Masomo mengi yameonyesha kwamba chai ina faida nyingi za afya karibu na maji, chai ni kinywaji cha pili kinachotumiwa zaidi duniani. Masomo mengi yameonyesha kwamba chai ina faida nyingi za afya - ikiwa ni pamoja na kuwa na athari nzuri kwenye viwango vya cholesterol yako.
Aina tofauti za Chai
Chai hutolewa kwenye mimea ya Camellia sinensis na imewekwa katika makundi makuu matatu:
- Chai ya kijani
- Oolong chai
- Chai nyeusi
Kati ya aina hizi za chai, chai ya kijani ni inayojulikana zaidi, kwani imekuwa imetumika katika dawa ya kale kutibu magonjwa kama vile damu na ugonjwa wa utumbo.
Kijani cha kijani ni tofauti na aina nyingine za chai kwa sababu imepata usindikaji mdogo. Kwa kuwa hauingii mchakato mkubwa wa kuvuta kama tea nyingine, wengi wa antioxidants wake, hasa catenins, huhifadhiwa. Shughuli ya antioxidant ya catenins imekuwa inayojulikana kwa aina mbalimbali za faida za afya, ikiwa ni pamoja na kuzuia kansa, kukuza afya ya mdomo, kuondokana na ugonjwa wa arthritis ya ugonjwa wa damu na shughuli za antibacterioni. Sasa, chai ya kijani pia inapata umaarufu kwa kupunguza cholesterol.
Je, Kijani cha Green kinaweza kupunguza cholesterol?
Wengi wa masomo yanayohusiana na athari za kupunguza cholesterol ya chai ya kijani zinahusisha matumizi ya chai ya kijani ya kiungo, chumvi ya dondoo, kinyume na kinywaji yenyewe.
Njia ambayo chai huchochea cholesterol haijulikani kwa kiasi kikubwa, lakini inaonekana kwa:
- Ongeza shughuli za mpokeaji wa LDL kwenye ini
- Kuzuia ngozi ya cholesterol katika matumbo
- Cholesterol ya chini ya LDL
- Ongeza cholesterol ya HDL
- Cholesterol ya chini
Utafiti mmoja ulichunguza athari ya cholesterol-kupungua kwa 375 mg ya dondoo ya catenin katika wanaume na wanawake 200 walio na cholesterol ya juu kwenye chakula cha chini.
Watafiti waligundua kuwa dondoo la mchanga limetosha cholesterol jumla kwa asilimia 11.3, cholesterol LDL na asilimia 16.4, triglycerides na asilimia 3.5, na kuongeza HDL kwa asilimia 2.3. Dondoo ya catenin iliyotumiwa katika utafiti huu, hata hivyo, haikuwa safi na ilikuwa na 75 mg ya theaflavins (antioxidant iliyopatikana katika tea nyeusi), 150 mg ya chai ya kijani, na 150 mg ya polyphenols nyingine chai. Kwa hiyo, sehemu ndogo tu ya dondoo ya catenin inayotokana na chai ya kijani ilitumika katika utafiti huu. Zaidi ya hayo, utafiti huu unaonyesha kuwa unahitaji kunywa kiasi kikubwa cha chai ya kijani kupunguza cholesterol na kupata matokeo yaliyoonekana katika utafiti huu.
Masomo fulani yameonyesha dondoo ya catenin inayotokana na chai ya kijani ili kupunguza viwango vya jumla vya cholesterol na LDL kwa asilimia 60 na asilimia 80 kwa mtiririko huo. Hata hivyo, wengi wa masomo haya hutofautiana katika kiasi cha dondoo ya catenin kutumika na hali ya washiriki. Licha ya matokeo haya ya kuahidi, tafiti nyingine hazikuweza kuandika madhara ya kupunguza cholesterol ya chai ya kijani. Kwa mfano, uchunguzi wa hivi karibuni ulihitimisha kuwa 3.8 g ya dondoo ya catenin (hadi vikombe 18 kwa siku ya chai ya kijani) au vikombe sita vya chai ya kijani hazikuwa na uwezo wa kupunguza cholesterol.
