Jifunze Vidokezo vya Chakula cha Afya kwa Kula vizuri na Parkinson
Tunapojifunza zaidi juu ya jukumu la lishe katika afya na magonjwa, kuna vidokezo vyovyote vya chakula vya makundi ya chakula ambayo yamekuwa ya manufaa kwa wale wanaoishi na ugonjwa wa Parkinson?
Mlo, Lishe, na Magonjwa ya Parkinson
Katika siku za nyuma, walidhani kuwa chakula cha pekee hakuwa muhimu katika hatua za mwanzo za ugonjwa wa Parkinson (PD) na kwamba wote walihitajika kula chakula cha afya, vizuri.
Tunapojifunza zaidi juu ya utaratibu wa ubongo uliohusika na ugonjwa wa Parkinson na jukumu fulani la virutubisho vinaweza kucheza, inakuwa dhahiri kuwa kuangalia vizuri mlo wako inaweza kuwa wazo nzuri hata mapema baada ya uchunguzi.
Uchunguzi umeonyesha tabia fulani ya kula inaweza kusaidia kupunguza kasi ya ugonjwa wako, angalau katika nadharia Tangu nafasi ya chakula katika ugonjwa imechunguliwa hivi karibuni, inawezekana tutajifunza zaidi zaidi katika miaka ijayo.
Kula Chakula zaidi cha Antioxidant-Rich
Kula chakula kikubwa katika vyakula vya antioxidant ni hatua nzuri ya kwanza. Antioxidants ni kemikali ambazo zinapiga na kula-up kinachojulikana kama " radicals bure " - molekuli ndogo zinazozunguka katika tishu zako na kuharibu tishu hizo. Radicals huru huwa na ushirika maalum kwa seli zinazozalisha dopamine. Hivyo idadi kubwa ya antioxidants katika mfumo wako (kwa sababu, bila shaka), ni wachache idadi ya kuzunguka radicals bure.
Kinadharia, hiyo inapaswa kupunguza kiwango cha kupoteza dopamini kwa muda.
Tafiti sasa imethibitisha uwezo wa polyphenols katika matunda na mboga ili kupunguza kifo cha seli za ujasiri katika ubongo.
Kwa hiyo vyakula vyenye antioxidants mengi?
- Matunda na mboga mboga - Badala ya matunda fulani au mboga moja, ni bora kula aina mbalimbali hizi kama vyakula hivi vina vimelea tofauti kulingana na rangi yao. Baadhi ya nutritionists wanataja hii kama kupata upinde wa mvua wa rangi. Mifano ni pamoja na mboga za majani ya kijani (kama vile mchicha), broccoli, nyanya, karoti, vitunguu, maharagwe ya figo nyekundu, maharagwe ya pinto, bluuberries, cranberries, jordgubbar, mazabibu na apples.
- Chai - Wakati chai nyeusi inaweza kuwa nzuri, chai ya kijani na chai nyeupe ni chanzo kikubwa cha antioxidants. Ingawa chai ya kijani ni chanzo bora cha wale wanaovimba na matatizo, hakikisha kujifunza jinsi ya kunyunyiza chai ya kijani vizuri au mengi ya athari hii inaweza kupotea. Pia kukumbuka kwamba kuongeza cream, au bidhaa yoyote ya maziwa inaweza kupunguza sana antioxidants kwa kuwafunga. Ikiwa unahitaji kubadilisha ladha, ongeza kugusa kwa limao, ambayo inaboresha miili yako kunywa chai ya kijani.
- Kahawa - Ndiyo, kuna wakati ambapo kahawa inaweza kuingizwa kwenye orodha ya vyakula ambazo ni nzuri kwako!
- Mvinyo mwekundu ina antioxidants (endelea maelekezo haya kwa kunywa kwa kiasi kikubwa na puta pombe ikiwa una historia ya kulevya au shida kudhibiti ulaji wako.) Watu wengi wanashangaa kusikia kwamba juisi ya zabibu nyekundu ina resveratrol pia, hivyo divai isn si muhimu.
- Juisi za giza kama jua ya makomamanga na juisi ya bluberi ni matajiri katika antioxidants.
Pata Omega-3 katika Diet Yako
Omega-3-fatty asidi ni virutubisho muhimu kwa tishu nyingi katika mwili wako hivyo unataka kuhakikisha kutumia kiasi cha kutosha cha virutubisho hivi. Samaki ya maziwa kama mackerel, trout, herring, sardines, albacore tuna na saum ni juu ya aina mbili za asidi ya mafuta ya omega-3, eicosapentaenoic acid (EPA) na docosahexaenoic acid (DHA).
Wakati sisi tu kujifunza kuhusu jinsi omega-3-fatty asidi inaweza kuwaathiri watu na ugonjwa wa Parkinson, inaonekana kwamba virutubisho haya inaweza kuwa na hatua neuroprotective katika panya na hali ya maana ya kulinganisha ugonjwa wa Parkinson. Kwa watu, viwango vya kuongezeka kwa DHA vinaweza kupunguza kushuka kwa utambuzi kuhusiana na magonjwa kadhaa ya neva.
