Maelekezo ya Crepe yanaweza kuonekana kama "huwasha" juu ya kupika na ugonjwa wa kisukari lakini, kwa ujumla, viungo vya msingi vya crepe ni kweli afya na ugonjwa wa kisukari-sahihi. Yote inakuja kwa jinsi wao ni tayari. Ni kawaida ya sukari ya juu na ya juu ya mafuta ambayo inaweka crepes nje ya kusawazisha na kile kinachopendekezwa kwa mtu aliye na ugonjwa wa kisukari.
Kutumia unga wa nafaka nzima, maziwa ya skim, na wazungu wa yai kwa ajili ya mchezaji wa kamba wanaweza kufanya crepe ya msingi hata afya. Chakula kilicho na nafaka nzima kina vitamini, madini, na fiber zaidi kuliko maua yote ya kusudi na maziwa na mayai wazungu ni calorie ya chini, isiyo na mafuta ya chanzo cha protini. Pia ni muhimu kutambua kwamba kwa sababu crepes hufanywa na unga na maziwa, huwa na wanga, hivyo hata wakati unapopata afya utahitaji kutazama sehemu yako.
Kutumia aromatics, vitunguu vile na vitunguu, katika crepes ya kichewe huongeza ladha na antioxidants bila mafuta. Na matunda ya msimu ni ya kiuchumi na njia ya kawaida ya kuondokana na kujaza tamu.
Recipe Recipe ya Msingi
- 1 kikombe unga-unga wa ngano
- 1 1/3 vikombe nonfat maziwa
- Wazungu 2 wakuu kubwa
- 1 yai yai kubwa
Kuchanganya viungo vyote na mchanganyiko wa mkono wa umeme au whisk mkono ili kupiga.
Puta skillet ya 6-inch na dawa ya kupikia ya kivuli. Jua skillet, kisha uondoe kwenye joto.
Vijiko viwili vya kijiko vinyago katika skillet, vikicheza skillet kueneza kupiga sawa sawa. Kurudi skillet kwa joto na kahawia upande mmoja wa crepe. Piga sufuria juu ya kitambaa cha karatasi ili uondoe crepe. Hizi zinaweza kufanywa masaa 24 hadi 48 kabla ya muda na friji hadi inahitajika.
Inafanya Crepes ya Msingi 16
Nutrifacts kwa crepe: kalori 45, 7 gramu ya maji, wanga gramu 0.4
Kuku na Mchipinja Crepes
- Vijiko 2 vilikatwa vitunguu
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- 1 1/4 vikombe nonfat maziwa
- Kijiko cha 1 cha kijiko
- Kipande cha nutmeg
- Vijiko 2 vilivyotumiwa na Parmesan jibini
- Kijiko cha 1 kikavu cha divai nyeupe
- 1 kikombe kilichopikwa na kukuliwa
- Pakiti 1 iliyochapwa mchicha wa mchanga, imekwisha kunywa na kunywa
- 4 crepes msingi
Kupika vitunguu na vitunguu kwenye skillet iliyochapwa na dawa ya kupikia ya nonfat. Kuchanganya maziwa na cornstarch na kuongeza pua. Kupika mpaka nene na bubbly, kuchochea mara nyingi. Ongeza mboga, jibini, na divai. Koroga mpaka cheese inyeyuka. Ondoa 1/3 ya mchuzi na kuweka kando.
Kuchanganya kuku, mchicha, na kuhifadhi kikombe cha 1/3 cha mchuzi. Kueneza kikombe cha 1/2 cha kujaza juu ya upande usio na rangi ya kila crepe. Roll na mahali mshono upande chini skillet. Chaa mchuzi uliobaki juu ya crepes, skillet cover, na kupika juu ya joto chini mpaka mchuzi huanza Bubble.
Nutrifacts kwa crepe: kalori 150, 17 gramu ya wanga, 2.5 gramu mafuta
Crepes Blue cream
- 1/2 kikombe cha chini cha mafuta ya ricotta jibini
- 1/2 kikombe 1% Cottage jibini
- Kijiko 1
- 1/4 kijiko cha maji ya limao makini
- 1/4 kijiko cha sinamoni
- Vikombe 1 1/2 safi ya bluu
- 4 crepes msingi
Mto wa ricotta na jibini la kottage kwa dakika mbili hadi tatu na mchanganyiko wa umeme. Ongeza viungo vilivyobaki, isipokuwa berries na crepes.
Pumisha sekunde 30. Sasa, upole pande katika matunda. Puni hata kiasi cha kujaza katika kila crepe. Piga crepe karibu kujaza na kutumikia.
Nutrifacts kwa crepe: kalori 125, gramu 18 gramu, 1 gramu mafuta
Zaidi Easy Diabetes Menu Mawazo
Mkazo wa Diabetic Menu kwa Chef ya kisukari
Mawazo ya Kinywa cha Chakula Wakati Unayo Kisukari