Ikiwa unapenda chokoleti giza, labda unafahamu utafiti ambao unaonyesha kuwa una manufaa ya afya, hasa kupitia kuboresha afya ya moyo . Ni bonus kuhalalisha utata wako wa chokoleti kwa jina la muda mrefu. Jifunze yale wataalam wanasema na nini kila siku dozi ya chokoleti ni afya zaidi.
Kiwango cha Flavanol
Faida kubwa zaidi ya chokoleti huja na mkusanyiko mkubwa wa kakao, ambayo ina flavanols, aina ya flavonoid.
Flavanols hufanya kazi kama antioxidants , ikipiga upungufu wa uharibifu wa radicals bure ambao huzalishwa wakati wa kiini kimetaboliki. Wanaweza pia kupunguza upinzani kwa insulini na kufanya mishipa ya damu iwe rahisi zaidi, kupunguza shinikizo la damu. Tangu flavanols zinaweza kuharibiwa kwa njia ya usindikaji, watafiti wengine hupendekeza kula chokoleti kidogo ambacho huchukuliwa na wameimarisha bidhaa za kakao zinazoonyesha kiwango cha flavanol.
Chokoleti Nini Ili Kurejesha Maisha
Kula chokoleti inaweza kuwa na manufaa, lakini huleta swali la kiasi gani cha manufaa na nini kikomo ni kabla ya overindulgence inaleta athari nzuri. Mapendekezo kwa idadi halisi ya gramu au ounces ni ngumu kuja. Uchunguzi wa karibu watu 20,000, ulifuatiwa zaidi ya kipindi cha miaka minane, ulihitimisha kwamba wale waliokula wastani wa gramu 6 (2 ounces) ya chokoleti kwa siku walikuwa na asilimia 39 ya hatari ya athari za moyo au kiharusi. Hiyo ni kiasi kidogo sana cha chokoleti, labda nusu moja ya mraba moja ya bar ya chocolate ya giza ya 100 gramu.
Inashangaza, utafiti huu ulijumuisha chocolate cha giza na maziwa.
Ni mara ngapi unapaswa kula chokoleti
Masomo mengine yameangalia hasa jinsi unavyokula chokoleti mara nyingi , badala ya kiasi unachotumia. Uchunguzi wa utafiti wa 2011 unaohusisha jumla ya masomo 114,000 huko Ulaya, Asia, na Amerika ya Kaskazini, ulipata hatari ya asilimia 37 katika kuendeleza ugonjwa wa moyo, mishipa asilimia 31 ya hatari ya ugonjwa wa kisukari, na kupunguza asilimia 29 ya hatari ya kiharusi, kati ya masomo ambao walikula chokoleti mara nyingi (zaidi ya mara mbili kwa wiki).
Tathmini hii, kutoka Chuo Kikuu cha Cambridge, ilijumuisha chokoleti kutoka vyanzo vyote, ikiwa ni pamoja na baa za chokoleti, vinywaji, na vitafunio, na haukufautisha kati ya chokoleti cha giza au maziwa.
Sio sana, sio mara nyingi ni sawa tu
Pamoja na athari ya manufaa ya vyanzo mbalimbali vya chokoleti katika utafiti wao, watafiti wa Cambridge wanaonya dhidi ya kunyonya sana chakula hiki cha nishati. Uchunguzi wa hivi karibuni haujapata athari kati ya wale wanaokula chokoleti na wale ambao hawana ubora wa akili na kimwili wa alama za uhai.
Inaonekana chokoleti kidogo huenda kwa muda mrefu kukusaidia kuishi muda mrefu. Kwa utafiti fulani kusema kuwa haijalishi, kula kiasi cha chokoleti kinachofanyia kazi. Usila kalori zaidi kuliko unaweza kuchoma na usitumie vyakula vingine vyenye afya na chokoleti. Furahia tu ya kutosha kujaza haja ya kitu kitamu na cha kuridhisha ili siingie na tabia yako ya kula.
> Vyanzo:
> Balboa-Castillo T, et al. Chocolate na Afya-Related Quality of Life: Masomo ya Kutarajiwa. PLoS Moja . 2015; 10 (4): e0123161.
> Buijsse B, et al. Matumizi ya chokoleti kuhusiana na shinikizo la damu na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa kwa watu wazima wa Ujerumani. Eur Heart Journal 2010; 31: 1616-23.
> Buitrago-Lopez A, et al. Matumizi ya Chokoleti na Matatizo ya Cardiometabolic. BMJ 2011; 343: d4488.
> Madai Kuhusu Cocoa. Maktaba ya Taarifa ya Afya ya Marekani. https://newsinhealth.nih.gov/2011/08/claims-about-cocoa.