Kumbuka wakati hizo pakiti za tano za njano za njano zilianza kuonyesha juu ya pakiti za pink na bluu kwenye mgahawa wako wa ndani? Kwa kweli, tangu kuanzishwa kwa kibiashara kwa mwaka 1999, Splenda imeongezeka kwa umaarufu kuchukua zaidi ya asilimia 62 ya hisa ya soko la Marekani kwa watungaji wa bandia.
Lakini, unapaswa kutumia Splenda? Je! Ni salama kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari ?
Soma juu ya kupata majibu ya maswali haya na zaidi.
Je, ni Splenda Nini?
Splenda inafanywa kutoka sucralose iliyosaidiwa na FDA iliyosaidiwa. FDA ilipitiwa zaidi ya masomo 110 ya wanadamu na wanyama juu ya sucralose kabla ya kuidhinisha kuwa salama kwa matumizi. Katika ukaguzi wake, ni pamoja na tafiti ambazo zinaonekana kwa viungo vya kansa na masuala ya uzazi na nerological. Hakuna vilivyopatikana.
Pakiti moja ya 1g ya Splenda kitaalam ina kalori 3.3, hata hivyo, namba hii ni ya chini ya kutosha kuchukuliwa "bila kalori" chini ya sheria za uandikishaji wa FDA. Kushangaza, maudhui ya caloric ya chini kweli huja kutoka kwa mawakala wa kutembea hutumiwa katika uzalishaji wa Splenda, sio sucralose.
Kama ilivyo kwa watunga wengine wa bandia, Splenda ni makali sana. Kwa kweli, sucralose ni mara 600 nzuri kuliko sukari ya meza.
Nchini Marekani, Splenda hutumiwa kama sweetener katika vinywaji nyingi kabla ya tamu na vyakula. Inaweza kununuliwa kama pakiti za kibinafsi au vifungu vingi vya vifurushi vilivyotengenezwa, katika aina zote za nyeupe za kahawia za sukari.
(Ikiwa una chai kwenye bwawa nchini Uingereza, hata hivyo, unaweza pia kupata Splenda inapatikana katika fomu ya kibao.)
Chakula Chapi hutumia Splenda?
Wengi "wasio na sukari" na "vyakula vya kupunguzwa kwa kalori" hutumia tamu za kupendeza kuongeza harufu nzuri bila kuongeza wanga au gramu za sukari. Splenda, kwa namna ya sucralose, ni mojawapo ya vitamu vinavyotumiwa.
Ikiwa unajiuliza ikiwa bidhaa ina Splenda, soma orodha ya viungo na utafute neno "sucralose."
Je! Je, Athari za Afya za Watundaji wa Artificial?
Tamu za tamu zimekuwa zimezingatiwa kwa karibu kwa wasiwasi wa afya. Na, kuna ushahidi unaopingana kuhusu kama wao husaidia au kuharibu uzito wa uzito, hasa linapokuja suala la lishe. Utafiti unazidi kuonyesha kwamba kunywa sodas ya chakula ni kuhusishwa na hatari kubwa ya kuendeleza aina ya 2 ya ugonjwa wa kisukari, fetma , na syndrome ya kimetaboliki.
Je, ni Splenda chaguo mzuri kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari?
Kwa ugonjwa wa kisukari, Splenda ni chaguo mbadala cha sukari ambacho kimepatikana kuwa na athari kidogo juu ya viwango vya sukari za damu. Wakati wa kujaza pantry yako na bidhaa maalum za kisukari-kirafiki zilizofanywa kutoka kwa vitamini mbadala salama, kama vile Splenda, sio lazima, ungependa kutumia bidhaa hizo kuwa na kubadilika zaidi wakati wa upangaji wa chakula cha kisukari.
Pia, kama ilivyo na vyakula vingine na ugonjwa wa kisukari, jambo kuu unahitaji kuzingatia ni jumla ya wanga unayekimbilia katika chakula chochote cha kutolewa, cha kunywa, au kunywa. Kwa sababu tu kitu kinachoitwa alama ya sukari au ina Splenda ndani yake, haimaanishi kuwa hakimidiki ya bure.
Hakikisha kusoma maandiko na kuhesabu jumla ya wanga ndani ya chakula chako.
Vyanzo:
Grotz, V Lee, et al. "Ukosefu wa Sucralose juu ya Ugonjwa wa Ugonjwa wa Glucose katika Majukumu Na Aina ya 2 ya Kisukari". Jarida la Chama cha Dietetic cha Marekani. 103 (12): 1607-12.
Jing Ma, et al. "Athari ya tamu ya kupendeza, Sucralose, Kutolewa kwa Gastric na Incretin Hormone Release katika Subjects Afya". Jarida la Marekani la Physiolojia - Physiolojia ya ini ya utumbo. 2009; 296 (4): G735-739.