Je, kula vyakula fulani husababishia ugonjwa wa ugonjwa?
"Bora Bet Diet" ni kazi ya Ashton Embry, PhD, ambaye kwanza aliandika juu ya uhusiano kati ya MS na lishe mwaka 1996. Yeye sasa ni rais na mkurugenzi wa utafiti wa DIRECT-MS, shirika lisilo la faida la Canada linalojitolea kutoa habari za sayansi juu ya jukumu la sababu za lishe katika MS na utafiti wa fedha karibu na chakula na MS.
Theory Nyuma ya Best Bet Diet
Nadharia ya nyuma ya Diet bora ya Bet huanza na wazo la hakika kwamba MS ni ugonjwa wa auto.
Zaidi ya hayo, kwamba seli zetu za kinga ni kushambulia myelini yetu, mafuta yenye kichwa cha mishipa ya ubongo katika ubongo na kamba ya mgongo. Kwa mujibu wa waandishi na wafuasi wa Bora Bet Diet, mchakato wa autoimmune wote umeanzishwa katika mfumo wa utumbo katika watu wanaoona " ugonjwa wa ugonjwa wa tumbo ." Katika watu hawa, tumbo imekuwa ya pumzi (labda kutokana na kiasi kidogo cha asidi ya tumbo) na protini za chakula ambazo hazipatikani zinaweza kuepuka kwenye damu.
Mfumo wa kinga unaona chembe hizi za protini kama wavamizi na hujenga antibodies dhidi yao. Nadharia hiyo inaendelea kuwa protini hizi za chakula ni sawa na protini za myelini (inayoitwa "mimicry ya molekuli") na antibodies zilizofanyika kwa kukabiliana na protini za chakula zinaanza kushambulia myelini. Kwa kweli, kwa kuwa jambo hilo lifanyike, wanahitaji kuvuka kizuizi cha damu-ubongo, ambacho lazima pia kuathiriwa kwa namna fulani ili seli hizi za kinga za mwili ziishike katika mfumo wa neva wa kati.
Madai ya Diet Bora ya Bet
Nimefuatilia sana sana na hakuna mahali ambapo ninaweza kupata madai ya kuwa Bora Bet Diet "itaponya" MS. Hii haishangazi kwangu, kama ninahisi kuwa hakuna tiba ya malazi ya ugonjwa wa sclerosis nyingi (wala bado hakuna tiba isiyo ya malazi kwa jambo hilo). Katika maeneo kadhaa nimeona kuwa Diet bora ya Bet hupungua kasi ya ulemavu na nafasi ndogo za kifo cha mapema kutoka kwa MS.
Pia kuna maana kwamba jamaa za watu wenye MS zinaweza kuzuia kupata MS wenyewe kwa kufuata Diet Bora ya Bet, kwa kuwa kuna kipengele cha maumbile ambayo huongeza hatari ya kuendeleza sclerosis nyingi (ingawa hii bado ni ya chini).
Msingi wa Diet Bora ya Bet
Kuna sehemu mbili kuu za Diet bora ya Bet. Kwanza, kuepuka vyakula vya "shida" na pili, kuchukua vitamini, madini, na virutubisho vya mitishamba. Wazo la nyuma ya kuepuka vyakula "tatizo" vinaweza kuzuia vyakula vyenye na protini ambavyo vinafanana na wale wa myelini ambao wanashambuliwa na mfumo wa kinga. Hizi ni pamoja na:
- Maziwa : Epuka maziwa yote ya wanyama. Pia kuepuka siagi yote, jibini, mtindi na bidhaa zilizomo.
- Gluten : Epuka kila ngano, rye na shayiri. Pia kuepuka bidhaa zozote zilizo nazo.
- Mimea : Epuka maharage yote na mbaazi. Pia kuepuka karanga. Soya na bidhaa za soya pia sio-nos.
- Sukari iliyosafishwa : Hii pia inaepukwa kwa sababu ya mali ya uchochezi kwa jumla, na pendekezo la kutumia vitamu vingine badala yake, kama vile asali, syle ya maple na stevia.
- Maziwa : wazo hapa ni kupunguza, badala ya kukatwa kwa makali, mayai (isipokuwa kama una majibu ya mzio kwao).
- Chachu : Same sawa kama mayai. Isipokuwa wewe ni mzio, kiasi kikubwa kinaruhusiwa.
Kuchukua vitamini, madini na virutubisho vya mitishamba:
- Vitamini D3: "Mkuta wa kichwa" katika Mlo Bora Bora ni vitamini D3 (cholecalciferol), ambayo inapendekezwa kwa kiasi cha 2000 IU / siku katika majira ya joto na 4000 IU / siku katika majira ya baridi - hata hivyo, inashauriwa sana kupata ilijaribiwa kwa 25 (OH) D ili kuamua ni viwango gani vilivyomo katika kesi yako.
- Calcium: Hii inashauriwa kati ya 800 hadi 1,200 mg / siku, na hata zaidi ikiwa una wasiwasi kuhusu osteoporosis (tatizo la kawaida kwa watu wenye MS).
- Magnésiamu: Inapaswa kuchukuliwa kwa kalsiamu: mgawo wa magnesiamu kati ya 2: 1 hadi 1: 1. Kwa hiyo, ikiwa unachukua 1000 mg ya kalsiamu, unapaswa kuchukua kati ya 500 na 1000 mg ya magnesiamu kwa siku.
- Vitamini B , Mafuta, Madini na Antioxidants: Embry inapendekeza mafuta ya samaki omega-3 , vitamini A, vitamini B tata, na vitamini B12 , vitamini C, Vitamini E, zinki, shaba, seleniamu , manganese, gingko biloba, dondoo za mbegu zabibu , coenzyme Q10, asiophilus, lecithini na asidi amino.
