Antioxidant uwezekano wa baadhi ya Carotenoids ya Diet
Kula mboga mboga na matunda mbalimbali ni nzuri kwa lishe yako yote, lakini pia wanaweza kusaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa arthritis? Kumekuwa na masomo madogo na masomo ya zamani ya epidemiologic ambayo yanaonyesha jukumu la baadhi ya chakula cha carotenoids na chakula cha vegan kwa ujumla kwa kupunguza matukio ya aina ya uchochezi ya arthritis . Utafiti unaweza kuendelea kusababisha madawa ya kulevya kulingana na vitu hivi.
Inapendekezwa ni kwamba unapendezwa na mboga mboga na matunda, na zaidi ni bora zaidi. Utakuwa na lishe nzuri kwa ujumla kutoka kwa vipengele vyake vyote, ikiwa ni pamoja na vitamini na fiber.
Je! Matunda na Mboga hupunguza Hatari ya Arthritis?
Utafiti mkubwa wa epidemiologia uliochapishwa mwaka 2005 uligundua wale walio na ugonjwa wa arthritis walikuwa na uwezekano mkubwa wa ulaji wa chini wa carotenoids beta-cryptoxanthin na zeaxanthin kuliko masomo ya kudhibiti afya. Upimaji wa ulaji ulizingatia diary ya chakula. Carotenoids hizi zipo katika matunda na mboga nyingi.
Hata hivyo, utafiti unaofanana na wagonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa arthritis na udhibiti wa afya uliopima kiwango cha kuenea kwa carotenoids hawakupata hatari ndogo ya ugonjwa wa arthritis ya damu kwa wale wenye viwango vya juu. Ushahidi wa kwamba kuna faida maalum kwa ajili ya carotenoids maalum bado haiwezi. Wakati Foundation ya Arthritis ina orodha ya matunda na mboga za afya, mkazo unapaswa kuwa kufurahia aina mbalimbali katika mlo wako wa kila siku.
Beta-Cryptoxanthin ni nini?
Beta-cryptoxanthin inawekwa kama vitamini A ya vitamini A. Katika mwili, inaweza kubadilishwa kuwa aina ya vitamini A. Vitamini A ni kutambuliwa kama muhimu kwa afya ya ngozi na mfupa pamoja na kazi ya kinga. Beta-cryptoxanthini imetokana na matunda na mboga za njano au machungwa.
Hapa kuna orodha ya matunda na mboga za njano na machungwa:
- Maapulo ya njano
- Apricots
- Cantaloupe
- Gooseberries ya Cape
- Tini za njano
- Grapefruit
- Mtungi wa dhahabu
- Lemon
- Mango
- Nectarines
- Oranges
- Papayas
- Peaches
- Pears za rangi
- Persimmons
- Manafa
- Tangerines
- Vitunguu ya njano
- Beets za njano
- Boga la Butternut
- Karoti
- Pilipili ya njano
- Viazi za njano
- Mchuzi
- Rutabagas
- Njano ya bahari ya majira ya joto
- Bila ladha
- Viazi vitamu
- Nyanya za njano
- Njano ya bahari ya baridi
Matunda na Mboga Juu Katika Beta-Cryptoxanthin
Kwa mujibu wa NutritionData.com, orodha ya kina ya vyakula 467 vya juu zaidi katika beta-cryptoxanthin inaonyesha:
- Peppers, maboga, na bawa ya majira ya baridi kama mboga mboga zilizo na kiwango cha juu cha beta-cryptoxanthini kwa kuhudumia.
- Persimmons, tangerines, na papayas kama matunda yenye viwango vya juu vya beta-cryptoxanthini kwa kuhudumia.
Zeaxanthin ni nini?
Zeaxanthin ni carotenoid nyingine yenye nguvu ya antioxidant. Vyanzo vya chakula vya zeaxanthini ni pamoja na mboga za kijani na majani na mboga za njano / machungwa.
Je, unapaswa kula nini?
Arthritis Foundation inasema kuwa hakuna chakula maalum cha kupambana na uchochezi ambacho watu wenye arthritis ya rheumatoid wanapaswa kufuata, lakini vyakula vingine vinavyopatikana katika mlo wa Mediterranean vinaweza kusaidia kuvimba. Unapaswa kufurahia chakula kilicho matajiri katika mboga mboga, hasa rangi ambazo zina virutubisho mbalimbali.
> Vyanzo:
> Matunda Bora kwa Arthritis. Arthritis Foundation.
> Mboga Bora kwa Arthritis. Arthritis Foundation.
> Hu Y, Cui J, Sparks JA, Malspeis S, Costenbader KH, Karlson EW, Lu B. Kuzunguka carotenoids na hatari ya baadaye ya arthritis ya damu kwa wanawake. Clin Exp Rheumatol. 2017 Machi-Aprili; 35 (2): 309-312. Epub 2017 Januari 4.
> Pattison DJ, Symmons DP, Lunt M, Welch A, Bingham SA, Siku NE, Silman AJ. Chakula B-cryptoxanthini na uchochezi wa polyarthritis: matokeo kutoka kwa watu wanaotarajiwa kujifunza. Journal ya Marekani ya Lishe ya Kliniki . Agosti 2005, 82 (2): 451-5.