Vidokezo vya Kula kwenye Migahawa na Vita vya Chakula

Kula nje inaweza kuwa na shida na mila ya chakula. Kuweka juu ya udhibiti wa kile kinachoendelea kwenye sahani yako inaweza kutisha, hasa wakati jikoni ni nyuma ya milango imefungwa na huwezi kuwa na uhakika kama mhudumu wako anaelewa hasa nini unamaanisha kwa " mzio wa maziwa ."

Bado, hata hivyo, kujifunza jinsi ya kula pamoja na mishipa ya chakula kunaweza kupanua uwezekano wa kijamii na kukupa mapumziko mengi kutoka jikoni. Soma kwa vidokezo nane ambavyo vinaweza kukusaidia salama kujadili ulimwengu mzuri wa migahawa.

1 -

Je, Kazi Yako ya Kazi

Minyororo zaidi ya kitaifa ni pamoja na habari za lishe kwenye tovuti zao. Mara nyingi maeneo haya yanajumuisha maelezo ya mishipa . Ikiwa mgahawa unayofikiria kutembelea hauna habari yoyote ya kutosha, unaweza kuwasiliana na meneja nje ya masaa ya biashara ya kilele ili uone kama wana habari yoyote ya kupatikana kwa dawa. Baadhi ya vituo vinakuwa na menus tofauti za menus.

2 -

Epuka Times Peak

Utakuwa na uwezekano wa kupata huduma ya uangalizi zaidi, hasa katika ziara zako za kwanza za mgahawa uliopewa, ikiwa huepuka chakula cha mchana na chakula cha jioni. Msaidizi tayari au mhudumu atapata vigumu sana kuangalia viungo na kujibu maswali.

3 -

Fanya Ally yako Ally

The waitstaff ni uhusiano wako na jikoni, hivyo kuwa na uhakika wa kuanzisha uhusiano mzuri.

• Eleza hali yako vizuri na basi mhudumu wako ajue kwamba utakuwa na maswali fulani.
  
• Kuwa na heshima na utambue kuwa unaelewa kuwa unaomba kazi ya ziada kwenye sehemu ya mhudumu. Ahadi (au hata wazi) ahadi ya ziada ya bure inaweza kusaidia.
  
• Fanya mtumishi wa ujuzi wa majina yasiyo ya kawaida yako yote inaweza kuwa chini. Kuchapa orodha (viungo chini) inaweza kuwa na busara.
  
• Wakati njia nzuri ni ujumla mbinu bora, usiwe pushover. Ikiwa mhudumu hajasaidia, muulize kuzungumza na meneja.

4 -

Pata Chaguzi nyingi

Utafanya maisha yako - na mhudumu wako! - rahisi ikiwa unapata chaguo chache kwenye orodha ili mhudumu anaweza kuuliza jikoni kuhusu wote kwa mara moja.

Chaguzi za kirafiki za kirafiki kwenye menus zinaanguka katika makundi mawili: sahani ambazo hazijumuishi mzio wote, na sahani zinazojumuisha allergen kama condiment au upande ambao unaweza kuondolewa kwa urahisi.

Katika migahawa mingi, kikundi cha pili kinasimama, kwa hiyo fikiria "nini kama" ili kupendekeza kwa mhudumu wako. ("Nini kama chef alifanya risotto bila jibini?"). Migahawa sio daima tayari kufanya makao lakini, kwa ujumla, mgahawa bora, zaidi unaweza kuhitaji.

5 -

Jihadharini na Uharibifu wa Msalaba

Uharibifu wa msalaba hutokea wakati chakula kinatayarishwa juu ya uso au kutumia chombo kilichogusa allergen. Unapaswa kutaja uwezekano wa uchafuzi wa msalaba kwa seva yako ili jikoni itambue vyombo vya kusafisha na vifuniko vizuri.

Hata hivyo, njia mbili za uchafuzi wa msalaba ni vigumu kuepuka. Ya kwanza ni grills. Uulize kama chakula kinachotumiwa kwenye mzio wa allergi kinapikwa moja kwa moja kwenye grill sawa na sahani yoyote iliyohifadhiwa unaweza kuagiza. Ya pili ni mafuta ya kukata. Ikiwa wewe ni mzio wa kitu kilichomekwa kwenye mafuta ya mafuta, unapaswa kuepuka kula kitu kingine cha kukaanga katika mafuta hayo.

6 -

Hazina Uhusiano Bora

Wafanyakazi wengine watawashangaa, hata kukugusa kwa nia yao ya kukusaidia. Nimekuwa mara kwa mara migahawa ambayo bila furaha ingekuwa na matoleo yasiyo ya ngano ya maalum ya kila siku na migahawa ambayo ingeenda kwenye orodha ili kuunda, iwezekanavyo, matoleo halisi ya sahani za kikabila ambazo ningeweza kula salama.

Tenda aina hizi za uanzishwaji kama ungependa marafiki wapenzi au familia. Kuwaletea biashara kama iwezekanavyo, waambie marafiki juu yao, asante kwa dhati kwa huduma wanayoyatoa. Ni furaha kubwa ya kuwa na uwezo wa kutembea kwenye kahawa ambapo unajua kwamba mahitaji yako ya matibabu yatashughulikiwa.

7 -

Tumaini Nyakati Zako

Ikiwa una wasiwasi juu ya amri yako baada ya kuipata, kwa usiri kumwomba mtumishi wako aangalie mara mbili. Usiwe na aibu au aibu juu ya kutuma chakula ikiwa, kwa kweli, kosa limefanywa jikoni, na kusisitiza kuwa, ikiwa tukio la tatizo kama sahani ya upande sahihi ambayo inaweza kuwa na allergen, unapewa chakula mpya kabisa.

Kuondoa tu vitu vilivyokosa kutoka kwenye sahani yako haitoshi kukuhifadhi salama. Na ikiwa wakati wowote unahisi kuwa wasiwasi wako haukuchukuliwa kwa uzito - kwamba mhudumu au meneja hawataki kushughulikia matatizo yako - tembea.

8 -

Kuwa tayari

Hata chini ya hali nzuri, ni smart kuwa tayari kwa zisizotarajiwa. Ikiwa majibu ya mzio yanaweza kuhatarisha maisha, au hata kuwa na wasiwasi, kuleta pamoja na matibabu yoyote daktari wako anapendekeza.

Pia katika kikundi cha kuwa tayari, migahawa mingi huwa na uvumilivu wa kuleta vitafunio kwa watoto wachanga na watoto wadogo sana (ingawa si kwa watoto wakubwa au watu wazima), hasa wale wenye mahitaji ya matibabu. Hii inaweza kupanua chaguo zako kwa kiasi kikubwa, kama sahani ya upande na vitafunio vidogo vingi vinaweza kutosha kwa watoto wengi.