Hata hivyo, washiriki wote katika utafiti walikuwa wavuta sigara. Kwa hiyo, matokeo haya yanaweza kufasiriwa kwa njia mbili. Kwanza, hii inaweza kupendekeza kuwa sigara kwa namna fulani inakataza uwezo wa kupungua kwa cholesterol wa makundi yaliyopatikana katika chai ya kijani. Pili, matokeo haya yanaweza kupendekeza kuwa chai ya kijani ya chai haipatikani katika kupunguza cholesterol, hivyo ikilinganishwa na masomo mengine ambayo yamependekeza kuwa chai ya kijani hupunguza cholesterol. Katika hatua hii, watafiti hawajui jibu la swali la kuwa kama chai ya kijani hupata cholesterol ya chini. Masomo zaidi yanahitajika kufanywa ili kuchunguza zaidi swali hili.
Mnamo mwaka wa 2006, ombi lilifanywa na FDA kwa ajili ya vinywaji vya kijani kutekeleza madai ya afya kuwa yamepunguza maradhi ya moyo. Hata hivyo, Utawala wa Chakula na Dawa ulikanusha ombi hili, akitoa mfano kwamba ushahidi zaidi ulihitajika ili kuthibitisha dai hili.
Kwa muhtasari, masomo ya sasa juu ya chai ya kijani na uwezo wake wa kupunguza cholesterol yanakabiliana na haijapata utafiti wa kutosha ambao utamruhusu mtu kusema dhahiri kuwa chai ya kijani hupunguza cholesterol.
Je! Kunywa Aina Nyingine ya Chai Pia Chini Cholesterol?
Kwa mujibu wa utafiti wa sasa, tezi za oolong na nyeusi zinaweza pia kuwa na athari za kupungua kwa cholesterol kutokana na kuwepo kwa antioxidants ya aina ya catenin ndani ya chai. Hata hivyo, katika tafiti zingine, teas hizi hazionekani kufanya kazi na chai ya kijani. Huenda labda kutokana na ukweli kwamba hizi teas hupata mchakato wa fermentation zaidi kuliko tea za kijani.
> Vyanzo:
> Bursill CA, M Abbey, PD Roach. Kioevu cha Kijani cha Chini kinachopunguza Plasma Cholesterol kwa Kuzuia Synthesis na Kupanua Mpokeaji wa LDL katika Sungura ya Cholesterol-Fed. Atherosclerosis. 2006 Septemba 11.
> Cabrera C, R Artacho, R Gimenez. Athari za manufaa ya Chai ya Green-A Review. J Am Coll Nutritio. 2006 Aprili, 25 (2): 79-99.
> Cooper R, DJ Moore, DM Moore. Faida ya Madawa ya Chai Kijani: Sehemu ya I. Mapitio ya Faida za Afya ya Umoja wa Mataifa. J Alternative Med Med. 2005 Juni; 11 (3): 521-8.
> Koo SI, SK Noh. Chai ya kijani kama kizuizi cha upungufu wa tumbo la uzazi wa tumbo: Mfumo wa uwezekano wa Athari ya Kupunguza Lipid. J Nutriti Biochem. 2007 Machi, 18 (3): 179-83.
> Maron DJ, GP Lui, NS Cai, et al. Athari ya Cholesterol-Kupungua kwa Tea ya Kijani ya Tajiri ya Theaflavin Extract: Jaribio la Kudhibitiwa Randomized. Arch Intern Med. 2003 Juni 23; 163 (12): 1448-53.
> Princen MGH, W van Duyvenvoorde, R Buytenhek, et al. Hakuna Athari ya Matumizi ya Nyekundu na Myeusi Myekundu kwenye Viwango vya Plasma Lipid na Viwango vya Antioxidant na kwenye Ondoa ya LDL kwa Wanaovuta. Arteriosclerosis, Thrombosis, na Biolojia ya Vascular. 1998; 18: 833-841.