Katika miaka kumi iliyopita, tafiti kadhaa ziliripoti juu ya faida za moyo wa mishipa ya chokoleti. Wataalamu wa cardiologist walipenda kuzingatia ripoti za mwanzo kama vile kiwango cha afya cha wasiwasi, kwa kuwa inajulikana kuwa uchaguzi wa maisha ambayo hufaidika na afya ya mishipa ya kawaida hutakiwa kuwa mbaya, vigumu au chungu. Kwa watu wengi, chokoleti haipatikani yoyote ya vigezo hivi.
Lakini katika miaka iliyoingilia kati, ushahidi wa kutosha umekwisha kuwa wengi wa cardiologists sasa watakubaliana na faida za moyo wa mishipa ya chokoleti.
Utafiti
Tafiti kadhaa sasa zimeandika ushirikiano kati ya matumizi ya chokoleti na afya bora ya moyo. Hizi kwa ujumla wamekuwa masomo ya uchunguzi, na wakati hitimisho yao ni muhimu kwa ajili ya kuendeleza nadharia, hawezi kuthibitisha mahusiano ya sababu-na-athari.
Hata hivyo, karibu kila utafiti uliozingatia suala hili limeorodhesha ushirikiano kati ya matumizi ya chokoleti na afya ya moyo. Kadhaa ya tafiti hizi zimeonyesha kuwa matumizi ya chokoleti yanahusishwa na kupunguzwa kwa shinikizo la damu. Angalau utafiti mmoja ulionyesha kwamba wanawake ambao walikula chokoleti walikuwa na hatari kubwa sana ya kushindwa kushindwa moyo .
Mwaka 2011, uchambuzi wa meta wa masomo saba ulichapishwa katika British Medical Journal , kuonyesha kwamba matumizi ya chokoleti ilihusishwa na kupunguza 39% katika ugonjwa wa moyo na mishipa na kupunguza 29% ya kiharusi.
Mwaka 2015 uchambuzi wa watu 21,000 katika utafiti wa EPIC-Norfolk (UK) uligundua kwamba, zaidi ya kipindi cha miaka 12, watu waliokula chocolate zaidi walikuwa na matukio ya chini ya 11% ya ugonjwa wa ugonjwa wa mishipa , na matukio ya chini ya 25% ya kifo cha moyo, kuliko watu ambao hawakula chokoleti.
Tena, masomo haya hayathibitishi kwamba kula chokoleti moja kwa moja huboresha afya ya moyo, lakini wanaonyesha kuwa kuna chama cha kushawishi kati ya hizo mbili.
Nini Kuhusu Chokoleti Ni Faida?
Wachunguzi wanaelezea kwamba ni flavanols katika chokoleti ambayo husababisha kuboresha mishipa. Flavanols hizi zinaweza kufanya mishipa ya damu zaidi ya elastic, kuboresha unyeti wa insulini, kupunguza "ushujaa" wa sahani , na kupunguza shinikizo la damu.
Chokoleti ya giza ina flavanols zaidi kuliko chocolate nyepesi, hivyo wengi wa masomo iliyochapishwa wameripoti juu ya chocolate giza. Hata hivyo, uchambuzi wa hivi karibuni wa meta uliotajwa mapema uligundua kwamba chokoleti katika hali yoyote-giza au mwanga; kwa njia ya baa ya chokoleti, vinywaji vya chokoleti au vifungo vya chokoleti-zilihusishwa na manufaa ya moyo. Uchunguzi wa EPIC-Norfolk ulionyesha kitu kimoja-chokoleti ya maziwa na chokoleti giza wote walionekana kuwa na manufaa.
Chokoleti Nini Ni Faida?
"Dozi" sahihi ya chokoleti ili kufikia faida ya moyo haijatambuliwa. Masomo yaliyoripoti faida ya afya ya moyo kutoka kwa chokoleti, hata hivyo, kwa kawaida inaelezea tofauti kati ya gramu 100 ya chokoleti kwa siku na hutumia aina fulani ya chokoleti "zaidi ya mara moja kwa wiki."
Wachunguzi wengi ambao wamejifunza swali hili wamehitimisha kuwa faida nyingi (ikiwa kuna faida kwa kweli) zinaweza kupatikana kwa kula chokoleti mara moja au mbili kwa wiki.
Downside
Kuna faida nyingi iwezekanavyo za kuongeza chokoleti kwenye mlo wako kwa manufaa ya mishipa ya moyo. Hizi ni pamoja na:
- Masomo ya uchunguzi mara nyingi hupoteza. Mara baada ya majaribio ya kliniki ya randomized hatimaye kukamilika, inaweza kugeuka kuwa chokoleti haina kweli huzalisha mengi ya faida ya moyo baada ya yote.
- Hasa, gramu 100 za chokoleti sawa sawa na kalori 500. Kwa hiyo, kuongeza gramu 100 za chokoleti kwenye mlo wako wa kila siku (dozi ya juu iliyopendekezwa na masomo inapatikana) itawafanya kupata kipato cha uzito kwa wiki. Matokeo kama hayo hayaonekani kama ingekuwa na afya ya afya.
- Bidhaa nyingi za chokoleti na kakao tunayotumia-hata hata chokoleti giza-zimechukuliwa kwa njia inayoondoa flavanols nyingi. Mpaka wazalishaji waweze kuandika bidhaa zao na maudhui ya flavanol, hakuna njia nzuri ya kujua kama tunacho kula bado ina faida yoyote ya afya. Soma zaidi kuhusu bidhaa za chokoleti ambazo ni moyo wenye afya .
- Ikiwa unashikilia kidini mojawapo ya falsafa hizi za kawaida na za kipekee za chakula (yaani mafuta ya chini na chini ya carbu), tahadhari kuwa bidhaa za chokoleti zinakuja zimejaa mafuta na wanga. Kwa hivyo, inakiuka mafundisho haya yote ya chakula, na matumizi yake yatakupa hali ya dhambi ya chakula.
Vyanzo:
Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L, et al. Matumizi ya chokoleti na matatizo ya cardiometabolic: uchambuzi wa utaratibu na uchambuzi wa meta. BMJ 2011; DOI: 10.1136 / bmj.d4488.
Mostofsky E, Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA. Ulaji wa chokoleti na matukio ya kushindwa kwa moyo: Idadi ya watu, utafiti wa wanaume wenye umri wa kati na wazee. Moyo wa Circ Unashindwa 2010; DOI: 10.1161 / UCHIMAJI.110.944025.
Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, et al. Matumizi ya chokoleti ya kawaida na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa kati ya wanaume na wanawake wenye afya. Moyo 2015; DOI: 10.1136 / heartjnl-2014-307050.