Kutoka Anaphylaxis kwa Zits, Tips juu ya Jinsi ya kukabiliana na
Kujifunza kuishi na mizigo ya chakula ni rahisi sana. Angalia mwongozo huu wa A hadi Z ili kukusaidia uendelee maisha salama, furaha na rahisi na miili yako yote ya chakula.
Anaphylaxis
Anaphylaxis ni mmenyuko mkali, unaotishia maisha ambayo inahitaji tahadhari ya haraka. Inaweza kutokea ndani ya sekunde au dakika ya kumeza kitu ambacho kina jeni.
Mkazo mkali unahusisha mwili mzima na husababisha kutolewa kwa histamine, kati ya kemikali nyingine, ambayo inasababisha njia za hewa kuimarisha na kusababisha dalili nyingine.
Bila ya matibabu ya haraka, mmenyuko huu wa mzio unaweza kusababisha kuimarisha na kufungwa kwa njia ya hewa, na hivyo iwezekani kupumua. Ni muhimu sana kwamba mtu yeyote aliye na vidonda vya anaphylactic kubeba epinephrine injectable auto katika kesi ya dharura.
Mtihani wa Damu
Ili kuelewa mifupa yako ya chakula, unapaswa kuzungumza na daktari wako kuhusu kupata vipimo vya damu. Mara nyingi, daktari wako ataagiza vipimo vya damu ili kuthibitisha kuwepo kwa ugonjwa wa chakula. Vipimo vya damu hivi vinapima uwepo wa antibodies za IgE kwa vyakula maalum.
Ukolezi wa msalaba
Watu wengi walio na mishipa ya chakula huguswa kwa kiasi kidogo cha chakula cha allergenic. Kwa hiyo, kwa wale wanaosumbuliwa na mishipa ya chakula, ni muhimu kuepuka uwezekano wa uchafuzi wa msalaba.
Uchafuzi wa msalaba unaweza kutokea wakati kiasi kidogo cha chakula chochote cha chakula kinakuja kwa kuwasiliana na ajali na chakula kingine. Kwa mtu mwenye mila ya chakula hii inaweza kusababisha hali ya kutishia maisha, kama majibu ya mzio yanaweza kuhakikisha. Ni muhimu kuelewa vizuri jikoni na usalama wa chakula wakati wa kuandaa chakula ili kuepuka uchafu.
Maziwa
Matibabu ya maziwa ni miongoni mwa moja kati ya nane ya kawaida ya chakula. Kwa kweli, vikwazo vya maziwa ya ng'ombe ni mishipa ya kawaida kati ya watoto wachanga na watoto wachanga. Ingawa idadi kubwa ya watoto hutoka mishipa yao ya maziwa kwa umri wa miaka mitatu au minne, wengine hawana.
Dalili za ugonjwa wa maziwa zinaweza kutofautiana kutoka kwa upole hadi kali, na wengine wana majibu ya anaphylactic ikiwa wameingizwa. Kwa wale walio na mishipa ya maziwa, ni muhimu kupata wasio na maziwa wasio na maziwa kuingiza katika chakula ili kukidhi mahitaji ya kalsiamu ya kila siku, ambayo yana kutoka 200 mg kwa watoto wadogo hadi 1,300 mg kwa vijana na 1,200 kwa watu wengine wazima.
Kula chakula
Ili kujua kama mtu ana ugonjwa wa chakula, daktari wako anaweza kukupendekeza kujaribu jitihada za kuondoa . Kwa kufanya chakula cha kuondokana, huenda ukaweza kutenganisha vyakula ambavyo vinaweza kusababisha athari (na uwezekano wa kutawala vyakula vingine). Hii inaweza kukusaidia wewe na daktari wako kujua kama una kweli ya chakula.
Vyakula vya Chakula
Matibabu ya chakula ni majibu yasiyo ya kawaida ya kinga ya mwili kwa chakula. Mfumo wa kinga ya mwili unawajibika kukuweka afya kwa kupigana na magonjwa yoyote. Katika kesi ya mishipa ya chakula, mfumo wa kinga unakabiliwa na chakula, na kuamini kuwa mvamizi wa kigeni.
