Ni wakati huo wa mwaka tena. Ni wakati tunapo kula sana.
Likizo pia ni wakati wa mwaka tunapoweza kukata pembe kwa uharibifu wa chakula. Chakula kinaweza kushoto nje kwenye counter. Saladi ya viazi inaweza kuwa tayari siku kabla ya wakati. Kwa kuwa watu wengi wamejaa jikoni, karoti zinaweza kukatwa kwenye bodi ya kukata nyama. Labda mtu alijaribu mapishi mapya na chakula haikupikwa kikamilifu au kuvutwa nje ya vyakula vya zamani vya makopo.
Mtu mwingine anaweza kuleta oysters ghafi ghafi.
Uchafu wa chakula hutokea. Kuna bakteria, vimelea, na virusi vinavyoweza kuenea kutoka kwa wapishi kwa wageni, vyakula vya makopo kwa familia.
Kila mwaka pengine 1 kati ya 6 nchini Marekani watakuwa na ugonjwa wa chakula, 128,000 watahudhuria hospitali, na 3,000 watakufa, kulingana na CDC.
Matatizo mengi ya sumu ya sumu husababisha kichefuchefu na kutapika, ikifuatiwa na kuhara. Wanaweza kusababishwa na "sumu" au sumu (kama ilivyo kwenye Stere Aureus Bacillus cereus, Botulism) inayosababisha kutapika ndani ya masaa ya kula. Wanaweza pia kusababisha maambukizi ambayo huchukua muda - siku - kuendeleza.
Mambo ya kwanza, kwanza:
Weka maji.
Endelea kunywa . Unaweza kunywa maji ya maji (50:50 maji na juisi). Ikiwa umepungukiwa na maji, tumia Siri au Mbadala ya Tiba (Angalia ORS au ORT ) Hii ina maana ya kunywa maji ambayo ina chumvi na sukari ndani yake. Unaweza kutumia formula kwa ajili ya watoto wachanga, kutumia pedialyte au bidhaa nyingine za kupendeza kwa watoto kwa ajili ya maji mwilini.
Kwa watu wazima, unaweza kutumia pakiti za kununua za ORS kuongezea maji au unaweza kuongeza vijiko 6 vya sukari, vijiko 0.5 vya chumvi hadi 1 lita ya maji.
Unapaswa kuona daktari kama wewe
- Haiwezi kuacha maji kwa sababu ya kutapika
- Vomit damu
- Viti vya umwagaji damu au viti vya nyeusi
- Haiwezi / hawezi kunywa kutosha ili kuweka hydrated
- Mtoto analia bila machozi, ana vidonda vidogo vya mvua, kinywa kavu, au ana dalili nyingine yoyote ya kutokomeza maji mwilini
- Haiwezi kuimarisha au kuwa na kichwa kidogo, dhaifu kutokana na upungufu wa maji mwilini
- Haiwezi kukimbia au kukimbia kidogo sana kwa sababu ya maji mwilini
- Kuwa na homa kubwa,> 101.5 F au 38.6 C
- Kuwa na maumivu makali ya tumbo, kupondeka, ugumu wa tumbo
- Kuwa dhaifu au tamaa, hasa katika miguu au kuwa na maono au matatizo ya kupumua. Hii inaweza kuwa juu ya ugonjwa unaoitwa GBS ( Guillain-Barré syndrome ) na inapaswa kuhamasisha matibabu ya haraka
Unaweza kuhitaji kwenda moja kwa moja kwenye hospitali au kupiga simu 911 ikiwa mtu ana mgonjwa sana. Ikiwa mtu hajijibu, ni kutapika damu nyekundu, ni kizunguzungu na ameweka viti vya nyeusi, pia amechoka kukaa na hawezi kunywa, au ana dalili nyingine zenye shida, wito kwa matibabu ya haraka.
Watu wengine wana hatari zaidi kuliko wengine:
Watoto na watoto wadogo wana hatari zaidi kutokana na upungufu wa maji mwilini. Wao ni ndogo na kudumisha usawaji ni kidogo zaidi maridadi. Pia ni vigumu sana kumwomba mtoto wachwe kunywa zaidi ili kukaa hydrated. Kuwa haraka kutafuta matibabu kwa watoto wowote au watoto wadogo ikiwa inahitajika.
Wanawake wajawazito wanaweza kuwa na hatari zaidi ya maambukizi, ambayo inaweza kuwa mbaya zaidi.
Maambukizi fulani, kama listeria, yanaweza kuwaathiri hasa na fetusi yao. Ugonjwa unaweza kuwa mpole kwa mama na tu homa, misuli ya misuli, kichefuchefu na kutapika, lakini bado inapaswa kupimwa na kutibiwa kama inavyofaa na daktari. Kwa sababu magonjwa hayawezi kupatikana na mtu yeyote peke yake ni vizuri kuwa na kufuatilia mara kwa mara na mazungumzo na mtoa huduma wako wa afya wakati wa ujauzito. (Toxoplasmosis pia ni ugonjwa uliosababishwa na chakula ambao unaweza kusababisha madhara kwa fetusi, lakini haina kusababisha dalili za sumu ya chakula sawa)
Mtu yeyote mwenye mfumo wa kinga (VVU, kansa, ugonjwa wa ini, Steroids, ugonjwa wa kisukari) ni hatari zaidi.
Maambukizi fulani, kama cryptosporidia au Vibrio vulnificus ni magonjwa tofauti sana kwa wale ambao hawana kinga. Magonjwa haya ni mabaya zaidi - na magonjwa yanayohusiana na chakula yanaweza kuwa hatari kwa wale walio na mifumo ya kinga ya kinga.
Folks wazee wanaweza kuja mgonjwa; mifumo ya kinga inashindwa na umri. Ukosefu wa maji mwilini inaweza kuwa vigumu kusimamia ikiwa mtu ana kushindwa kwa moyo na ni kwenye "kidonge cha maji" au dawa ili kupunguza uzito wa maji, uvimbe wa miguu, au edema. Wale wanaoishi katika nyumba za wazee au nyumba za uuguzi wanaweza kuwa na hatari ya kuzuka kwa norovirus ambayo inenea wakati wa baridi. Kuanguka kutokana na upungufu wa maji yanaweza kuwa mbaya sana kwa wazee. Kupiga moto kunaweza kuwa hatari sana ikiwa ni ngumu kwako kukaa; wengine wanaweza kurudi ndani ya mapafu yako kufanya iwe vigumu kupumua.
Hali maalum za matibabu zinaweza kuwaweka watu hatari katika hatari fulani za ugonjwa. Asidi ya tumbo ya chini au overload ya chuma hufanya watu wawe katika hatari kwa Vibrio vulnificus.
Kuna maambukizi mengi yanayotokana na ugonjwa wa chakula. Huwezi kamwe kujua nini hasa kilichosababisha ugonjwa wako - wala chakula wala mdudu. Serikali ya Marekani inatafuta bakteria Campylobacter , E. O157, Listeria , Salmonella , Shigella , Vibrio , na Yersinia , na vimelea Cryptosporidium na Cyclospora, lakini kuna mende zaidi ambayo huingia katika chakula. Matukio mengi ya sumu ya chakula haijasipotiwa.
Kwa uchunguzi na matibabu, tafadhali angalia daktari wako au mtaalamu wa huduma za afya.