavu, maziwa ya unga, maziwa ya mbuzi, maziwa ya Lactaid®, maziwa ya lactose. maziwa ya chini ya maziwa, maziwa ya malted, derivative ya maziwa, protini za maziwa, maziwa ya maziwa, maziwa ya mafuta yasiyo ya mafuta, maziwa yasiyo ya mafuta, maziwa yasiyo ya mafuta, maziwa ya pasteurized, maziwa ya unga, maziwa ya kondoo, maziwa ya ngozi , skim maziwa ya unga, maziwa ya sour, samaki ya maziwa ya sour, tamu cream tamu poda, tamu iliyosafishwa maziwa, tamu iliyosafishwa maziwa skim, maziwa yote, maziwa 1%, na maziwa 2%
- Maziwa ya mafuta , mafuta ya maziwa ya anhydrous
- Maandalizi ya Nisin
- Nougat
- Pudding
- Quark
- Recaldent
- Rennet, rennet casein
- Simplesse (mafuta nafasi)
- Cream sour, solids sour cream, kuiga sour cream
- Whey . Hii inajumuisha whey asidi, kutibiwa whey, whey delactosed, whey ya demineralized, whey hydrolyzed, whey poda, kupunguza whey madini, tamu ya maziwa whey, whey, whey protini, whey protini makini, whey poda, na whey solids
- Yogurt (mara kwa mara au waliohifadhiwa), poda ya mtindi
Viungo vinavyoweza kunywa maziwa
- Ladha ya asili
- Ladha ya Caramel
- High protini unga
- Asidi ya Lactic (kawaida si tatizo)
- Utamaduni wa asidi ya asidi ya Lactic
- Bidhaa zisizo za maziwa zinaweza kuwa na kesi kama vile jibini la mchele na jibini la soya. Angalia lebo.
- Matumizi ya maziwa kama vile Lactoferrin Tagatose (Naturlose)
- Artificial siagi ladha
- Bidhaa zilizo okwa
- Pipi za Caramel
- Chokoleti
- Asili ya laini ya asidi ya Cactic na tamaduni nyingine za bakteria
- Nyama ya mchana, mbwa za moto, sausages
- Margarine
- Nisin
- Bidhaa za Nondairy
- Nougat
Ambapo Maziwa Inaweza Kufichwa au Inayoonekana bila Kuja
- Deli nyama slicers. Mara nyingi, vipande vya vipande hutumiwa kwa bidhaa za nyama na jibini. Hakikisha kuna slicer tofauti kwa bidhaa za jibini.
- Baadhi ya bidhaa za samaki ya makopo ya makopo yana kopo, protini ya maziwa.
- Bidhaa nyingi zisizo za maziwa zili na casein (protini ya maziwa inayotokana na maziwa) iliyoorodheshwa kwenye maandiko ya viungo.
- Bidhaa za pekee zilizofanywa na mbadala za maziwa (yaani, bidhaa za maziwa ya soya, nut-, au mchele) zinatengenezwa kwenye vifaa vya pamoja na maziwa.
- Chakula fulani cha chakula kinaweza kuwa na casein kama binder. Angalia maandiko yote makini.
- Wakati mwingine, chembechembe huingizwa katika maziwa ili kupunguza harufu ya samaki. Uliza maswali kuhusu hatari ya kuwasiliana na maziwa wakati unununua samaki.
- Migahawa mingi huweka siagi juu ya steaks baada ya kupikwa kwa kuongeza ladha ya ziada na uangaji wa juicy kwa nyama. Siagi haionekani baada ya kuyeyuka.
Vyanzo:
Joneja. Mwongozo wa Afya ya Mtaalamu wa Chakula cha Wanyama na Usumbufu wa Chakula.
Sherehe S. Ulaji wa Chakula: Mwongozo Kamili wa Kula Wakati Maisha Yako Anategemea.
Miongozo ya Utambuzi na Usimamizi wa Mishipa ya Chakula nchini Marekani: Ripoti ya Jopo la Expert la NIAID
Utafiti wa Mipango ya Chakula na Elimu.