Mtizi (Jina la kisayansi: Prunus dulcis ), uliozaliwa Mashariki ya Kati, linajulikana kwa mbegu yake - almond. Almond imekuwa kutumika katika sahani nyingi ladha, kuanzia desserts wazi, saladi, au hata peke yake kama vitafunio haraka. Mbali na kusudi lake muhimu katika sahani nyingi, pia kuna ushahidi kwamba mlozi una faida nyingi za afya, ambazo ni pamoja na kupungua kwa kuvimba, kutibu hali fulani za ngozi (kama eczema ), kukuza afya ya moyo, na kusaidia afya ya koloni.
Kwa kweli, amondi zimetumika katika dawa ya Ayurvedic ili kuboresha afya ya ubongo na mfumo wa neva. Hata hivyo, pia kuna ushahidi unaozidi kuwa mlozi unaweza pia kuboresha viwango vya cholesterol yako.
Je, hufanya Almond Cholesterol Chini?
Kumekuwa na tafiti nyingi ambazo zimeangalia athari ambazo za almond zina kwenye lipids , na matokeo yanaonekana kuahidi. Masomo haya yameangalia watu mbalimbali - ikiwa ni pamoja na wale walio na cholesterol ya juu, viwango vya kawaida vya cholesterol, ugonjwa wa kisukari, na ambao hutumia mahali popote kati ya 20 hadi 168 g ya mlozi kwa wiki 4 hadi 16. Hii ni sawa na machache 1 hadi 6 ya mlozi kwa siku. Katika tafiti zingine, almond alichagua baadhi ya mafuta yaliyotumiwa katika chakula, na wakati mwingine, mlozi ziliongezwa kwenye chakula cha afya. Maziwa yaliyotumiwa katika masomo haya yalikuwa ghafi, yaliyochujwa, au yameongezewa katika vyakula vingine vya afya.
Hadi sasa, tafiti zimegundua kwamba:
- Almonds kupunguza kiwango cha cholesterol kwa 3% hadi 25%.
- Viwango vya cholesterol vya LDL vinapungua kwa 4% hadi 35%.
Madhara ya mlozi kwenye cholesterol ya HDL hutofautiana. Wakati tafiti zingine zimesababisha ongezeko kidogo la HDL hadi hadi 4%, tafiti zingine hazikuona athari kwenye viwango vya HDL. Katika masomo mengi, viwango vya triglyceride pia vinaonekana kutoathiriwa na matumizi ya almond.
Chini Chini
Kuna ushahidi kwamba mlozi unaweza kusaidia kupunguza kiwango cha cholesterol jumla, LDL, na kuongeza cholesterol HDL. Ingawa haijulikani kikamilifu jinsi inavyoathiri viwango vya cholesterol, inaweza kuwa na kitu cha kufanya na moja ya virutubisho vingi vilivyo katika almonds.
Fiber , flavonoids, na mafuta yasiyotumiwa - vipengele vyote katika mlozi - wana mali ya kupungua kwa lipid. Kwa kweli, Utawala wa Chakula na Dawa ulitoa madai ya afya yaliyostahili kwa ajili ya almond na karanga nyingine mwaka 2003, kuruhusu makampuni ambayo hutengeneza karanga kuandika bidhaa zao kama "moyo wa afya." Madai haya yanasema, wakati haijaonyeshwa, ushahidi huo unaonyesha kwamba 1.5 ounces ya karanga huweza kupunguza ugonjwa wa moyo wakati unatumika kwa kushirikiana na chakula cha afya.
Kwa bahati mbaya, masomo zaidi yanahitajika ili kuunganisha moja kwa moja na amondi na viwango vya cholesterol vyema. Wakati huo huo, hauna kuumiza kuingiza mlozi kwenye mlo wako - hasa ikiwa utawaingiza badala ya vitafunio vya uharibifu wa cholesterol, kama vile chips na biskuti. Hata hivyo, unapaswa kuhakikisha kuwa huzidi. Almonds, kama vile chakula kingine chochote, zina kalori ambazo zinaweza kuongeza kwenye kiuno chako ikiwa nyingi zinazotumiwa.
Vyanzo:
Bento APN, Cominetti C, Simoes Filho A et al. Baru Almond Inaboresha Profaili ya Lipid katika Vyeo vya Hypercholesterolemic Vyema: Masomo ya Rasilimali, ya Kudhibitiwa, ya Kudhibitiwa. Nutritional Metab Cardovasc Dis 2014, 24: 1330-1336.
Choudhary K, Clark J, Griffiths HR. Chakula cha Maziwa ya Almond kinaongeza Tocopherol ya Alpha na Inaboresha Kazi za Mishipa, Lakini Hainaathiri Wachapishaji wa Mkazo wa Mkazo au Viwango vya Lipid. Radic Res Bure 2014, 48: 599-606.
Griel AE, Kris-Etherton PM. Nuts ya Miti na Profaili ya Lipid: Mapitio ya Mafunzo ya Kliniki. Brit J Nutr 2006, 96: S68-S78.
Msaidizi wa Kris-Etherton, Karmally W, Ramakrishnan R. Almonds LDL Cholesterol Chini. J Am Diet Assoc 2009, 109: 1521-1522.
Phung OJ, Makanji SS, White W, et al. Almonds Athari Neutral juu ya Profaili ya Serikali ya Lipid: Meta-Uchambuzi wa Majaribio ya Randomized. J Am Diet Assoc 2009, 109: 865-873.