Nini Mkojo Na Kwa nini Unahitaji Kuepuka
Vyakula unazokula vinaweza kuwa na jukumu kubwa katika mzunguko na ukali wa dalili za gout zako. Kichwa kikuu ni dutu ya kikaboni inayojulikana kama purine inayopatikana katika vyakula vingi ambavyo, wakati vikichanganywa, vinajenga asidi ya uric ambayo husababisha mashambulizi ya gout. Iwapo sio tiba, mlo wa gout wenye usawa unaweza kupunguza hatari yako ya kushambulia na kupunguza kasi ya uharibifu wako wa pamoja.
Kuelewa Purine
Kwa karne nyingi, gout imekuwa kuhusishwa na overindulgence ya vyakula tajiri kama vile baharini, nyama, na pombe. Matokeo yake, watu walikuwa wanashauriwa kuepuka vitu hivi vyote mpaka dalili zitatuliwa. Kwa ugunduzi wa purine mwaka wa 1884, mazoezi yalikubaliwa zaidi, na watu walikuwa wakionya mara kwa mara dhidi ya kuteketeza vyakula vingine vya afya kama vile samaki, mboga mboga, na matunda.
Katika miaka ya hivi karibuni, ufahamu wetu juu ya awali ya asidi ya uric umeongezeka kwa kiasi kikubwa, na vyakula vingi mara moja kuchukuliwa mipaka ya kutolewa leo ni kama salama ya matumizi. Hizi ni pamoja na mboga za juu za purine kama vile asparagus, mchicha, mbaazi, cauliflower, na uyoga.
Mwongozo Mkuu wa Mlo
Kama kanuni, ukiondoa makundi yote ya vyakula kutoka kwenye mlo wako sio wazo lolote. Wakati wa kutengeneza mlo wako wa gout, unahitaji kuhakikisha kwamba unachukua ulaji wa usawa wa protini, mafuta, na wanga mwili wako unahitaji kufanya kazi vizuri.
Ikiwa una gout au la, unapaswa kuzingatia malengo yafuatayo yaliyotajwa na Kituo cha Sera na Utoaji wa Lishe huko Washington, DC:
- Punguza ulaji wa protini yako ya kila siku kutoka kwa nyama, samaki, na kuku kwa maumivu kati ya nne na sita.
- Ongeza protini kwenye mlo wako na bidhaa za maziwa ya chini (kama vile maziwa ya mtindi na maziwa) au protini nyingine zisizo za nyama.
- Kula matunda, mboga mboga, na nafaka nzima.
- Kupunguza ulaji wako wa mafuta ya sodiamu, yaliyojaa, na sukari iliyoongeza.
- Kunywa angalau glasi nane za maji (au takribani nusu ya gallon) kwa siku.
- Kupunguza ulaji wako wa caloric ikiwa una uzito zaidi au unene.
Mabadiliko mengi peke yake yanaweza kusaidia kuboresha dalili zako za gout . Kuweka hydrated vizuri, kwa mfano, hupunguza mkusanyiko wa asidi ya uric katika damu yako. Vile vile, kuongezeka kwa ulaji wa maziwa ya chini kunatokana na kupunguza kiwango cha asidi ya uric, kama vile kupoteza uzito kwa ujumla.
Kwa kuhakikisha chakula chenye afya na uwiano, tayari uko tayari njia yako ya kuboresha dalili zako za gout.
Nini Unaweza Kula
Miongozo ya chakula imebadilika kwa muda zaidi kuhusiana na usimamizi wa gout. Ushahidi wa sasa unaonyesha kuwa vyakula zifuatazo vinaweza kuwa sehemu muhimu ya chakula cha gout:
- Mboga, ikiwa ni pamoja na mboga za juu-purine
- Maziwa ya chini au yasiyo ya mafuta ya maziwa
- Tofu (kama mbadala kwa protini ya nyama)
- Salmon (moja ya samaki ya mafuta huonwa kuwa yenye manufaa kwa kupunguza asidi ya uric)
- Ulaji wa wastani wa nyama ya ng'ombe, bata, kondoo, nguruwe, na ham
- Ulaji wa wastani wa kaa, lobster, oysters, na shrimp
- Ulaji wa wastani wa mboga na maharagwe
- Vyakula vya kabohaidretiki , kama mkate wote wa nafaka, mchele wa kahawia, na oatmeal
- Berries giza, hasa cherries
- Kahawa (kwa kiasi)
Ulaji wa kila siku wa miligramu 500 za vitamini C unaweza pia kuwa na manufaa ya kupunguza kiwango cha asidi yako ya uric. Ongea na daktari wako ili uone kama vitamini vinavyohitajika na vinafaa katika mpango wako wa mlo na dawa.
