Utafiti wa vijana zaidi ya 3,000 unaonyesha matokeo ya chakula cha haraka juu ya afya ya kijana
Kula chakula kwa mara kwa mara husababisha vijana na vijana waweze kupata uzito zaidi na kukabiliana na hatari ya kuongezeka kwa upinzani wa insulini kulingana na matokeo ya utafiti wa muda mrefu ambao ulifuatilia vijana zaidi ya 3,000 kwa kipindi cha miaka 15. Uliofadhiliwa na Moyo wa Taifa, Taasisi ya Mkojo na Damu (NHLBI) na kuchapishwa katika The Lancet, masomo waliokula kwenye migahawa ya haraka zaidi ya mara mbili kila wiki ikilinganishwa na chini ya mara moja kwa juma walipata pounds kumi na zaidi na mara mbili- kuongeza ongezeko kubwa la upinzani wa insulini, sababu ya hatari kwa ugonjwa wa kisukari cha aina 2 .
Kisukari ni sababu kubwa ya hatari ya ugonjwa wa moyo.
Nini maana hii kwa vijana wako
Matumizi ya haraka ya chakula imeongezeka nchini Marekani katika kipindi cha miongo mitatu iliyopita. Kwa Wamarekani wastani hula nje mara 5.8 kwa wiki. Hiyo ni zaidi ya mara mbili kiasi ambacho kilionyesha hatari kubwa ya ugonjwa sugu katika washiriki wa utafiti, ambao walikuwa kati ya umri wa miaka 18 na 30. Kwa hiyo hii ina maana gani kwa kijana wako? Ni wakati wa kuingia jikoni. Mwandishi wa mwandishi wa utafiti, Mark Periera, Ph.D., profesa msaidizi wa magonjwa ya magonjwa katika Chuo Kikuu cha Minnesota, anaelezea kwa nini, "Ni vigumu sana kula kwa njia bora katika mgahawa wa chakula cha haraka. Pamoja na baadhi ya sadaka zao za hivi karibuni za afya, menus bado hujumuisha vyakula vilivyo juu ya mafuta, sukari na kalori na chini ya fiber na virutubisho. "Lengo la Pereira linaamini ni kupunguzwa kwa ulaji wa haraka wa chakula, ambayo ina maana ya kuteua muda wa jikoni kwako na kijana wako.
Hata kama unapoanza mara moja kwa wiki, hiyo ni chakula cha chini kidogo cha kula, na hiyo inaweza kuokoa kijana wako pounds kadhaa.
Kupatikana kwa uzito wa vijana na vyakula vya haraka
Sababu moja ya kupata vijana wa uzito uzoefu kutokana na kula nje inaweza kuwa kwamba chakula moja kutoka kwenye mojawapo ya migahawa hii mara nyingi ina kalori za kutosha ili kukidhi mahitaji ya caloric ya mtu kwa siku nzima.
Washiriki waliulizwa wakati wa mitihani ya kimwili iliyotolewa kama sehemu ya utafiti jinsi mara ngapi walila chakula cha kiamsha, chakula cha mchana au chakula cha jioni kwenye migahawa ya chakula cha haraka. Athari mbaya ya uzito wa vijana na upinzani wa insulini ilionekana kwa washiriki wote waliokula mara kwa mara kwenye migahawa ya chakula cha haraka, hata baada ya marekebisho kwa tabia nyingine za maisha.
Ambapo, Nini na Jinsi ya Kupunguza Chakula Chakula
Kuna mikakati ya kuboresha jinsi unavyokula na sio vyote vinahusisha kupika kila mlo katika jikoni lako la nyumbani. Kwa mwanzoni, jua nini kilicho na afya kwenye menus ya migahawa ya chakula cha haraka. Wengi sasa hutoa saladi, wamepunjwa kinyume na vyakula vya kukaanga, na sadaka ndogo za matunda au mtindi. Chaguzi hizi zinaweza kuwa bora zaidi kuliko vitu vingine vya dessert na vikuu kwenye orodha. Sasa maudhui hayo ya lishe huonyeshwa kwenye menus mengi ya chakula cha haraka, chagua chakula fulani kwenye OK yako Kula orodha ya migahawa fulani ya chakula haraka ikiwa unafunga. Ikiwa unataka kuinua kichapo, kabla ya njaa, tengeneza orodha ya migahawa ya chakula cha haraka katika eneo lako na mahali ambapo unafanya kazi na kufanya mazoea. Orodha hii ya kuingia itasaidia kula kama afya kama unaweza wakati unapola. Nafasi nzuri ya kupata orodha ya migahawa ya chakula cha haraka ni kwa njia ya Kula Kampeni halisi.
Ikiwa unapaswa kuzingatia, fanya sehemu ndogo ndogo, na uulize kwamba sahani za mafuta na vidonge vya juu, kama vile saladi na mayonnaise, iwe "upande" na uitumie kidogo kupunguza kalori.
> Chanzo:
> Mark Pereira, Alex I. Kartashov, Cara B. Ebbeling, Linda Van Horn, Martha L. Slattery, David R. Jacobs, Jr., David S. Ludwig. "Tabia ya chakula cha haraka, Kupunguza uzito, na Upinzani wa Insulini (Utafiti wa CARDIA): Uchambuzi wa Mwaka 15 wa Matarajio". Lance t, 1 Januari 2005.