Hii husababisha majibu ya kinga. Masikio yanaweza kuwa mpole hadi kali, na inaweza kuhitaji tahadhari ya haraka ya matibabu. Watu zaidi ya milioni 50 wamegunduliwa na ugonjwa wa chakula. Allergy ya chakula inaweza kuwaumiza watoto na watu wazima, na inaweza kukua wakati wowote.
Dalili za utumbo
Aina nyingi za chakula zinaweza kusababisha dalili za utumbo, ikiwa ni pamoja na kutapika, maumivu ya tumbo, kuhara au kuvimbiwa. Kama mwili wako unavyoitikia allergen kama mwili wa kigeni, dalili nyingi kama masuala ya utumbo zinaweza kusababisha. Katika ugonjwa wa celiac (ambayo ni hali ya autoimmune , sio chakula chenye cha kweli), dalili za utumbo ni za kawaida.
Mizinga
Kwa watu wengi, ishara moja ya athari ya mzio ni kukuza mizinga. Rashes, mizinga, na eczema vimeonekana kuwa ni ishara za kawaida za ugonjwa wa chakula. Ni muhimu sio kuchukua jambo hili kwa upole, kwa sababu hali hizi za ngozi ni dalili za ugonjwa.
Viungo
Kwa mtu mwenye ugonjwa wa chakula, daima ni muhimu kujua viungo kabla ya kula chakula kipya. Chakula kinaonekana kuwa chaguo salama, lakini bila kujua jinsi kitu kilichofanywa, chakula kinaweza kupotosha. Mara viungo vinatambuliwa, mtu huyo atajua ikiwa kwa kweli kuna allergen ya chakula ili kuepukwa. Pia angalia lebo au kumwuliza mtu aliyefanya kupikia kutambua viungo vyote na hakikisha kwamba wanaelewa mahitaji ya chakula chako cha chakula.
Tu kusema Hapana
Wakati unakabiliwa na vyakula ambavyo hazina lebo, una viungo vikwazo au inaweza kuwa chini ya uchafuzi wa msalaba, ni muhimu "tu sema hapana." Kwa hakika haifai hatari ya athari ya mzio iwezekanavyo wakati wa kuteketeza kitu ambacho ina allergen ya chakula. Daima ni bora kuwa salama wakati wa kuchagua chakula kipya, badala ya kuchukua nafasi ambayo inaweza kuwa hatari ya maisha.
Jikoni
Kwa wale wanaoishi na mishipa ya chakula ni muhimu kufanya mazoezi ya kupikia salama ndani ya jikoni yako. Hii inaweza kuhitaji sahani za coded rangi, mazingira mazuri ili kuepuka uchafuzi wa msalaba, makabati ya chakula, na kutambua rahisi vyakula vinavyochaguliwa.
Kwa wale walio na watoto walio na mishipa ya chakula, watu wengi huiweka allergen nje ya nyumba ili kuhakikisha jikoni salama. Mara nyingi, familia zitakuwa na makabati tofauti ili kusaidia kuzuia kuchanganyikiwa wakati wa kunyakua vita, kupikia, au kuoka. Katika migahawa na vituo vingine vya chakula, kuna taratibu maalum za chakula na taratibu za usalama mahali pa kuwalinda wale walio na mishipa ya chakula.
Lebo
Mara unapogunduliwa na ugonjwa wa chakula unapaswa kujifunza umuhimu wa kusoma daima studio ili uhakikishe kuwa chakula cha mzigo haujatambulishwa kama kiungo. Kufundishwa juu ya maneno ya kutafuta ni muhimu, kwa sababu maneno mengi yanaweza kudanganya ikiwa hujui unachotafuta.
Mamlaka ya Maagizo ya Allergen na Sheria ya Watumiaji wa Ulinzi ambayo maandiko ya vyakula ambavyo vilikuwa na mzio mkubwa wa chakula (maziwa, mayai, samaki, shellfish, maharagwe, karanga za miti, ngano na soya) lazima zielezee allergen kwa uwazi juu ya bidhaa zao.
