Ikiwa unatumia mfumo wa ubadilishaji wa kisukari , basi utakuwa na mpango wa chakula unaovunja chakula ambacho unaweza kuwa na kila chakula kama chaguo. Kwa mfano, huenda ukawa na chaguo moja ya kabohaidreti na chaguo moja la kinga la protini. Chaguo moja ya kabohaidreti ni sawa na gramu 15 za wanga (au mara nyingi, 10 hadi 15 gramu).
Kuhesabu Carb dhidi ya System Exchange
Mfumo wa kubadilishana una math kwa ajili yenu.
Badala ya kusoma maandiko na kuhesabu carbs, orodha ya ubadilishaji wa kisukari hutoa "uchaguzi" ambao ni sawa sawa kwa suala la kabohydrate (na kwa makundi mengine, ikiwa ni pamoja na mboga, protini, na mafuta).
Chaguo la wanga ya maji yanafaa sawa na kalori 80, gramu 15 za wanga wanga na gramu za mafuta. Hiyo haimaanishi kwamba kila chaguo la wanga ya kabohaidre ni ukubwa sawa wa kuwahudumia. Kwa mfano, kila moja ya maandalizi haya ya chakula ni sawa na chaguo moja ya kabohydrate:
- Vikombe 3 vya popcorn
- Kipande cha mkate 1 (1 ounce)
- 1/2 kikombe kilichopikwa pasta
Kwa kubadilika zaidi na mipango ya unga, watu wengi wanapendelea njia ya kuhesabu carb . Kwa kuhesabu carb, unaweza kutumia maandiko ya chakula, au kuangalia ukweli wa lishe kwenye duka la madini la USDA, ili upate ni gramu ngapi za wanga hutumikia chakula unachokula. Kwa njia hii ya mipango ya chakula cha ugonjwa wa kisukari, badala ya risasi kwa namba ya lengo la maandalizi ya kaboni katika kila mlo, utakuwa na lengo la "gramu za kabohydrate." Kwa mfano, watu wengi wanaweza kuwa na lengo la kati ya 45 na 60 gramu ya kabohydrate kwa ajili ya chakula na gramu 15 hadi 30 za kabohydrate kwa vitafunio.
(Kumbuka kwamba mahitaji ya mtu binafsi ni tofauti. Unapaswa kufanya kazi na mlozi wa usajili na / au daktari wako kupata malengo yako mwenyewe ya kabohydrate).
Kuhesabu Utumishi wa Carb Kutoka Gramu ya Carbohydrate
Ikiwa ungependa kisha kutafsiri gramu ya jumla ya kabohydrate katika kuhudumia chakula kwenye "maagizo ya kidhydrate," unaweza kuchukua jumla ya gramu ya kabohydrate na ugawanye na 15.
Hivyo kwa mfano, sema unataka kujua jinsi huduma nyingi za carb ziko katika huduma ya lasagna. Ikiwa unatazama juu ya lasagna kwenye darasani ya madini, utaona kwamba kikombe 1 kinachohudumia kina magamu 31 ya kabohydrate. Kugawanyika na 15 na kupata 2 (ni sawa kuzunguka au chini kwa nambari kamili ya karibu). Kwa hivyo kwamba huduma ya kikombe 1 ya lasagna ina thamani ya maagizo mawili ya kabohaidreti.
Njia Zingine za Kupata Taarifa za Lishe
Kuna rasilimali nyingi zinazopatikana ili kukusaidia kutambua ukubwa wa huduma na hesabu za gramu. Nchini Marekani, maandiko ya chakula yanatakiwa kuwa na ukweli wa lishe juu yao. Karoli kwa kila huduma zinaorodheshwa kwenye maandiko haya, pamoja na gramu za mafuta na habari zingine. Ikiwa chakula unachokula hauna lebo, kuna vitabu na vipeperushi vilivyo na maadili ya carb kwa vyakula mbalimbali tofauti.