Anaphylaxis kwa tequila, bia na divai
Watu wengi, mara kwa mara, wamepata madhara mabaya ya kupindukia kwa kunywa pombe. Dalili nyingi ambazo hutokea kwa kunywa pombe pengine sio husababishwa na athari ya kweli ya mzio , lakini badala ya madhara ya dawa ya pombe au yasiyo ya mzigo usio na mzigo wa pombe. Hata hivyo, inawezekana kupata athari ya mzio kutokana na kunywa pombe.
Pombe, hata hivyo, sio kawaida sababu ya athari hizi. Viungo kingine - kama vile zabibu katika divai, nafaka mbalimbali katika bia (kama vile hofu, shayiri, rye, mahindi au ngano), na kuongeza ya chachu (kwa ajili ya kuvuta sukari na kizazi cha pombe) - inaweza kuwa sababu. Athari ya mzio pia imeelezewa na pombe iliyosafirishwa, kama vile tequila, labda kama matokeo ya mchakato wa kutumia umri wa pombe.
Anaphylaxis kwa Tequila
Ripoti iliyochapishwa mwaka 2013 ilielezea kesi ya anaphylaxis kali kama matokeo ya kunywa tequila ya dhahabu. Tequila ni pombe iliyosafirishwa inayotokana na mmea wa agave na inapatikana katika nyeupe / fedha (kidogo kwa kuzeeka hakuna) na dhahabu (kuzeeka katika mapipa ya mialoni kwa miezi mingi hadi miaka, ambayo inatoa tequila rangi ya dhahabu). Mwanamke mwenye umri wa miaka 47 alipata matukio ya mara kwa mara ya anaphylaxis baada ya kunywa dhahabu, lakini sio fedha, tequila. Pia aliteseka kutokana na dalili za rhinitis ya mzio na pumu kama matokeo ya yatokanayo na umwagaji wa mwaloni.
Kupima ngozi kwa tequila ya dhahabu ilikuwa nzuri na kwa kweli ilisababisha dalili za anaphylaxis kutokana na mtihani wa ngozi yenyewe. Kwa kuwa alikuwa na uwezo wa kunywa tequila ya fedha na vinywaji vingine bila pombe, watafiti walihitimisha kuwa tequila ya dhahabu ilikuwa na protini ya mwaloni kutokana na mchakato wa kuzeeka, ambao uliwajibika kwa athari za mzio.
Anaphylaxis kwa Mvinyo
Athari ya mzio kwa divai yamekuwa na madai kwa sababu mbalimbali, kama vile zabibu, chachu, bakteria, na vimelea hivi karibuni zaidi. Utafiti uliochapishwa mwaka 2007 na kundi la watafiti kutoka Hispania ulielezea watu 5 ambao walipata athari ya mzio, ikiwa ni pamoja na anaphylaxis, baada ya kunywa vin mbalimbali (nyekundu na nyeupe) pamoja na juisi ya zabibu. Watu wote hawa walipatikana kuhamasishwa na sumu ya Hymenoptera, ingawa hakuna hata mmoja wao aliyewahi kupigwa na Hymenoptera. Protini za vimelea zilipatikana katika vin mpya na maji ya zabibu, lakini si katika vin za kale. Waandishi wa utafiti huu walihitimisha kuwa kunywa maji safi na juisi ya zabibu inaweza kumhamasisha mtu kwa sumu ya Hymenoptera.
Anaphylaxis kwa Bia
Athari ya athari ya bia ni chache, ingawa hutokea. Ripoti ya mgonjwa mmoja, iliyochapishwa mwaka 2009, inaelezea kesi ya mtu mwenye umri wa miaka 21 aliyepata anafilafili kali kwa sababu ya kunywa bia, lakini si kwa vinywaji vingine vya pombe. Mtu huyo alikuwa na vipimo vyema vya ngozi kwa bia mbalimbali, pamoja na vyakula mbalimbali, ikiwa ni pamoja na shayiri, oti, almond, na mbaazi. Alikuwa na aina nyingine ya chakula cha kutosha na aliweza kula vyakula vyote hapo juu, isipokuwa kwa majibu yake ya bia.
Barley ni sababu ya kawaida ya ugonjwa wa bia, ingawa uwezekano mwingine ni pamoja na mishipa ya chachu na hofu. Watu wengine ambao hupata majibu ya bia kutokana na shayiri za shayiri wanaweza kula vyakula vingine vya shayiri, kama vile mkate. Waandishi wa utafiti huu wanahitimisha kwamba sababu ya hii ni uwezekano wa matokeo ya usindikaji wa shayiri inayotumiwa kupiga bia. Utaratibu huu unaweza kubadilisha allergeni ya shayiri ili uwezekano mkubwa wa kusababisha athari za mzio. Kushangaza, usindikaji wa chakula huathiri jinsi vyakula vingine vinavyosababishwa na mishipa, kama vile ugonjwa wa karanga .
Soma zaidi kuhusu sababu za kawaida za ugonjwa wa pombe .
Vyanzo:
Coons BD, White K. Anaphylaxis kwa Dhahabu Tequila. Ann Allergy Pumu Immunol. 2013; 111: 70-1.
Nusem D, Panasoff J. Beer Anaphylaxis. IMAJ. 2009; 11: 380-1.
Armentia A, Pineda F, Fernandez S. Wine-Inapatikana Anaphylaxis na Sensitization kwa Hymenoptera Venom. N Engl J Med. 2007; 357: 719-20.