Ikiwa una ugonjwa wa kisukari, labda umeambiwa kuangalia ulaji wako wa sukari au kuondoa sukari kabisa. Lakini je, hiyo inamaanisha hauwezi kamwe kula sukari au unaweza kufurahia tamu nzuri sasa na kisha?
Ingawa ni bora kuzungumza na daktari wako, mwalimu wa kisukari, na mkufunzi wa kisukari kuhusu kiasi gani cha sukari unaweza kuwa na kila siku, uwezekano utakuwa na uwezo wa kula sukari kama unavyojali kuhusu kiasi gani na mara ngapi.
Kwa watu wengi, kama wanao ugonjwa wa kisukari au wasio na afya, chakula cha afya kinaweza kujumuisha sukari, labda kuhusu gramu 20 hadi 35 za sukari kwa siku. Kwa kumbukumbu, kijiko cha sukari kina kuhusu 4 gramu za sukari. Bar ya pipi inaweza kuwa na gramu 30 kwa sukari, na inawezekana ya soda ya sukari-tamu ina karibu gramu 40 za sukari.
Hivyo, tiba moja inaweza kuweka mtu yeyote juu ya kikomo afya. Na, kukumbuka vyakula vingi vina sukari ndani yao hata ingawa sio kitamu kitamu.
Lakini Je, Haikula Chakula Chakula cha Kisukari?
Kitaalam, hapana. Kula sukari sio husababisha ugonjwa wa kisukari, au angalau sio yote yenyewe. Kuwa overweight au obese huongeza hatari yako ya kuwa na ugonjwa wa kisukari cha aina 2 na kula kura ya vyakula sugary inaweza kuwa sehemu ya sababu ya uzito wako faida.
Kusimamia uzito wako inaweza kuwa sehemu muhimu ya kutibu ugonjwa wa kisukari na kwamba ina maana ya kukataa sukari zilizoongezwa na vyakula vya juu vya mafuta na kula chakula bora na nafaka nzima zaidi, veggies safi, matunda ya afya, na vyanzo vya protini vonda.
Mbali na kiasi cha sukari unaweza kuwa na? Inategemea ni kiasi gani cha kalori unachochukua kila siku, na kiasi kinafaa katika ulaji wako wa jumla wa kabohaidreti.
Uchaguzi bora wa wanga
Chama cha Kiuketari cha Marekani kinashauri kwamba watu wenye ugonjwa wa kisukari "kufuata mfano wa chakula unaojumuisha wanga wanga kutoka kwa matunda, mboga, nafaka nzima, mboga, na maziwa ya chini huhamasishwa kwa afya njema." Aidha, Chama cha Kiuketari cha Marekani kinapendekeza kuweka wimbo wa ulaji wako wa kabohaidre na kuchagua vyakula vingi ambavyo ni chini ya ripoti ya glycemic.
Ikiwa mtu anataka kula kitu kilicho juu zaidi katika sukari, jambo bora zaidi ni kutenganisha baadhi ya wanga nyingine kwenye mlo huo huo. Kwa mfano, ikiwa unataka kuwa na kipande kidogo cha keki, unahitaji kuacha mkate, pasta, mchele, au viazi ambazo hutumiwa na chakula chako cha kawaida.
Jihadharini, hata hivyo, kuweka karabu sawa sawa. Kupiga kipande kimoja cha mkate wa ngano nzima na kuiweka kwa kipande kikubwa cha keki haitafanya kazi. Angalia Database ya Nyenzo ya USDA kwa hesabu na takwimu za kaboni au angalia SelectMyPlate.gov.
Ikiwa unakukuta huwezi kupiga tamaa zako kwa vyakula vya tamu, Chama cha Kiuketari cha Marekani kinasema "pombe za sukari na vitamu vyenye nonnutritive ni salama wakati hutumiwa ndani ya ngazi za kila siku za ulaji zilizoanzishwa na Utawala wa Chakula na Dawa (FDA)."
Matunda na berries pia inaweza kuwa uchaguzi bora kwa jino tamu. Hakikisha kula matunda yote ili uweze kupata fiber. Jiepushe na kunywa maji mengi ya matunda kwa sababu bila ya nyuzi, juisi huathiri viwango vya sukari yako ya damu sawa na kama unywa kinywaji cha sukari.
Kupunguza chini ya Sugars
Ili kupunguza nyuma ya sukari, inaweza kusaidia kuwa na orodha ya vyakula na viungo vyote vinavyohesabu kama sukari.
Angalia wale watengeneza sauti wakati wa kusoma orodha ya viungo:
- Sukari, ikiwa ni pamoja na kijiko (sukari ghafi), sukari ya miwa, sukari ya kahawia, sukari ya unga, sukari ya vifungo
- Sura ya miwa ya sukari
- Asali
- Molasses
- Fructose
- Siri ya Maple
- Nakala ya Agave
- Siki ya mchele
- High fructose nafaka ya nafaka
Neno Kutoka
Ni muhimu kula chakula bora ikiwa ni pamoja na kura ya vyakula vyenye afya na virutubisho. Weka ulaji wako wa kabohaidre thabiti siku kwa siku na uhifadhi sukari za sukari kwa matukio maalum kama kuzaliwa au sikukuu. Sema na mtoa huduma wako wa afya, mlo wa kielimu-lishe, au mwalimu wa kisukari kabla ya kufanya mabadiliko yoyote katika mlo wako.
> Vyanzo:
> Mgonjwa wa kisukari wa Mgonjwa wa Kiukreni. Mapendekezo ya Lishe na Mipango ya Ugonjwa wa Kisukari Taarifa ya nafasi ya Shirika la Kiuketari la Marekani. "
> Mshirika wa Kiukari wa Kiukari. "Sukari na Desserts."
> Taasisi ya Taifa ya Ugonjwa wa Kisukari na Magonjwa ya Digestive na Kido Kituo cha Taarifa ya Afya. "Mlo wa Diabeti, Kula, na Shughuli za Kimwili."
> Maher AK. "Menyu ya Rahisi ya Mlo." Toleo la kumi na moja, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Oktoba 2011.