Ikiwa unajiuliza jinsi ya kupunguza cholesterol kawaida, huenda usijue jinsi vitunguu vinavyotumia viwango vya cholesterol yako.
Vitunguu ( Allium sativum ) ni mmea unaohusiana sana na leek na vitunguu. Inajulikana kwa harufu yake tofauti, pia imetengwa jina "rose yenye kuvutia." Vitunguu vina malengo muhimu sana. Inajulikana zaidi kwa ladha inaongeza kwa vyakula mbalimbali.
Zaidi ya hayo, vitunguu vina kemikali ya allicin, ambayo imeonyeshwa kuua bakteria na fungi na kupunguza matatizo fulani ya ugonjwa. Pia hupunguza mali ya kukataza damu. Lakini tahadhari muhimu zaidi ya vitunguu imepata zaidi ya miaka ya hivi karibuni ni muhimu iwezekanavyo katika kupunguza viwango vya cholesterol.
Je! Garlic Inafanya Kazi Kazi?
Vitunguu ni mojawapo ya virutubisho vyenye kununuliwa sana vya mitishamba ambayo hutumiwa kupunguza viwango vya cholesterol. Masomo mengi ya utafiti yanayohusiana na wanyama wawili na wanadamu yanaonyesha kwamba garlic inaweza kupunguza viwango vya cholesterol. Katika tafiti nyingi zinazozalisha matokeo ya kupungua kwa cholesterol, karibu gramu moja ya nusu au gramu moja ya vitunguu ilitumiwa siku. Zaidi ya hayo, ilionekana kuwa vitunguu vilipungua kiwango cha cholesterol na viwango vya triglyceride hadi hadi 20 mg / dL kwa wanadamu. Cholesterol LDL ("vibaya" za cholesterol) zilipungua kwa kiasi kikubwa (ikiwa ni sawa) wakati cholesterol HDL ("nzuri" cholesterol) haikuathiriwa na udhibiti wa vitunguu.
Uwezo wa kupunguza cholesterol wa vitunguu huonekana kuwa hutegemea dozi. Hiyo ni, vitunguu zaidi unayochukua, cholesterol yako ya chini itashuka. Katika masomo machache sana yaliyotazama athari za muda mrefu za cholesterol, inaonekana kwamba athari ya kupunguza cholesterol ya vitunguu inaweza kuwa ya muda mfupi tu.
Zaidi ya hayo, kuna mjadala kuhusu aina gani (poda, dondoo, mafuta, kibao, ghafi) ya vitunguu ni bora kupunguza viwango vya cholesterol. Baadhi ya tafiti zinaonyesha kuwa poda ya vitunguu inaweza kuwa na kiasi kidogo cha allicin, moja ya viungo vya vitunguu. Hii, pia, inabaki chini ya mjadala.
Ni muhimu kutambua kwamba masomo haya yanapingana sana. Ingawa kuna tafiti nyingi ambazo zinahitimisha vitunguu hufanya kazi vizuri kwa kupunguza viwango vya cholesterol, pia kuna masomo mengine ambayo yatajadiliana na hii, vitunguu vinavyotokana ni visivyofaa katika kupunguza cholesterol. Kwa hiyo, mpaka masomo zaidi yanafanywa, vitunguu hawezi kuwa chaguo bora kwako ikiwa unategemea tu kupunguza kiwango cha cholesterol yako.
Nini Nipaswa kujua kuhusu Kuchukua vitunguu?
Wengi wa masomo yaliyochunguza ufanisi wa vitunguu juu ya cholesterol kutumika popote kutoka 500 hadi 1000 mg ya vitunguu katika utafiti wao. Maandalizi ya vitunguu yanatofautiana sana, kutokana na poda iliyotumiwa katika vidonge kwa vitunguu ghafi kutumika katika kupikia. Kiwango cha kawaida kinapendekezwa ni kamba moja kwa mbili za vitunguu ghafi kwa siku au miligramu 300 ya poda kavu ya vitunguu katika fomu ya kibao.
- Hakikisha kuwaambia mtoa huduma wako wa afya kwamba unachukua virutubisho vya vitunguu kupunguza kiwango cha cholesterol yako, kwani wanaweza kuingiliana na hali fulani ya ugonjwa au dawa unazochukua, ikiwa ni pamoja na saquinavir, dawa ambayo hutumiwa kutibu maambukizi ya VVU.
- Athari ya athari inayojulikana zaidi ya vitunguu ni kuwepo kwa harufu yake iliyoendelea, tofauti ya kuwapo kwenye pumzi na mwili wako. Baadhi ya maandalizi ya kibiashara huweza kujivunia kwa kupungua kwa athari hii upande, lakini unapaswa bado kujua kwamba hii athari mbaya ya athari inaweza kutokea.
- Zaidi ya hayo, ikiwa unachukua aina yoyote ya damu nyembamba (anticoagulants kama Coumadin (warfarin) au upasuaji haja hivi karibuni, unapaswa kuchukua vitunguu bila kwanza kushauriana na mtoa huduma wako wa afya kwa sababu hii inaweza kupunguza uwezo wako wa kuziba damu yako.
- Ingawa hakuna kikomo cha uhakika juu ya kiasi gani cha vitunguu unaweza kutumia siku, tafiti zingine zimesema kuwa sana vitunguu (juu ya 0.25 g / kg ya uzito wa mwili) inaweza kuwa na hatari kwa ini yako. Kwa mfano, kama ulikuwa uzito wa paundi 150, hii ingekuwa sawa na kutekeleza gramu 70 za vitunguu kwa siku. Hii itakuwa sawa na kula karafuu 18 ya vitunguu au kuchukua zaidi ya vidonge 100 vya biashara vinavyoweza kupatikana (kibao 1 sawa na 400 mg).
Neno Kutoka
Utafiti juu ya vitunguu kwa cholesterol inaonyesha matokeo tofauti. Kupunguza hatari yako ya ugonjwa wa moyo, unapaswa kutumia aina mbalimbali za marekebisho ya chakula na maisha na kujadili dawa na daktari wako. Kwa hakika, ikiwa unapenda vitunguu hii inaweza kuwa sababu nzuri ya kufurahia kwenye sahani za afya zinazo na mboga, mboga, na protini.
> Vyanzo:
> Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. Mapendekezo ya Lishe ya Kuzuia Ugonjwa wa Mishipa. Nutrients . 2013; 5 (9): 3646-3683. Nini: 10.3390 / nu5093646.
> Vitunguu. Kituo cha Taifa cha Afya Complementary and Integrative. https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm.
> Huang J, Frohlich J, Ignaszewski AP. Matokeo ya Mabadiliko ya Chakula na Vidonge vya Fedha kwenye Profaili ya Lipid. Jarida la Canada la Cardiology. 2011; 27 (4): 488-505.
> Yak JS, Kim JY, Paek JE, et al. Ulaji wa Poda ya Vidole na Mambo ya Hatari ya Mishipa: Meta-Uchambuzi wa Majaribio ya Kliniki ya Randomized Controlled. Utafiti wa Lishe na Mazoezi . 2014; 8 (6): 644-654. do: 10.4162 / nrp.2014.8.6.644.