Nini Si kula
Utafiti wa 2012 kutoka Shule ya Chuo Kikuu cha Boston ya Chuo Kikuu cha Boston kuchunguza matokeo ya vyakula vya purine katika watu 633 wenye gout. Waliyogundua ni kwamba hata wakati wa kutumia dawa za kupambana na gout , ulaji wa vyakula hivi ulihusishwa na ongezeko la mara tano katika hatari ya mashambulizi ya kawaida ya gout.
Kwa mwisho huu, kuna baadhi ya vyakula ambavyo unahitaji kuepuka ikiwa unakabiliwa na gout, ikiwa ni pamoja na:
- Bia na pombe
- Samaki ya mafuta kama vile tuna, anchovies, sardine, smelt, herring, haddock, mackerel, na samaki roe
- Scallops na mussels
- Nyama za mwili kama vile ini, matamu, na mafigo
- Mchezo ndege, ikiwa ni pamoja na pheasant, bandari, na grouse
- Uturuki
- Veal
- Bacon
- Venison
- Extract ya chachu inenea kama Marmite (mikate ya chachu ni nzuri)
- Extracts ya nyama, consumé, na gravies
Wakati pombe mara nyingi huchukuliwa kuwa hakuna-hapana kwa mlo wa gout, uamuzi bado ni juu ya kama divai pia ni kwenye orodha. Kwa hivyo, sema na daktari wako kujua kama divai inaweza kukubalika na mpango wako wa matibabu.
Maanani mengine
Mbali na purines, unahitaji kuepuka au kupunguza ulaji wako wa vinywaji vya high-fructose na soda ambayo inzuia excretion ya asidi ya uric kutoka kwa mwili. Wakati wengine wamependekeza kuwa matumizi ya matunda yanaweza kuwa pia tatizo (kwani wao pia wana fructose), hawana mahali popote karibu na hatari sawa kama vinywaji vya fructose vyenye kujilimbikizia, hususan wale waliofanywa na syrup ya mahindi.
Chakula cha Ketogenic (kitendo cha chini cha chakula cha karoti kilichopangwa kutibu kifafa kwa watoto lakini kinachojulikana kwa kupoteza uzito) pia lazima ziepukwe kwa sababu zinaathiri uwezo wa figo 'kuondokana na asidi ya uric. Hii ni hasa kwa sababu ketoni na asidi ya uric ni excreted kwa njia ile ile, na ushindani kati ya mbili kimsingi "kurudi juu" mtiririko wa nje kutoka figo.
Jinsi ya Kupanga Mlo wako
Kufanya kazi ya vyakula ambavyo ni salama kwa unaweza kuwa mchakato wa jaribio na hitilafu. Wakati watu wengine, kwa mfano, hawatakuwa na tatizo la kula kiasi kikubwa cha nyama nyekundu, wengine wanaweza kupata shambulio na kusaidia tu.
Ili kupata usawa wako wa haki, kazi na daktari wako au mchungaji mwenye ujuzi katika usimamizi wa gout. Wengi watawashauri kuweka diary ya chakula ili uweze kuanza kuingiza vitu vinavyotokana na chakula ambavyo huweka hatari zaidi.
Ikiwa una mpango wa kupoteza uzito, kuepuka mlo wa ajali. Kwa kupoteza uzito haraka sana, una hatari ya kuongezeka kwa mkusanyiko wa asidi ya uric katika damu yako na inaweza kuishia kusababisha kuchochea.
Kama ilivyo na mipango yote ya chakula, mbinu ya polepole na thabiti ni bora kwa afya yako na kitu ambacho utakuwa na uwezo zaidi wa kudumisha muda mrefu.
> Vyanzo:
> Kituo cha Sera ya Lishe na Kukuza. (2015) "Sura ya 1: Mapendekezo muhimu: Washirika wa Sifa za Kula Afya." Mwongozo wa Milo 2015-2020 kwa Wamarekani (Toleo la Nane). Washington, DC: Idara ya Kilimo ya Marekani.
> Fischer, E. "Ueber hufa Harnsauer 1 [Juu ya Acid Acid 1]." Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft . 1884: 17: 328-338. DOI: 10.1002 / cber.18980310304.
> Tuhina, N .; Jansen, T .; Dalbeth, L. et al. "Vigezo vya Uainishaji wa Gout ya 2015 Chuo cha Marekani cha Rheumatology / Ligi ya Ulaya dhidi ya Mpango wa Ushirikiano wa Rheumatism." Arthritis Rheumatol. 2015; 67 (1): 2557-68. DOI: 10.1002 / sanaa.39254.
> Zhang, Y .; Chen, C .; Choi, H. et al. "Vyakula vyenye mifupa vilivyosababishwa na mashambulizi ya gout ya mara kwa mara." Ann Rheum Dis. 2012; 71 (9): 1448-53. DOI: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215.