Mojawapo ya vitu vyenu vilivyopendwa ni kuwaambia wagonjwa wangu nini kisicho kula. Napenda kuzingatia vyema na kuwaelimisha wagonjwa wangu kuhusu vyakula vingi ambavyo unaweza kula. Lakini, mara kwa mara, ninaona kuwa watu wengine wanashukuru wakati wanaambiwa kuwa baadhi ya vyakula "hupungua mipaka." Aina ya vyakula ambazo ninaweza kuzipata "mipaka" inaweza kukushangaza kwa sababu watu wanaofikiri kuwa na afya huenda sio kuwa chaguo bora zaidi.
Baadhi ya vyakula hivi ni dhahiri kwa sababu vyenye sukari zilizoongezwa - kwa mfano, pipi, biskuti, soda, nk. Nyingine vyakula ambazo unapaswa kuepuka ni vyakula vyenye vyenye harufu ya maji na / au sukari yenye fiber mdogo, na wale ambao hawana lishe (vitamini na madini). Hapa kuna mifano:
Bagels wote wa ngano
Ingawa aina hii ya bagel ni ngano nzima, hiyo haimaanishi kuwa ina wanga kidogo kuliko wanga mweupe. Bagel moja ni sawa na kula takribani 4-6 za mkate, ambayo inamaanisha kuwa ni kaboni sana na inaweza kuongeza sukari ya damu . Bagels pia hawana uwezo wa kujaza fiber na protini. Kwa hiyo, unaweza uwe na njaa baada ya masaa machache baada ya kula moja ambayo yanaweza kuathiri sukari na uzito wako wa damu.
- Ili kufanya hivyo uchaguzi mzuri, chagua kula 1/2 (kufukuzwa nje) na juu itakuwa wachache wazungu wa yai na mboga ya chaguo lako. Mchanganyiko wangu unaopendekezwa ni wazungu wa yai 3 na 1/3 ya avocado, na 1/2 mchicha mchicha - hii inaongeza protini, fiber, na mafuta yenye afya. Baadhi ya tafiti zinaonyesha protini kubwa, ya juu, kifungua kinywa cha mafuta ya juu inaweza kusaidia kupunguza HgbA1c.
Pretzels Wheat nzima
Mazao yote ya ngano pretzels yanaweza kuonekana kama chaguo nzuri kwa sababu ni ngano nzima, lakini pretzels ni tajiri katika sodiamu na ukosefu wa lishe. Kutumikia moja ya pretzels ya ngano ya asali itawafikia ~ kalori 110, 1 g ya mafuta, 20m 0mg sodiamu, 24 g wanga, nyuzi 1 g na protini 3 g. Pretzels pia ina index high glycemic ambayo inaweza kuathiri sukari kudhibiti damu.
Shirika la Kiuketari la Marekani linasema kwamba kubadili chakula cha chini cha glycemic index kwa vyakula vya juu vya glycemic index inaweza kuboresha udhibiti wa sukari ya damu.
- Wakati wa kuchagua vitafunio ni bora kuchagua vyakula ambavyo vina matajiri na protini. Kwa mfano: apple na siagi ya karanga au karoti na hummus. Kwa vidokezo zaidi juu ya vitafunio: Kila Kuhusu Vutaji na Kisukari cha Aina 2
- 20 vitafunio kwa kalori 200 au chini
Matunda iliyochanga (Hata hayakupigwa)
Matunda yaliyokaushwa, hasa matunda yaliyokaushwa ambayo yanafunikwa na mtindi, chokoleti, au vinginevyo vyema ni kubeba sukari kwa sehemu ndogo sana. Kwa sababu matunda yaliyokaushwa hupunguzwa, kuhudumia ni ndogo sana. Mtumishi mmoja wa zabibu ni vijiko viwili tu.
- Ikiwezekana, ni bora kula matunda mzima na kupunguza mipaka yako kwa karibu 2-3 max kwa siku. Jifunze jinsi ya kuingiza matunda katika mpango wako wa chakula: Je! Ninaweza kula Matunda ikiwa nina ugonjwa wa kisukari?
Margarine
Si margarine yote yameumbwa sawa. Nia ya margarini ni kupunguza mafuta yaliyojaa na kalori. Hata hivyo, kuenea kwa majarini hufanywa kwa mafuta ya hydrogenated (mafuta ya mafuta). Epuka mafuta ya mafuta kwa sababu inafanana na mafuta yaliyojaa.
- Wakati wa kuchagua margarine, hakikisha kusoma studio. Ikiwa studio inaandika "mafuta ya hidrojeni au sehemu fulani ya hidrojeni" unapaswa kuepuka. Lengo la kueneza mkate wote wa nafaka na njia za afya za afya kama vile hummus, avocado, na siagi ya nut.
> Vyanzo
> Rabinovitz, HR, Boazi, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. > na > Wainstein, J. (2013), Big breakfast breakfast katika protini na mafuta inaboresha kudhibiti glycemic katika aina ya 2 ya kisukari. Uzito. Je: 10.1002 / oby.20654
> Mshirika wa Kiukari wa Kiukari. Index ya Glycemic na Ugonjwa wa Kisukari. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html