Kutarajia furaha, hasira, huzuni na kuchanganyikiwa kwa kugeuza
Katika wiki za kwanza na miezi unayotumia kwenye chakula cha gluten, unaweza kupata hisia za hisia nyingi tofauti.
Unaweza kujisikia kufunguliwa au hata kufurahia ugonjwa wako wa celiac au unyeti wa gluten usio na celiac kwani huelezea kile ambacho kinaweza kuwa dalili za kushangaza . Unaweza kujisikia hasira ikiwa ilichukua muda mrefu kwa wewe hatimaye kupatikana.
Na unaweza kujisikia huzuni kama hali halisi ya maisha ya kila siku ya gluten inapoingia, na wewe kutambua kuwa hauwezi kula matoleo ya gluten ya vyakula vyako vya favorite.
Kwa kweli, labda ni kawaida sana kujisikia huzuni na hasira kidogo unapojifunza jinsi ya kula gluten-bure. Hakuna kukataa kuwa ni vigumu na huzuni mara kwa mara.
Hapa kuna hali tatu ambazo mara nyingi husababisha hisia zisizofaa wakati unapopata bure, na mikakati na vidokezo vya kukusaidia kukabiliana.
Safari ya Hifadhi ya Kwanza ya Hifadhi inaweza kuleta kuchanganyikiwa
Kwa watu wengi wapya kwenye chakula cha gluten, safari yao ya kwanza kwenye duka la vyakula ni zoezi la taabu, kuchanganyikiwa, na hasira. Ni kawaida kutumia masaa kadhaa kwenye duka, kusoma maandiko ya vyakula, lakini bado kutembea na chini sana kuliko ulivyotaka kununua, kwa sababu tu huwezi kujua ni nini kisicho na gluten na kile ambacho si.
Watu wengi wamepasuka kwa machozi wakati wa safari hiyo ya kwanza kwa sababu ni ya kusisimua na ya kusisimua.
Ndiyo, kufuatia mlo wa gluten huwa rahisi zaidi kuliko hapo awali, lakini bado kuna pembejeo kubwa ya kujifunza inayohusishwa na mengi ya kujifunza hiyo inaonekana kufanywa katika viwanja vya maduka yako ya ndani. Ili kufanya safari hizo za kwanza za ununuzi rahisi, angalia orodha yetu ya chakula isiyo na gluten ya bure.
Katika hiyo, tunatoa vidokezo juu ya nini kila salama, kilicho salama, na nini unahitaji kuangalia.
Chakula ambacho huwezi kula tena kinaweza kukufadhaisha
Mara baada ya kupata chakula chako na utapata chakula cha kutosha cha gluten cha kula, utahitaji kukabiliana na hisia zako zinazozunguka ukweli kwamba huwezi kula vyakula vingi ulivyopenda.
Huu ni mgumu mwingine: ni vigumu kuangalia familia na marafiki wako kufurahia vifungo vyako vya zamani, hasa kama bado haujapata mapendekezo mapya ya kuchukua nafasi yao. Hisia hizi ni papo hapo karibu na likizo na matukio mengine maalum lakini yanaweza kutokea wakati wowote wa mwaka kama, sema, marafiki wako wanaamua juu ya kuchochea kwa wakati wa kuagiza pizza.
Njia pekee ya kukabiliana na hii ni kufanya kazi kwa bidii iwezekanavyo ili kutambua vyakula vipendwa vipya.
Kwa mfano, siku hizi, migahawa mengi hutumia pizza isiyo na gluten (baadhi hata kutoa), au unaweza kufurahia pizza iliyohifadhiwa isiyohifadhiwa na gluten. Maharagwe ya bure ya gliten yanapanda miji mikubwa na miji, pia, ili uweze kukidhi jino lako la tamu na kitu chenye vyema.
Utakuwa na vifungo vya kusikitisha hasa (hasa kuzunguka likizo), lakini ikiwa unalenga kutafuta au kujenga chakula bora kabisa ambacho ni bora zaidi kuliko chakula kilichojazwa na gluten, unaweza kujiondoa nje ya nyumba hizo.
Kula kwa Usalama Huru ya Gluten Inachukua Mazoezi
Watu wengi - mimi ni pamoja! - upendo kula nje. Lakini mara tu unapofuata chakula cha gluten, huenda kutoka kwa uzoefu unaofurahia (unafikiri) kuwa huzuni, huzuni.
Unapoanza kuanzia, migahawa pekee ni menus ya bure ya gluten. Migahawa haya ni zaidi ya kuwafundisha wafanyakazi wao juu ya jinsi ya kushughulikia maombi ya unga wa gluten, hivyo hautahitaji kufanya maelezo mengi.
Mara baada ya kujisikia ujasiri zaidi, unaweza kujitegemea nje ya eneo lako la faraja na jaribu mgahawa mpya. Hata hivyo, daima unapaswa kufuata sheria zangu kwa kula kwa salama bila gluten.
Ndio, unapaswa kutarajia baadhi ya hisia za kihisia wakati wa miezi michache ya kwanza kwenye chakula (hasa ikiwa unapata unyogovu kutoka kwa gluten , kama wengi wetu hufanya). Lakini kwa ujumla, hisia yako inapaswa kuwa juu ya trajectory ya juu kama afya yako inaboresha na wewe kujifunza jinsi ya kufuata chakula kwa urahisi zaidi.