Msaidizi rahisi wa Carb Pasta
Pasta ni moja ya vyakula vigumu-kuepuka na vigumu-kikomo wakati unapojaribu kudhibiti wanga na sukari ya aina ya 2. Pasta ya jadi, iliyotokana na mchanganyiko wa unga wote (unga mweupe) na unga wa semolina huchukuliwa kama kabohydrate iliyosafishwa na ingawa inapendeza vizuri, inaweza kusababisha sukari ya juu ya damu kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari.
Ikiwa unatafuta kuimarisha lishe yako, kupunguza ulaji wako wa kabohaidre, uongeze ulaji wa fiber yako na upate ladha ya mchuzi wako unaopenda, ungependa kufikiria kutumia mbadala ya pasta.
Njano ya kikapu ya majira ya joto ni chaguo bora cha mboga cha mboga ambayo ni ya kushangaza kitamu kama mbadala wa pasta. Bakuu ya njano ni chakula cha afya kinachotoa vitamini C, vitamini B6, vitamini K, manganese, magnesiamu, potasiamu, riboflavin, fiber ya chakula, na folate.
Maelezo ya lishe
Kikombe kimoja cha bawa ya njano iliyopangwa ina kuhusu: kalori 18, mafuta gramu 0, 2 gramu sukari, 4 gramu wanga, 1 gramu ya fiber ya chakula, na 1 gramu ya protini.
Kikombe kimoja cha pasta iliyopikwa inahusu: kalori 221, 1.3 g mafuta, .8 g sukari, 43 g wanga, nyuzi 2 g na protini 8 g.
Kwa kuchagua kikapu ya majira ya joto badala ya pasta ya kawaida unaweza kuokoa juu ya 40 g ya wanga na kalori zaidi ya 200.
Jinsi ya Kufanya Vipodozi vya Pasaka na Peeler ya Viazi
- Osha bawa ya majira ya njano.
- Kwa mujibu wa ladha yako ya kibinafsi, unaweza kutumia au kuondosha peel ya nje. Piga na uondoe peel ya nje ukichagua kufanya hivyo.
- Weka kikapu kwenye ubao wa kukata na uanze kuondokana na mguu kwa muda mrefu hadi upana uliotaka, ukitengeneza namba za muda mrefu. Unaweza kudhibiti upana kwa mzunguko wa kikapu baada ya kila ngazi na kutazama uso mpya ujao.
- Jaribu kuepuka mbegu katikati kama vipande vyenye mbegu nyingi zitakuwa mushy. Kuondoa katikati ya mbegu, kutupa kwenye rundo la mbolea, au kula.
- Ikiwa unachagua kufanya vitunguu vidogo unaweza kupakua matawi ya peel na kisu kwenye vipande vidonda vya taya au kutumia julienne peeler. Julienne wachunguzi hufanya tamu nzuri, kamilifu.
Jinsi ya Kupika Squash Njano
Unaweza kutumia ribbons au tambi kama-au ni chumvi kidogo sana na huwawezesha kupika juu ya joto kidogo kwa kiasi kidogo cha mafuta, kilichofunikwa kwenye sufuria au sufuria kwa dakika 30. Hii pia itapunguza kiasi cha unyevu kinachotolewa. Jaribu mbadala yako ya pasta na mchuzi wako favorite au seasonings. Wakati wa kuchagua mchuzi, lengo la kuepuka sahani nzito, za cream kama aina hizi za sahani ni kawaida katika kalori na mafuta yaliyojaa.
Baadhi ya chaguzi za kupika ni pamoja na:
- Tumia mbichi mbichi
- Blanch katika maji ya moto yenye chumvi
- Chemsha hadi dakika 1 kwenye maji ya moto yenye chumvi na kisha ukipoteze maji ya baridi
- Saute na mafuta mzeituni au dawa ya kupikia
Nyingine Chini ya Carb "Asta Substitutes
Ikiwa unataka kujaribu majani mengine yasiyo ya wanga, unaweza pia kufanya pasta ya zucchini au bawa ya tambi.