Ushahidi wa Kusaidia Mlo Bora wa Bet
Hadi sasa, hakukuwa na utafiti rasmi uliochapishwa kwenye Diet Bora ya Bet, ingawa jaribio la kliniki lilifanyika mwanzoni mwa mwaka 2006 na Dk Jonathan O'Riordan, daktari wa neva huko Scotland. Matokeo bado hayajachapishwa.
Maelezo ya ziada / Vidokezo Kuhusu Diet Bora ya Bet
Kengele au B-seli (au Zote) ?: Kwa sasa kuna kidogo ya puzzle ya immunologic karibu na aina gani za seli za kinga ni kushambulia myelini ya watu wenye MS. Kwa muda mrefu, walidhaniwa kwamba "seli za kizunguli" zilikuwa T-seli, ambazo hazizalishi antibodies (antibodies zinafanywa na seli za B), bali ni mashambulizi yao wenyewe. Hii ingekuwa "debunk" gut ya uvuvi na uhusiano wa MS nyuma ya Diet bora ya Bet. Hata hivyo, sasa kuna ripoti zinazopingana za jukumu la kupambana na anti-myelini ya oligodendrocyte glycoprotein antibodies na antibodies ya anti-myelini ya msingi ya protini. Masomo fulani yameonyesha haya kuwa yamehusishwa na MS, wakati wengine wanasema hawana jukumu. Bila shaka, kunaweza kuwa na antibodies nyingine kwenye kazi ambayo bado haijatikani.
Mtihani wa ELISA: Wasaidizi wa chakula wanapendekeza kwamba watu kupata mtihani wa damu wa ELISA uliofanywa ili kutambua vyakula ambavyo viliweza kukimbia katika "tumbo la uvuvi," wazo kuwa kwamba mfumo wa kinga ungezalisha antibodies zinazojulikana kwa vyakula hivi.
Hakuna Vitamini D kwa Mwenyewe na Ufuatiliaji Ngazi za Damu: Washiriki wa Diet bora ya Bet hutambua sana kwamba virusi vinavyopendekezwa vitamini D vinachukuliwa tu kwa kushirikiana na kiasi kikubwa cha kalsiamu na magnesiamu. Kwa kuongeza, viwango vya kalumini ya serum vinapaswa kufuatiliwa mara kwa mara (Best bet Diet watu kupendekeza kupima katika Oktoba na Aprili kwa miaka miwili hadi mitatu) kuangalia hypercalcemia, hali ya kalsiamu sana inayozunguka katika damu.
Ikiwa viwango vya vitamini D ni vyenye mno na hazipo kutosha kalsiamu ya ziada, hii inaweza kusababisha kalsiamu kuachwa na mifupa (upungufu wa mfupa) na husababisha dalili kama vile kuvimbiwa, kuvuruga, uchovu, kichefuchefu, na vidonda. Matokeo zaidi ya hii itakuwa hatari ya kuongezeka kwa osteoporosis. Wataalam wengi wanakubaliana kwamba ngazi chini ya 10,000 IU / siku haziwezekani kusababisha matatizo, lakini ni muhimu kwamba doc yako kujua kile unachokifanya na huamua jinsi ya kufuatilia viwango vyako.
Chini Chini
Mimi nimekataa kupendekeza moja ya chakula juu ya mwingine kwa kupunguza, kusimamisha au kuzuia sclerosis nyingi. Nitasema hili, hata hivyo - ninahisi kuwa wengi wetu wenye ugonjwa wa sclerosis (na magonjwa mengine ya kawaida) huenda kuwa na tabia ya kuelekea "chakula," maana ya kwamba baadhi ya chakula husababisha kuvimba katika mifumo yetu.
Mimi kutokea kufuata gluten-bure na bure-legume-free. Nilidhani kwamba vyakula hivi haukukubaliana nami kabla hata kusikia kuhusu Diet bora ya Bet.
Sijui kama gluten au maharagwe / karanga huchangia katika ugonjwa wangu, lakini najua kwamba dalili zangu nyingi za MS huhisi kuwa mbaya zaidi baada ya kula vyakula hivi (karanga kuwa mbaya zaidi). Napenda kusema kuwa haipaswi kamwe kujaribu kuondokana na vyakula fulani na kuwarudisha tena upimaji wa majibu yako kwao.
Mimi ni mwangalifu zaidi karibu na kuongezea na kujisikia kwamba hii ni suala la kuzungumza na daktari wako, hasa kama unafikiri ya kujaribu kipimo cha nje ya pendekezo la kila siku la malipo. Wengi wetu ni aina tofauti za dawa ambazo zinaweza kuathirika na baadhi ya virutubisho hivi. Kwa uchache sana, hakikisha kwamba unatumia chochote unachokizingatia kupitia Mdhibiti wa Kuingiliana na Madawa ya Dawa ili kuona kama kuna maonyo yoyote ambayo yanaendelea.
Vyanzo
Ponomarenko, N. et al. Autoantibodies kwa protini ya msingi ya myelini husababisha uharibifu wa tovuti maalum ya antigen yao. PNAS DOI: 10.1073 / pnas.0509849103 (2006).
Good J et al. "Ukosefu wa Chama kati ya Antimyelin Antibodies na Maendeleo ya Sclerosis Mingi." N Engl J Med. 2007; 356: 371-8.
Vieth R. "Vitamini D na kongamano la saratani ya mini: hatari ya vitamini D. zaidi" Ann Epidemiol. 2009 Julai; 19 (7): 441-5.