Kahawa ni kinywaji maarufu sana, sio tu nchini Marekani lakini duniani kote, hasa katika Ulaya. Ukubwa wa kahawa imeongezeka zaidi ya miongo michache iliyopita, angalau kwa sehemu kutokana na mafanikio ya Kampuni ya Kahawa ya Starbucks. Katika siku za nyuma, kahawa ilitumiwa hasa katika uhusiano na chakula; watu sasa hunywa kahawa wakati wote wa siku, au bila chakula, kama vile dessert au kinywaji cha iced.
Wote wameiambia, dunia hutumia vikombe bilioni 1.4 za kahawa siku, na matumizi ya juu zaidi yamekuwa Ulaya. Kwa kiasi kikubwa cha kahawa kinatumiwa, inaonekana kwamba watu wengi watakuwa na athari ya athari kama matokeo ya kunywa kahawa.
Dawa za Kahawa Kutoka Kwa Kunywa Kahawa Inaripotiwa Kwa kawaida
Kwa kushangaza, hakuna taarifa yoyote katika maandiko ya matibabu kuhusiana na athari ya mzio wa kunywa kahawa. Haielewi kwa nini hakuna ripoti zaidi, kwa hakika inaonekana inawezekana. Huenda huwa hatari sana kuwa mzio wa kikombe chako cha asubuhi cha Joe.
Ripoti moja kutoka Italia, iliyochapishwa mwaka 2008, ilielezea baba na binti ambao walipata ugonjwa wa kahawa baada ya kuambukizwa maambukizi ya vimelea. Waandishi wanasema kuwa vimelea viliharibika tumbo na kuruhusu maendeleo ya kahawa ya kutokea. Wote baba na binti walionyesha ushahidi wa IgE maalum kwa kahawa na kupimwa kwa damu nzuri na upimaji wa ngozi , na dalili za mizinga na kuhara hutokea wakati wa kunywa kahawa na kutatuliwa wakati kahawa ilizuiwa.
Matibabu ya Kazi ya Maharagwe ya Maharage ya Kahawa
Hata hivyo, mishipa ya kahawa inaelezewa vizuri kuhusu suala la kazi kwa kuzingatia maharagwe ya kahawa ghafi. Ripoti ya kwanza ya ugonjwa wa kahawa hadi tarehe 1950 na 1960, wakati wazalishaji wa mimea ya uzalishaji wa kahawa walianza kupata dalili za mishipa ya pua na pumu na kuambukizwa na maharagwe ya kahawa ghafi (kijani) na vumbi la kahawa iliyochujwa.
Ukweli huu ulipendekeza kuwa mzio wa kahawa ulinusurika mchakato wa kuchochea, na hivyo kunywa kahawa unatarajiwa kusababisha athari za mzio kwa watu fulani. Kwa bahati mbaya, allergen kubwa ya kahawa haikufahamika mpaka utafiti uliochapishwa mwaka 2012 na watafiti kutoka Ujerumani.
Kikundi cha wafanyakazi wa mmea wa kahawa 17 ambao walilalamika kwa mishipa ya pua kama matokeo ya kufichua vumbi vya kahawa ilijifunza. Hakuna hata mmoja wa watu hawa aliyepata majibu yoyote na kahawa ya kunywa. Vipimo vya damu vya kutosha vya damu vya sasa vinaona uwepo wa antibodies ya IgE (mzio) katika wafanyakazi wawili tu. Watafiti walikuwa na uwezo wa kutambua allergen kubwa ya kahawa, inayoitwa Cof 1 , na kuendeleza njia ya kupima kwa allergen hii na mtihani wa damu. Njia hii ya kupima inaruhusiwa kutambuliwa kwa wafanyakazi wengi zaidi na ugonjwa wa kazi kwa vumbi la kahawa.
Caffeine Allergy
Watu wengi ambao hupata dalili baada ya kunywa kahawa, kama vile maumivu ya kichwa, kiwango cha moyo wa haraka, upungufu wa utumbo (kama kichefuchefu au kuhara), jitteriness na usingizi husababishwa na kutokuwepo kwa chakula au madhara ya pharmacologic kutokana na caffeini zilizomo ndani ya kahawa.
Kwa kushangaza, kuna idadi ya ripoti ya watu kuwa mzio wa caffeine, na dalili zinazotoka mizinga kwa anaphylaxis kali.
Kwa hiyo, mgonjwa yeyote ambaye anahesabiwa kuwa na ugonjwa wa kahawa lazima azingatiwe kama uwezekano wa kuwa na mishipa ya caffeine badala yake. Mtu mwenye dalili za kupindukia baada ya kunywa kahawa ya diaffeinated inawezekana kuwa mkojo wa kahawa, wakati mtu mwenye dalili za ugonjwa baada ya kunywa vinywaji vingine vya caffeinated (kama vile cola, chai au chokoleti) atakuwa na uwezekano mkubwa wa kuwa na caféine.
Wakati ujao unapokuwa kwenye duka la kahawa la mahali, pata kahawa kubwa. Huna uwezekano wa kuwa mzio.
> Vyanzo:
> Ciprandi G, et al. Ugonjwa wa Helminthiki kama Kiini katika Vipindi vya Kahawa Mpya katika Baba na Binti. J. Allergy Clin. Immunol. 2008; 121 (3): 773-774.
> Manavski N, et al. Utambulisho, Ufafanuzi na Immunoreactivity ya Allergen ya kwanza ya Kahawa. Int Arch Allergy Immunol. 2012; 159: 235-42.
> Sugiyama K, Cho T, Tatewaki M, et al. Anaphylaxis kutokana na caffeine. Asili ya Pasifiki ya Asia . 2015; 5 (1): 55. do: 10.5415 / apallergy.2015.5.1.55.
> Suphioglu C. Kahawa Mtu yeyote? Je! Una Hatari ya Mishipa? Int Arch Allergy Immunol. 2012; 159: 213-15.