Unapofikiria vyakula ambavyo hufuata chakula cha afya - ikiwa ni pamoja na moja ambayo inaweza kusaidia kupunguza kiwango cha cholesterol na viwango vya triglyceride - saladi ni chakula kimoja cha afya kinachoja kwa akili. Kwa sababu baadhi ya saladi huwa ni kicheko kidogo, inaweza kuwa wakijaribu kutengeneza saladi yako kwa kuongeza mavazi ya saladi. Ingawa baadhi ya nguo hizi za saladi zinaweza kuongeza kiasi kikubwa cha ladha kwenye saladi yako, zinaweza pia kuongeza viungo - kama vile mafuta yaliyojaa na sukari - ambayo yanaweza kupunguza lishe yako ya kupungua kwa lipid.Hiongozo hili litakuonyesha jinsi ya kutumia saladi zako kwa busara bila kupotosha mlo wako wa kupunguza cholesterol.
Cream Based Based Mafuta-Based dressings
Ingawa kuna aina nyingi za kuvaa saladi kote, zinaweza kugawanywa katika vikundi viwili vikuu:
- Vinaigrette dressings
- Mavazi ya msingi ya Cream
Vitambaa vinavyotokana na cream kawaida hujumuisha maziwa, cream ya sour, mayonnaise, au cream kama msingi. Wao ni kawaida nene na sare katika msimamo. Mavazi ya klabu ni pamoja na jibini la bluu, Kisiwa cha Thousand, ranch na mavazi ya Kirusi. Kutokana na msingi unaofaa ambao umeundwa, kwa kutumia kiasi kikubwa cha aina hizi za kuvaa kwenye saladi yako inaweza kuzalisha mafuta yaliyojaa ndani ya saladi yako.
Vinaigrettes hujumuisha mchanganyiko tofauti wa mafuta na siki na inaweza kuwa na viungo vingine kama vile jibini iliyokatwa, juisi za matunda, mimea, viungo, au pilipili. Nguo hizi ni rahisi kutambua kwa sababu zinatofautiana kwa urahisi wakati hazihamishi au kuzungumzwa kwa muda. Mifano ya vinaigrettes ni pamoja na kuvaa Kiitaliano na kuvaa tangawizi.
Vinaigrettes hawana msingi mzuri, hivyo wanaweza kuwa na mafuta chini ya mafuta. Ingawa mavazi haya yana mafuta ambayo yanaweza kuongeza mafuta yasiyotokana na saladi yako - bado yanaweza kuongeza kalori, pia.
Aina zote mbili za kuvaa zinaweza pia kuwa na viungo vingine vinavyoweza kuathiri afya yako ya moyo, kama vile chumvi na sukari.
Kwa hivyo, daima unapaswa kuangalia lebo kwenye chupa ya kuvaa kwa kalori, mafuta, kabohaidreti, na maudhui ya sodiamu kabla ya kuiongeza kwenye saladi yako.
Kutumia mavazi ya saladi Wakati wa Kuangalia Lipids zako
Kwa sababu tu unatazama lipids zako, haimaanishi kuwa unapaswa kuacha kutumia mavazi ya saladi kabisa. Hata hivyo, kwa sababu baadhi ya mavazi haya yana viungo vinavyoweza kuathiri kiasi cha mafuta na kalori unayoyotumia kwenye mlo wako, unapaswa kuwa makini zaidi kuhusu kiwango ambacho unachoongeza saladi yako - au vyakula vingine, kama vile wachuuzi, sandwiches, au veggies. Kuna njia kadhaa za kufurahia mavazi yako ya favorite bila kuathiri sana afya ya saladi yako:
- Kamwe usongeze saladi yako. Ikiwa unaandaa saladi yako nyumbani au kuagiza moja katika mgahawa unaopenda, unapaswa kuweka mahali pa sala yako kwenye chombo upande - badala ya kuiweka moja kwa moja kwenye saladi yako. Sio tu hii inakuwezesha kuongeza nguo ya saladi kwa ladha yako binafsi, inaweza pia kukusaidia kupunguza kalori.
- Tumia matoleo ya chini ya mafuta ya mavazi yako ya kupenda . Ikiwa una mavazi maalum ya saladi ambayo ungependa kutumia, angalia duka lako la vyakula vya ndani ili uone kama linapatikana kama toleo la chini la mafuta. Ingawa hii inapunguza kiasi cha mafuta yaliyojaa mafuta, baadhi ya wazalishaji wanaweza kulipa fidia kwa kuongeza chumvi au sukari. Kwa hiyo, unapaswa kuangalia maandiko yako ya lishe ..
Je, Kweli Unahitaji Kuvaa Saladi?
Ikiwa unataka kukata nambari ya kalori iliyoongezwa kwenye saladi yako - usiondoe mavazi ya saladi kabisa. Kuna njia nyingine za kuvaa saladi yako na kuongeza ladha ya ziada bila kuongeza nguo. Ili kutoa saladi yako kuongeza nguvu, jaribu mojawapo ya mawazo yafuatayo:
- Ongeza wachache wa berries, kama vile jordgubbar, raspberries, nyanya au mangos kwenye saladi yako.
- Fanya katika juisi ya limao, chokaa, au matunda mengine mazuri.
- Ongeza mboga za ladha kwenye saladi yako, kama vile scallions zilizokatwa, vitunguu, au vitunguu
- Tumia viungo ili kupika saladi yako, ikiwa ni pamoja na parsley, basil, vitunguu, au chives.
- Ongeza dollop ya hummus au salsa kwa saladi yako favorite.
Kufanya mavazi yako mwenyewe
Kufanya nguo yako ya saladi inaweza kukuokoa pesa kwenye muswada wako wa mboga na kuhakikisha kuwa unaongeza viungo vya kirafiki vya cholesterol. Kuna aina nyingi za saladi za afya ambazo unaweza kujiandaa kabla ya muda wa saluni yako ijayo, na mapishi haya ni mifano michache ya mavazi ya saladi yenye afya.
- Uchimbaji wa saladi ya Kigiriki Lemon
- Strawberry Vinaigrette kuvaa
- Mavazi ya laini na laini