Je, ni nini 'gluten allerergy,' hata hivyo?
Ni kawaida sana siku hizi kusikia watu katika maduka ya migahawa na maduka wanasema wana "ugonjwa wa gluten" na kwa hiyo huhitaji bidhaa za gluten, lakini tatizo ni kwamba hakuna kitu kama vile ugonjwa wa gluten: sayansi ya matibabu haitumii muda mrefu, na athari nyingi za gluten hazihusisha athari ya kweli ya mzio.
Kwa nini watu wanamaanisha nini wanasema wana ugonjwa wa gluten?
Kwa kweli, wao huenda wakitumia neno hilo kwa ufupi kwa hali moja ya matibabu inayojulikana ambayo inahusisha athari za mfumo wa kinga kwa gluten. Hapa ni masharti tano (pamoja na muda mmoja ambao umetumiwa kwa usawa na baadhi ya wengine) unaofaa muswada huo:
Magonjwa ya Celiac
Hii inaweza kuwa fomu inayojulikana zaidi ya "ugonjwa wa gluten," ingawa ni dhahiri sio ugonjwa. Ugonjwa wa Celiac (wakati mwingine pia unaitwa "creece crue") ni ugonjwa mbaya sana ambao matibabu ya sasa ni kuepuka maisha ya vyakula vya gluten.
Unapokuwa na ugonjwa wa celiac na ukatumia gluten (protini inayopatikana kwenye ngano ya nafaka, shayiri, na rye), gluten husababisha mfumo wako wa kinga ili kushambulia kitambaa cha matumbo yako ndogo , hatimaye hula chakula ambacho kinajulikana kama atrophy ya villous . Hali mara nyingi husababisha dalili katika mfumo wako wa kuponda lakini inaweza kuathiri sehemu nyingine za mwili wako pia.
Karibu 1% ya Wamarekani wana ugonjwa wa celiac .
Usiwaji usio wa Celiac Gluten
Utukufu wa Gluten, unaojulikana pia kama "usikivu wa gluten usiovu," ni mtoto mchanga kwenye kizuizi: wakati mtu asiye na ugonjwa wa celiac anasema ana "ugonjwa wa gluten," ni uwezekano mkubwa ana maana yeye hana asilimia unyeti wa gluten.
Ugonjwa wa Celiac na unyeti wa gluten sio kitu kimoja . Sayansi ya matibabu ya sasa inaanza kutambua kuwa baadhi ya watu ambao hawana ugonjwa wa celiac bila shaka wanafanya dalili mbaya wakati wanapokula vyakula vyenye gluten. Hata hivyo, hali hiyo inaweza kufuatilia sana ugonjwa wa celiac, na kufanya uchunguzi sahihi kuwa changamoto kidogo.
Hivi sasa, hakuna njia iliyokubalika ya kutambua unyeti usio wa celiac gluten (ingawa watafiti wanafanya kazi hiyo). Hakuna pia njia sahihi ya kujua jinsi watu wengi wana ucheshi wa gluten . Lakini mara baada ya wanasayansi kufanya kazi bora zaidi ya kugundua hali hiyo, baadhi ya wanaktari wanaamini idadi ya watu wenye fomu hii ya "gluten allerergy" itapunguza idadi na aina ya ugonjwa wa celiac ya " gluten allerergy ."
Tena, kama ilivyo na ugonjwa wa celiac, matibabu pekee ya sasa kwa unyeti wa gluten yasiyo ya celiac ni kuepuka gluten kabisa.
Uvumilivu wa Gluten
Hii ndiyo neno ambalo limetumiwa kwa njia tofauti na baadhi ya wengine. Mara moja kwa mara, watu walisema walikuwa na ugomvi wa "gluten" wakati walipopata hasi kwa ugonjwa wa celiac lakini bado hawakuweza kula vyakula vyenye gluteni. "Mimi ni mgomvi - siwezi kula gluten!" walitangaza, na neno "uvumilivu wa gluten" ilikua kwa umaarufu (na bila shaka katika utafutaji wa Google).