Usimamizi
Muhimu wa kuishi na mishipa ya chakula ni jinsi unavyoweza kudhibiti mishipa. Hii inamaanisha ni muhimu kuwa na mpango wa utekelezaji wa jinsi ya kusimamia shuleni, nyumbani, kazi, kambi au mahali popote unapoenda. Ni bora kufikiri mbele na kuwa na itifaki yako ya nadharia iliyopo kabla ya kwenda popote.
Kwa mfano, kabla mtoto wako akiwa na mishipa ya chakula anarudi shuleni kwa mara ya kwanza, unataka kuwa na uhakika kuwa mwalimu anajua mahitaji ya mtoto wako, kama vitafunio vya upendeleo na mpango wa dharura wakati wa kujibu. Au labda unakuwa na tukio la kazi ambayo inaweza kuhitaji wito mbele ili kujua nini chakula kitatumiwa kuwa na uhakika kuna chaguo ambazo unaweza kula kwa salama. Kwa kupanga mbele utaweza kusimamia mizigo yako ya chakula kwa urahisi.
Karanga
Moja ya mizigo ya kawaida na ya kawaida ya chakula leo ni nut allergies. Kuna aina mbili tofauti za allergy kwa karanga: karanga na karanga za miti. Maharage hukua chini ya ardhi na ni sehemu ya familia ya legume, wakati karanga za mti (ambazo zinajumuisha almonds, walnuts, cashews, na pecans, miongoni mwa wengine) hua juu ya ardhi.
Watu wengi wana pigo la karanga, karanga za miti, au wote wawili, na wengine wana hatari ya athari za anaphylactic ikiwa wanapatikana kwa allergen yao. Ni muhimu sana kuwa wale walio katika hatari daima wanapata upatikanaji wa haraka wa injector ya epinephrine.
Mashirika
Kuna rasilimali nyingi zinazopatikana kwa wale walio na mishipa ya chakula leo, na mashirika mengi ya kujitolea kuelimisha watu kuhusu mifugo ya chakula, kuelewa chakula chochote cha chakula, kuwalinda wale walio na usalama wa mifupa na kusaidia kuunganisha watu kwenye vikao vya kusaidia. Ni kwa njia hizi nyingi ambazo idadi kubwa ya watu wanaoambukizwa na mishipa ya chakula inaweza kusaidia kuweka taarifa juu ya hatua za hivi karibuni katika kuongoza maisha yenye afya pamoja na ugonjwa wao.
Imeandaliwa
Kuwa tayari wakati wote kwa majibu inaweza kuwa mbinu ya kuokoa maisha. Ni muhimu kwamba mtu mwenye ugonjwa wa chakula anajua jinsi ya kushughulikia majibu wakati wa kutokea. Kuketi chini na mtoto wako au mwanachama wa familia au marafiki wa karibu kufanya mpango wa vitendo ni muhimu zaidi katika kusimamia mizigo ya chakula.
Kwa watoto wadogo, ni muhimu kwamba watu wazima wanaowajibika wanafahamu miili yao na wanaambiwa nini cha kufanya katika dharura. Wakati mwingine, unahitaji kuleta chakula chako kwenye matukio ni muhimu ili uhakikishe kwamba unaweza kula kwa salama. Na, kwa hakika, dawa inapaswa kuwa daima ikiwa kwa kweli kuna majibu.
Majibu
Kuna athari nyingi tofauti ambazo zinaweza kutokea wakati mtu anapoonekana kwenye allergen ya chakula. Pua ya pua, pua, mizinga, maumivu ya tumbo, masuala ya utumbo, koo la kupiga, kupumua kwa pumzi na kupumua kwa shida ni miongoni mwa baadhi ya athari zinazoweza kutokea. Pia ni muhimu kutambua kuwa kwa watu wengi mara ya pili wanala kitu ambacho wao ni mzio pia, majibu yanaweza kuwa mabaya zaidi. Ikiwa kuna wasiwasi wowote kwamba unaweza kuwa na mzio wa chakula, hakikisha kuwasiliana na daktari wako.
