Wataalamu Wanasema Urefu wa Mlo kwa jadi ya Okinawan
Hara hachi bu (pia hujulikana kama hara hachi bun me ) ni mafundisho ya Confucian ambayo inashauri watu kula tu mpaka wapate asilimia 80 kamili. Ni mazoezi ya kitamaduni ambayo bado yanaweza kupatikana leo kati ya jamii za Okinawans wanaoishi kisiwa cha kaskazini mwa kaskazini (jimbo la zamani) la Japani. Watu wa Okinawa kwanza walivutiwa na sayansi ya matibabu ya Magharibi kwa sababu ya idadi yao ya ajabu ya centenarians, ambayo inasemekana kuwa ndiyo ya juu zaidi ulimwenguni kwa idadi ya watu.
Hara hachi bu ni mojawapo ya desturi nyingi za chakula na maisha ambazo wataalamu wa matibabu wanasema kwa maisha ya muda mrefu na yenye afya ya Okinawans.
Kazi ya Hara Hachi Bu
Maneno ya Kijapani, hara hachi Bun me , inabadilika kwa Kiingereza kuwa "tumbo la asilimia 80 kamili" au "kula hadi sehemu 8 zimejaa," akielezea sehemu nane kati ya kumi. Kwa asili, mazoezi ya hachi bu bubu ni njia isiyo ya kuzingatia ya kizuizi cha kalori . Wakati ulaji wa juu wa caloric na ulaji wa chakula kwa kawaida ni wa kawaida katika tamaduni nyingi za Magharibi, Wa Okinawans wana desturi ya kizuizi cha kalori ya kibinafsi baada ya mazoezi ya hara hachi bu. Kwa hakika, Okinawans wanajulikana mara kwa mara hutumia kalori 1,800 hadi 1,900 kwa siku, ambayo ni kalori mia chache chini ya kile kinachowekwa kwa American wastani wa afya. Ulaji huu wa chini wa kalori sio tu unaongoza kwa alama zao za chini (na wakati mwingine kwa kiasi kikubwa) chini ya Mwili wa Mwili (BMI), lakini ni uwezekano mkubwa wa afya yao ya ajabu na muda mrefu wa maisha.
Hara Hachi Bu na Mlo wa Okinawan
Katika miongo kadhaa iliyopita, Okinawans na maisha yao ya kipekee wamekuwa na riba kubwa zaidi katika Magharibi. Tofauti na jamii nyingine za muda mrefu, kama Waabkhasia ambao wamedai maisha ya ajabu, umri wa Okinawans unaweza kuthibitishwa kama mfumo wa usajili wa familia unaojulikana kama Koseki umewahi kwa wananchi wote wa Japan kwa zaidi ya miaka 130.
Inaaminika kwamba Okinawans wanaishi maisha marefu na afya zaidi kuliko watu wengine duniani.
Linapokuja suala la maisha yao ya ajabu, nini na jinsi ya Okinawans kula ni muhimu sana kama idadi ya kalori. Ingawa tafiti imethibitisha ulaji wa caloriki wa Okinawans, Wao Okinawans sio alama yako ya kalori ya kikao. Kwa kufuata kanuni za mafundisho ya hachi bu, Huko Okinawa hula sehemu ndogo na kula polepole zaidi kuliko wenzao wa kula chakula. Kuwa katika mimba na miili yao pia huwawezesha kujua wakati wa kuacha wakati tamaduni nyingine nyingi haziruhusu hata wakati wa satiety au "I'm full" signal kutoka kutoka tumbo hadi ubongo (ambayo inaweza kuchukua hadi dakika 20 ) kabla ya kuendelea kula.
Okinawans pia hujulikana kwa kile wanachokula. Chakula chao kina juu ya matunda na mboga mboga na pia ni pamoja na kiasi cha afya cha nafaka nzima, mboga, na samaki. Mlo wao wa jadi ni wa kawaida juu ya virutubisho muhimu na kimsingi huru kutoka vyakula vilivyotumiwa. Inaaminika kuwa kwa sababu hiyo, Okinawans wameepuka magonjwa ya muda mrefu yanayounganishwa na kuzeeka kama vile Alzheimer's, kansa, na ugonjwa wa moyo.
Chanzo
Willcox, Bradley J., D. Craig. Willcox, na Makoto Suzuki. Mpango wa Okinawa: Jinsi Watu Walioishi Mrefu zaidi ya Dunia Kufikia Afya ya Milele - na Jinsi Unavyoweza . New York: Clarkson Potter, 2001.