Kula samaki angalau kwa wiki hupendekezwa kwa afya bora. Ikiwa hukula samaki, fikiria kuchukua mafuta ya samaki ya kuongeza au angalia chanzo hiki cha mimea ya asidi ya omega-3-mafuta.
Nutrient nyingine za Kuzingatia
Kiasi cha calcium, magnesiamu, na vitamini D na K husaidia kuimarisha ngozi na mfupa.
Unaweza kupata virutubisho hivi kutoka kwa maziwa kama mtindi na maziwa.
Je! Unahitaji virutubisho yoyote?
Wakati ni bora kupata vitamini na phytonutrients kupitia vyanzo vya chakula, inaweza kuwa vigumu kupata vitamini D ya kutosha katika mlo wako. Mafunzo yanatuambia kwamba viwango vya kutosha vya vitamini D vinahusika katika kila kitu kutoka kwa ugonjwa wa Parkinson hadi kuzuia kansa.
Kwa kawaida, tunapata vitamini D nyingi kutoka jua, lakini kwa kupitishwa kwa jua kutumia pamoja na shughuli za ndani, imepatikana kuwa idadi kubwa ya watu ina ngazi ambazo zinaonekana kuwa ni ndogo sana.
Watu wengi wanahitaji kuchukua vidonge vya vitamini D3 ili kupata kutosha, lakini hii ni rahisi kuamua. Mtihani wa damu rahisi unaweza kukujulisha ikiwa umepungukiwa au mwisho wa "aina nzuri". Uliza daktari wako angalia kiwango chako. Inadhaniwa kuwa chini ya mionzi ya ultraviolet kutoka jua, na kusababisha athari ya chini ya vitamini D, inahusishwa na hatari kubwa ya ugonjwa wa Parkinson, angalau kwa vijana.
Jinsi ya kupata Chakula Chakula Zaidi katika Mlo wako
Hapa kuna vidokezo vya kula chakula cha afya kinachotunza virutubisho hapo juu katika akili:
- Vitunguu vya rangi ya machungwa, rabberberries na machungwa vinaweza kuingizwa kwenye mtindi wa vanilla kwa dessert ladha. Au kuchanganya na mtindi na barafu ili kufanya smoothie. Sirities za matunda yenye kujazwa na nyuzi zinaweza pia kusaidia kuzuia kuvimbiwa kuhusishwa na dawa za PD.
- Ongeza mchichaji kwenye mayai yaliyokatwa na sahani nyingine. Koroga kung'olewa, mchicha safi iliyopigwa kwenye mafuta kwenye saladi au kwenye mchele wenye rangi ya kahawia.
- Karoti hubeba na antioxidant yenye nguvu inayoitwa beta-carotene. Karoti zilizopikwa, zilizosafirishwa au zilizosafishwa zinawaokoa vioksidishaji vya antioxidants au kwa namna fulani zinawafanya iwe rahisi kupata. Karoti zilizopikwa mara nyingi pia zinapigwa. (Kumbuka kwamba unapaswa kupata beta-carotene kutoka mlo wako na si kuongeza.Kwa kweli, wakati viwango vya juu vya beta-carotene ni kinga dhidi ya saratani ya mapafu, virutubisho vya beta-carotene vinahusishwa na hatari ya juu.)
- Vitamini E ni antioxidant yenye nguvu na hupatikana katika karanga na kwa nafaka zote. Ingawa utafiti juu ya madhara ya kupambana na PD ya vitamini E umetoa matokeo tu ya kukata tamaa au mchanganyiko, vitamini E lazima iwe sehemu ya mlo wako. Kupika nafaka nzima, kama mchele wa kahawia, quinoa au ngano ya bulgur. Kwa aina mbalimbali, ongeza zabibu au cranberries, parsley iliyokatwa au mchicha, na mafuta.
Vyanzo:
Ataie, A., Shadifar, M., na R. Ataee. Antioxidants Polyphenolic na Urejesho wa Neuronal. Msingi wa Kliniki ya Neuroscience . 2016. 7 (2): 81-90.
Barros, A., Krismasi, R., Uchoa, J. et al. Athari ya Omega-3 Mafuta ya Acid Supplementation katika Hemiparkinsonism Model Iliyotokana na 6-Hydroxydopamine katika panya. Msingi wa Kliniki Pharmacology na Toxicology . 2016 Novemba 24. (Epub kabla ya kuchapishwa).
Kravietz, A., Kab, S., Wald, L. et al. Chama cha Mlipuko wa UV na Dharaa ya Magonjwa ya Parkinson: Utafiti wa Kifaransa wa Ecologic wa Kifaransa. Utafiti wa Mazingira . 2016. 154: 50-56.
Weiner, WJ, Shulman, LM na Lang, AE (2013). Magonjwa ya Parkinsons, Toleo la Tatu, Mwongozo kamili kwa wagonjwa na familia. Kitabu cha Waandishi wa Habari cha Johns Hopkins, Baltimore.
Zhang, Y., Chen, J., Qiu, J. et al. Utoaji wa Samaki na Acid Polyataturated Acid na Uwezo wa Kuharibika kwa Utambuzi wa Kuelewa: Matibabu-Mtazamo wa Mtazamo wa Uchunguzi wa Cohort 21. Journal ya Marekani ya Lishe ya Kliniki . 2016. 103 (2): 330-40.