Takwimu
Inakadiriwa kuwa hadi Wamarekani milioni 15 wana mila ya chakula. Hii inathiri kuhusu 1 kati ya watoto 13 walio chini ya umri wa miaka 18. Mizigo ya chakula inaonekana kuwa imeongezeka, na ongezeko la watoto wote wa asilimia 50 kati ya 1997 na 2011. Uchunguzi unaonyesha kuwa kila dakika tatu mmenyuko wa mzio hutuma mtu kwenye chumba cha dharura kwa ajili ya matibabu.
Matibabu
Matibabu bora kwa kusimamia mishipa ya chakula ni kuondoa kabisa chakula hicho kutoka kwa chakula cha mtu. Katika tukio hili haliwezekani, ugonjwa huo unaweza kutibiwa na madawa kama antihistamine kwa athari kali na epinephrine kwa athari kubwa.
Upendeleo
Allergy na ulaji wa chakula ni mambo mawili tofauti na majibu ya mwili. Katika kesi ya mishipa, mfumo wako wa kinga unashiriki. Katika hali ya unyeti au uvumilivu, mmenyuko husababishwa kwa kiasi kikubwa katika mfumo wa utumbo.
Ngano
Wakati wale wenye ugonjwa wa ngano na wale walio na celiac wote hawawezi kula ngano, kuna tofauti kati ya masharti mawili. Matibabu ya ngano ni kupindukia kwa mfumo wa kinga kwa protini maalum ya chakula, yaani ngano. Ugonjwa wa Celiac ni hali ambayo kuna majibu yasiyo ya kawaida ya gluten katika tumbo mdogo. Kama gluten inapatikana katika ngano, kati ya nafaka nyingine, wale walio na celiac hawawezi kuvumilia ngano katika chakula chao.
Xantham Gum
Watu wengine hupata kuwa wanapokuwa wakifuata chakula cha gluten, bado hupata dalili za ugonjwa wa chakula bila kujali uamuzi wao wa chakula. Inaonekana kwamba mara nyingi bidhaa za gluten hutegemea gum ya Xantham kama kiungo cha kutumiwa kama wakala unene. Watu wengi wanaona kuwa ni mzio wa kiungo hiki, au bakteria imeongezeka.
Chachu
Baadhi ya watu hupinduliwa kuwa na ugonjwa wa chachu, wanapata dalili za uvimbe wa tumbo, maumivu ya pamoja, matatizo ya kupumua, na kizunguzungu. Kama chachu ni aina ya fungi, watu wengi wenye ugonjwa wa chachu pia wana mizigo ya molds ya mazingira na vimelea.
Zits
Matatizo yoyote ya chakula yanaweza kusababisha acne , kama kawaida kawaida huanza kutoka ndani ya mwili na huenda nje. Matibabu ya chakula husababishia majibu ya sumu ambayo yanaathiri ngozi kama mwili unajaribu kujiondoa sumu. Mbaya zaidi ya acne, kuna uwezekano mkubwa zaidi wa kuwa mzigo wa chakula unahusishwa.
Neno kutoka
Unahitaji kuelewa hali yako ya chakula ili uweke salama. Kila mtu mwenye ugonjwa wa chakula, kutoka kwa watoto wadogo hadi kwa watu wazima, lazima awe na elimu juu ya maana ya njia ya ugonjwa, kujua jinsi ya kutambua athari, na kujifunza jinsi ya kuwatendea. Kama watoto wanapokuwa wakubwa, ni muhimu kuwaelimisha upya kwa vipindi mbalimbali wakati wanapokua kujitegemea zaidi na wanapaswa kuitunza peke yao.
Hatimaye, usiwahi kujisikia upumbavu ukiuliza maswali mengi iwezekanayo kabla ya kula chochote. Usiwahi kudhani kwamba kitu kinachoonekana salama ikiwa hujawahi kuwa nacho hapo awali. Ikiwa haujui kuwa jibu ulilopokea si sahihi, usiogope kuchunguza zaidi ikiwa chakula ni salama kwa wewe.
> Chanzo:
> Ushauri wa Vyakula vya Mifugo & Elimu. Maswali ya kawaida ya karatasi.