Ni rahisi kuchanganya lactase na lactose.
Huenda umesikia lactose, ambayo ni aina ya sukari inayopatikana katika maziwa na bidhaa nyingine za maziwa. Watu wengi wana shida ya kuchimba lactose - hiyo ni kwa sababu hawana lactase ya kutosha, ambayo ni enzyme miili yetu hufanya ili kutupusha lactose ya molekuli ya sukari.
Mwili wako hauwezi kuchimba na kunyonya lactose isipokuwa kama enzyme ya lactase inachukua kuvunja katika sehemu mbili za sehemu inayojulikana kama glucose (sukari rahisi) na galactose (aina nyingine ya sukari ambayo ni kweli si nzuri zaidi kuliko glucose inayojulikana na fructose) .
Ikiwa huna lactase ya kutosha ndani ya matumbo yako, mchakato huu haufanyi kazi kugeuza lactose katika molekuli mbili ndogo za sukari. Na wakati lactose haipatikani, husababisha matatizo.
Ni matatizo gani? Kwa kweli, lactose isiyoweza kupunguzwa inaweza kusababisha mimba ya tumbo, kupuuza na kuhara.
Watu wenye uvumilivu wa lactose mara nyingi wanapaswa kuepuka bidhaa za maziwa (au angalau kupunguza) kuweka dalili zao ziwepo. Kama mbadala, wanaweza kununua maziwa ya lactose na maziwa mengine ya maziwa ya msingi.
Je, hii ina nini na magonjwa ya Celiac?
Kama inageuka, lactase ya enzyme inafanywa na vilindi ya tumbo, ambayo ni makadirio machache ya kidole yaliyo kwenye tumbo lako mdogo.
Wakati mtu ana ugonjwa wa celiac , matumizi ya gluten husababisha mfumo wao wa kinga kuathiri vibaya wale villi, na kusababisha kile kinachojulikana kama atrophy mbaya , au mmomonyoko wa villi.
Mara baada ya vili kuondoka, mwili una shida kuzalisha lactase ya kutosha.
Kwa kuwa mwili wako unahitaji lactase kuchimba lactose, ukosefu wa lactase unaweza kusababisha uvumilivu wa lactose.
Uchunguzi umeonyesha kuwa watu walioambukizwa na ugonjwa wa celiac wanaweza kurejesha uvumilivu wao kwa lactose katika bidhaa za maziwa mara moja walipoanza kufuatia chakula cha gluten . Katika uwezekano wote, hii hutokea kwa sababu uwezo wao wa intestinal villi wa kuzalisha lactase imerejeshwa kama vil yao ya tumbo inakua tena.
Katika utafiti mmoja, mtu mmoja kati ya 15 alipata uwezo wa kuchimba lactose (kama ilivyopimwa na mtihani wa pumzi ya hidrojeni) ndani ya miezi sita ya kwenda bila gluten. Watu tisa waliosalia 14 katika utafiti walipata uwezo wa kuchimba lactose ndani ya miezi 12 ya kuanzisha chakula.
Watafiti waligundua kwamba "idadi kubwa" ya watu wenye ugonjwa wa celiac huonekana kugeuka kuwa lactose-tolerant (labda kwa sababu sasa huzalisha lactase ya enzyme) baada ya mwaka kwenye chakula cha gluten. Waganga wanapaswa kuchunguza kwa uvumilivu wa lactose ili kuhakikisha kuwa watu wenye ugonjwa wa celiac sio lazima tena kwa lactose, utafiti umehitimisha.
Pia inawezekana kuwa na kile kinachojulikana kama upungufu wa lactase ya msingi. Hii ina maana kwamba jeni zako ni lawama kwa ukosefu wako wa lactase (na kuhusishwa kuweza kumeza lactose), sio hali nyingine ya matibabu kama ugonjwa wa celiac.
(Iliyotengenezwa na Jane Anderson)
Chanzo:
Ojetti V. et al. Ugonjwa wa lactose malabsorption katika wagonjwa wa celiac baada ya kupokea chakula cha gluten. Scandinavia Journal ya Gastroenterology. 2008; 43 (2): 174-7.