Mpango wako wa wiki 4 wa kwenda kwa Gluten-Free
Watu wengi wenye sclerosis nyingi (MS) huamua kuacha gluten. Kuenda bure-gluteni kunapendekezwa na mlo kadhaa kwa ajili ya MS, ikiwa ni pamoja na sehemu muhimu ya Diet bora ya Bet Bet na Diet MS Recovery, na inaweza kusaidia kwa uelewa wa chakula katika MS . Kwa kiasi kikubwa, watu wengi walio na MS ambao wamebadilika mlo wao au kuachana na gluten wanadai maboresho makubwa katika jinsi wanavyohisi.
Makala hii si kuhusu kama unapaswa kwenda gluten-bure au la, badala yake ni kuhusu jinsi ya kuacha gluten ikiwa unaamua kufanya hivyo.
Unapoenda gluten-bure, huenda ukafikiri kwamba ina maana tu kutoa mkate na bidhaa za kupikia. Hata hivyo, mambo haya ni ncha tu ya barafu. Kuna vitu vingi vya vyakula vyenye gluten.
Wiki nne za kuwa bure-gluteni
Inaweza kuchukua jaribio na hitilafu ili kujua jinsi ya kukabiliana na chakula chako na maisha yako katika mchakato wa kuwa gluten-bure. Hii ni wiki ya nne, hatua nne ya kwenda kwa gluten bure. Bila shaka, unaweza kuchagua ama kupanua au kufungia wiki ili kupatanisha mapendekezo yako.
Hatua: Ondoa wazi
Hii ni sehemu ya changamoto zaidi ya kuacha gluten. Utafuta vyakula vyote vya wazi ambavyo vina gluten - kitu chochote kilicho na ngano, shayiri, au rye. Bila shaka, mengi ya vyakula vyako vilivyopenda vita kwenye orodha hii mpya "hakuna-hapana".
Utafanya makosa. Utaanguka "kwenye gari la gluten" unapoanza kwanza. Endelea kujaribu na hatimaye utapata ufumbuzi wa changamoto zako kubwa za gluten na labda hata kupata vitu ambavyo unapenda vizuri.
Hatua ya 2: Tafuta (na Kuondoa) Vyanzo Vidogo vya Gluten
Katika hatua hii, utachunguza kwa karibu zaidi kile unachokula.
Tunatarajia, umefanikiwa kupata mbali nyingi za gliten - pasta, mkate, bia, bidhaa za kuoka, nk Sasa sasa ni wakati wa kuanza maandiko ya kusoma na kujifunza kuhusu maeneo ambapo gluten ngozi. Hii inaweza kuwa ya kutisha mara ya kwanza, lakini utajifunza haraka kutambua vyakula kwa maandiko ya kusoma ambayo yanaweza kuwa shida, na pia kupata ufumbuzi wa bure wa gluten.
Hatua ya 3: Hali ya Mkahawa wa Mwalimu
Ni jambo moja kufuata mlo uliopungukiwa unapojitayarisha vyakula vyako, lakini unapoenda kwenye mgahawa, vitu vinaweza kuwa vigumu zaidi. Unahitaji kufanya mazoezi ya kusoma kwa karibu sana kwa vyanzo vya siri vya gluten. Pia unahitaji kuwasiliana vizuri kwa watumishi kuhusu vitu vya vitu na kuomba badala, ambayo inaweza kuwa changamoto yenyewe kwa watu wengi. Hatimaye, utakuwa tayari kuomba mboga au saladi badala ya pasta au mchuzi wa siagi rahisi badala ya mchuzi wa Alfredo kwenye samaki yako.
Fanya moyo - migahawa mengi, mingi yamekufanya uwe rahisi zaidi kwako kwa kutoa orodha ya bure ya gluten, ambayo unaweza kuomba unapoketi. Sio tu hii kuondokana na majadiliano mengi juu ya vitu vya kibinafsi, lakini pia husaidia kuepuka majaribu na shida ya kuchanganya kupitia orodha kamili.
Hatua ya 4: Jaribio
Unapopata ununuzi bora zaidi na uandaa vyakula vya gluten-bure, utahitaji kupanua upeo wako. Jaribu na maelekezo mapya na vyakula vya vyakula. Chukua madarasa ya kupikia yasiyo ya gluteni. Jaribu vyakula vya kikanda - chakula cha Asia zaidi na vyakula vya Mexican, kwa mfano, vinaweza kutayarishwa kwa njia isiyo na gluten. Na ikiwa inageuka kwamba kwenda gluten-bure si kwa ajili yenu na huna kuona kuboresha jinsi ya kujisikia, usiwe na ukali juu yako mwenyewe. Ni rahisi kuingiza gluten nyuma kuliko kuikata, na umepoteza chochote.
Chini ya Chini
Kuzingatia kile unachoongeza, badala ya kile unachochukua mlo wako.
Kufuatia hatua zilizoainishwa hapo juu zitakusaidia kukabiliana na mchakato huo vipande vipande. Fikiria kama changamoto. Patie mwenyewe na hutoa maalum (gluten-free) kama unavyofanya kwa mafanikio kwa siku na wiki nzima bila gluten.