Utambuzi bado ni changamoto kubwa
Viungo, ambavyo hufafanuliwa kama sehemu yoyote ya mmea uliotumiwa kwa ajili ya chakula cha msimu, ni chanzo cha uwezekano wa kutosha. Kwa kuwa hiyo inasema, mizigo yote ya kiungo imejulikana kutokea na wakati mwingine inaweza kuwa mbaya.
Kwa mujibu wa utafiti kutoka Kituo cha Sayansi ya Sayansi ya Afya ya Chuo Kikuu cha Louisiana, watu 14 kati ya kila watu 10,000 wanaweza kuwa na mishipa ya kiungo, kuonyesha kwa dalili kutoka kwa upole kwenda kwenye kutishia maisha.
Dalili
Inaweza wakati mwingine kuwa vigumu kusema kama kiungo kinasababishwa na mishipa au ikiwa unakabiliwa na majibu ya kisaikolojia kwa viungo yenyewe.
Kwa mfano, kula pilipili au wasabi inaweza kusababisha macho yako na maji na kinywa kuwaka kwa sababu kemikali katika spice (capsaicin na allyl isothiocyanate, kwa mtiririko huo) inakera utando wa pua na mdomo. Katika hali hii, athari ni ya kisaikolojia na majibu ya haraka.
Kwa ugonjwa wa kiungo, dalili zinaweza kuwa sawa lakini kwa kawaida huchukua muda mrefu ili kuonekana. Kunaweza pia kuambatana na dalili nyingine kama vile kuhara, kichefuchefu, upungufu wa tumbo, kuzuia, mizinga, msongamano wa pua, au uvimbe wa midomo. Wengine bado wanaweza kupata pumzi fupi au kuendeleza upele ambapo spice imewasiliana na ngozi (inayojulikana kama ugonjwa wa ugonjwa ).
Kwa sababu ya majibu ya kuchelewa, inaweza kuwa vigumu kusema kama spice imesababisha majibu au chakula ambacho kilichotumiwa.
Dalili za Anaphylaxis
Katika hali nyingine, majibu ya mzio inaweza kuwa ya haraka. Matukio kama hayo yanahusiana na kwamba wanaonyesha dalili za kinga ni kujibu kwa njia kali. Katika hali nyingine, hii inaweza kusababisha uwezekano wa mauti, majibu yote ya mwili inayojulikana kama anaphylaxis .
Dalili za anaphylaxis ni nyingi kali na zinaweza kujumuisha:
- Kupumua na shida ya kupumua
- Vifungo vya kifua
- Mizinga ( urticaria )
- Utupu wa uso, ulimi, koo, mikono, au miguu ( angioedema )
- Nausea na kutapika
- Kuhara
- Haraka na dhaifu ya moyo
- Mkanganyiko
- Kizunguzungu au kufadhaika
- Hisia ya adhabu iliyokaribia
Anaphylaxis inachukuliwa kuwa dharura ya matibabu inayohitaji msaada wa haraka wa 911. Ikiwa imechukuliwa bila kutibiwa, inaweza kusababisha kukosa fahamu, mshtuko, moyo au kupumua, na hata kifo.
Utambuzi
Ikiwa dawa za kiungo ni watuhumiwa, mtihani wa mishipa inaweza kufanywa. Kuna mapungufu, hata hivyo, kutokana na kwamba kiti nyingi za biashara zinajaribu tu aina ndogo ya viungo.
Kwa hiyo, dondoo ya kibinafsi inaweza kuundwa na viungo vinavyotumiwa na kutumika kwa ngozi kwa ajili ya kupima kiraka . Katika aina hii ya kupima, kiraka cha adhesive kinaachwa kwenye ngozi kwa masaa 24 hadi 48. Matokeo mazuri yanathibitishwa na kuonekana kwa upele au vidonda vidogo.
Hata hivyo, sio manukato yote yanaweza kupimwa kwa njia hii, hasa viungo vya moto vinavyoweza kuvuta na kuvuta ngozi. Kuna baadhi ya vipimo vinavyotokana na damu vinavyotokana na damu, lakini, tena, ni wachache ambao wanaweza kupima aina mbalimbali za viungo vya spice.
Kutokana na changamoto hizi, uzoefu wa kibinafsi mara nyingi ni muhimu sana katika kufanya uchunguzi. Vipindi vya mara kwa mara vinaweza kupunguzwa kwa uchunguzi na kuongoza wachunguzi kwa dhalili wa mwisho.
Matibabu
Matibabu ya dawa za kiungo ni kwa kiasi kikubwa inategemea aina na ukali wa dalili zilizopata. Miongoni mwa chaguo:
- Kwa dawa zisizo ngumu, antihistamini za mdomo zinaweza kutoa misaada kwa kukandamiza shughuli ya histamine , kemikali iliyotolewa na mfumo wa kinga ambayo husababisha dalili za ugonjwa.
- Kwa ugonjwa wa ujauzito, cream ya corticosteroid ya kichwa inaweza kusaidia kupunguza kuvimba na upepo.
- Corticosteroids ya mdomo inaweza kuagizwa katika kesi nyingi zaidi, wakati dawa ya pua ya corticosteroid inaweza kusaidia kupunguza msongamano wa pua.
- Kwa watu walio katika hatari ya anaphylaxis, sindano ya epinephrine inaweza kutoa misaada ya haraka kwa kufurahia misuli ya laini katika mzunguko wa hewa na mishipa ya damu.
Uzuiaji wa Mizigo
Hatimaye, njia bora ya kukabiliana na ugonjwa wa viungo ni kuepuka spice katika swali. Kwa bahati mbaya, hii ni rahisi zaidi kuliko ilivyofanywa kutokana na kwamba vyakula vingi vinatayarishwa au hutumia mawakala wa majira ya vyeo yenye mboga nyingi, viungo na kemikali.
Zaidi ya hayo, mtu ni mara chache mzio kwa aina moja tu ya viungo. Hii ni kwa sababu kuna high cross-reactivity kati ya viungo, karanga, na hata pollens mti . Nini hii ina maana ni kwamba muundo wa kemikali wa vyakula fulani ni sawa na kwamba wote wawili wanaweza kusababisha majibu ya mzio.
Mifano ya reactivity msalaba ni pamoja na:
- Oregano na thyme
- Vitunguu na vitunguu
- Paprika na mace
- Mchungaji na kupatiwa
- Mchungaji na karanga za mti
- Sesame na karanga za mti
- Kondoo na walnut
- Birch pollen na viungo mbalimbali
- Mugwort pollen na viungo mbalimbali
- Celery na viungo mbalimbali
- Karoti na viungo mbalimbali
- Fenugreek na karanga
Kutokana na matatizo haya, mtu aliye na ugonjwa mkubwa anaweza kuhitaji kuepuka manukato yote hadi allergen ya causal (au allergens) inapatikana. Wanahitaji pia kubeba sindano ya epinephrine kabla ya kubeba (kama vile EpiPen ) ili itumike katika tukio la mmenyuko mkali.
> Chanzo:
> Chen, J. na Bahna, S. "Vidonge vya Mishipa." Ann Allergy Pumu Immunol. 2011; 107: 191-9. DOI: 10.1016 / j.anai.2011.06.020.