Phytosterols, pia inajulikana kama sterols mmea, wamepokea kipaumbele kutokana na faida zao za afya. Mara kwa mara hupatikana katika vyakula vya asili, kama karanga, matunda, na mboga, phytosterols pia inaweza kupatikana katika fomu ya ziada katika duka lako la afya au maduka ya dawa.
Uchunguzi umegundua kwamba matumizi ya kila siku ya mahali popote kati ya gramu 1.6 na 3 ya phytosterols inaweza kupunguza chini ya cholesterol yako ya LDL kwa mahali popote kati ya 4 na 15%.
Hata hivyo, cholesterol ya HDL na triglycerides hazionekana kuathirika sana na matumizi ya phytosterols. Ingawa njia ambazo LDL cholesterol inapunguzwa na phytosterols haijulikani kabisa, kuna baadhi ya tafiti zilizozingatia jinsi phytosterols zinaweza kuathiri viwango vya cholesterol yako ya LDL.
Mfumo wa Kupunguza LDL Sio Msaada
Kwa kawaida, cholesterol-yote kutoka kwa chakula chako na ini-inachukuliwa kwa njia ya utumbo mdogo na huzunguka kwenye damu.
Phytosterols, ambazo zina muundo sawa na molekuli za cholesterol, hutolewa kidogo kutoka kwa tumbo mdogo. Kwa hiyo, phytosterols haziingii damu na badala yake huchukuliwa. Masomo fulani yamegundua kuwa phytosterols inaweza kuacha au kupunguza kasi ya kunywa kwa cholesterol ya chakula. Masomo haya yameelezea molekuli fulani katika tumbo mdogo ambayo huenda ikabadilishwa na phytosterols, kama vile adenosine triphosphate cassette kumfunga transporter A1 (ABCA1).
Molekuli hizi ni wajibu wa kuongeza excretion ya cholesterol katika kinyesi. Uchunguzi mwingine unaonyesha kuwa phytosterols zinaweza kuathiri njia ambayo cholesterol ina metabolized katika mwili. Masomo haya yameonyesha kuwa phytosterol inaweza kusaidia kupunguza kiasi cha cholesterol ya VLDL, cholesterol ya IDL na cholesterol ya LDL iliyotokana na ini.
Kwa bahati mbaya, masomo haya yanapingana na utaratibu ambao phytosterols hufanya haya haijulikani kabisa.
Ingawa masomo zaidi yanahitajika ili kuamua jinsi phytosterol inavyofanya kazi katika kupunguza cholesterol yako ya LDL, tafiti zimeonyesha kuwa ikiwa ni pamoja na vyakula vya phytosterol tajiri katika chakula chako na kupunguza kiasi cha mafuta yaliyojaa ambayo hutumia inaweza kusaidia kupunguza kiwango cha LDL. Ingawa vyakula vingi vyenye afya vina vimelea vya phytosterols, inaweza kuwa haitoshi kutambua kikamilifu athari ya cholesterol-kupungua kwa virutubisho hiki. Kwa mfano, ingawa 2 gramu ya phytosterol kila siku inahitajika ili kupunguza kupungua kidogo kwa cholesterol LDL, inakadiriwa kuwa mtu wastani anapata tu 150 hadi 350 mg ya phytosterols kila siku. Vidonge vinavyotokana na phytosterol na vyakula ambavyo vinatengenezwa na phytosterols vinaweza pia kusaidia kuongeza ulaji wa phytosterol.
> Vyanzo:
> Calpe-Berdiel L, JC Escola-Gil, F Blanco-Vaca. Maarifa mapya katika vitendo vya Masi ya sterol na stanols katika metaboli ya cholesterol: mapitio. Atherosclerosis 2009; 203: 18-31
> Clifton P. Kupunguza cholesterol - tathmini juu ya jukumu la sterols za mimea. Daktari wa Fam Fam 2009; 38: 218-221.
> Malinowski JM, MM Gehret. Phytosterols kwa dyslipidemia. Am J Afya Pharm 2010; 67: 1165-1173.