Katika hali nyingine, neno limekuwa linamaanisha kumaanisha "ugonjwa wa celiac" (na bila shaka maana ya "mishipa ya gluten"), ambayo inafanya tu mambo kuchanganya zaidi. Lakini siku hizi, watafiti na wanaktari wanashirikiana na matumizi ya neno "usikivu wa gluten usikivu" badala ya "kutokuwepo kwa gluten" kwa watu ambao hawana ugonjwa wa celiac, lakini ni nani wanaosumbuliwa na gluten. Hatimaye, neno "uvumilivu wa gluten" huenda ukaanguka kwa mtindo kabisa.
Herpertiformis ya ugonjwa wa ugonjwa
Hii ndiyo inayojulikana kama "upele wa gluten." Herpetiformis ya ugonjwa wa ngozi ni nyekundu, yenye rangi ya ngozi isiyo ya kawaida ambayo hutokea wakati unakula gluten.
Kwa kuwa watu wengi hushirikiana na vidole, sio unyoo wa mbali wakati watu huita ugonjwa wa ugonjwa wa herpetiformis fomu ya "ugonjwa wa gluten," ingawa sio ugonjwa wa kweli - kama vile ugonjwa wa celiac, ugonjwa wa ugonjwa wa uzazi wake unajitokeza kwa asili (inayoonyesha shambulio la nafsi yako mfumo wa kinga katika kukabiliana na uingizaji wa gluten ).
Ikiwa una ugonjwa wa ugonjwa wa herpetiformis ugonjwa pamoja na vipimo vyenye chanya vya damu , unachukuliwa kuwa na ugonjwa wa celiac pia. Bila kujali, utambuzi wa ugonjwa wa ugonjwa wa herpetiformis una maana unahitaji kuepuka gluten ili uendelee uharibifu.
Gluten Ataxia
Hali ya Gluten, hali ya autoimmune, inahusisha kushambuliwa na mfumo wako wa kinga kwenye ubongo wako na mfumo wa neva kwa kuitikia matumizi ya vyakula vya gluten - vitu vyema vya kutisha. Kwa bahati nzuri, ataxia ya gluten ni nadra (ingawa inaweza kuongezeka kwa maambukizi), lakini inakuanguka chini ya mwavuli wa "gluten allergies".
Watu wenye uleta wa gluten wanahitaji kufuata mlo wa gluten bila kuepuka uharibifu wa neurolojia zaidi.
Wheat Allergy
Vitu vya ngano kweli ni vikwazo vya kweli, lakini wakati watu wengine wanaiita kama "gluten allergies," majibu ya mzio kweli inahusisha sehemu zaidi za ngano kuliko protini ya gluten . Vidokezo ni kawaida zaidi kwa watoto kuliko watu wazima.
Watu ambao ni mzio wa ngano wanahitaji kuepuka nafaka hiyo, lakini kwa kawaida wanaweza kula shayiri na rye, nafaka mbili za gluten.
Je! Ni Nini Hiyo Ni Nini?
Kama unavyoweza kuona, mtu anayearipoti kuwa ana "ugonjwa wa gluten" kweli anaweza kuwa na moja ya kundi la hali tofauti. Hata hivyo, kuna sababu moja ya kuunganisha katika matukio haya yote ya tano ya gluten: matibabu kwa ujumla inahusisha kuepuka vyakula na ngano ndani yao.
Kwa orodha ambayo inaweza kukusaidia kulinganisha dalili za hali tofauti (na fikiria wapi dalili zako zinaweza kuanguka), ona: Dalili za ugonjwa wa ugonjwa wa Gluten
Chanzo:
Ludvigsson J. et al. Ufafanuzi wa Oslo kwa ugonjwa wa celiac na masharti yanayohusiana. Gut. 2013 Jan; 62 (1): 43-52. Je: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 Februari 16.