Wakati usio wa kawaida, dalili zinaweza kuanzia upole mpaka mbaya
Mizigo ya chakula ni ya kawaida, inayoathiri asilimia nane ya watoto na asilimia mbili ya watu wazima. Ya kawaida ni pamoja na maziwa ya ng'ombe, mayai, karanga, karanga za miti, soya, ngano, samaki, na samaki. Watu wengi wazima pia wana ugonjwa wa ugonjwa wa mdomo ambapo ugonjwa wa ugonjwa wa poleni unaweza kusababisha mmenyuko mzuri wa matunda au mboga fulani.
Nyama ni sababu ya chini ya ugonjwa wa chakula.
Sehemu ya hii ni kutokana na ukweli kwamba, kila wakati nyama inapikwa, protini nyingi zinazosababisha mishipa (inayoitwa allergens ) zinavunjwa na zinafanywa.
Pamoja na kwamba kuwa alisema, allergy ya nyama inaweza na kufanya kutokea. Kwa kawaida hutokea kwa moja ya njia mbili:
- Masikio ya haraka ni yale yanayotokea ndani ya dakika ya kula nyama na inaweza kuenea kwa ukali kutoka kwa upole kwenda kwenye kutishia maisha. Dalili zinaweza kujumuisha uchafu, mizinga ( urticaria ), kichefuchefu, kutapika, shida ya kupumua, kasi ya moyo, uvimbe ( angioedema ), na, katika hali kali, anaphylaxis.
- Athari za kuchelewa huwa na masaa baada ya mtu kula. Wao ni kawaida zaidi, akionyesha kwa mizinga, upele, na dalili za utumbo. Wakati nadra, anaphylaxis inaweza pia kutokea. Hizi ni pamoja na hali kama vile ugonjwa wa ugonjwa wa kuingiliwa kwa protini (FPIES) .
Mifugo ya Wanyama
Wakati nyama za nyama zinaweza kuhusisha aina yoyote ya protini ya nyama, nguruwe ni, kwa mbali, ya kawaida.
Mizigo ya nyama ya nyama huathiri hadi asilimia 20 ya watoto, hasa wale ambao wanakabiliwa na ugonjwa wa uzazi wa atopic. Kati ya hizi, hadi asilimia 93 watakuwa na mishipa ya maziwa.
Watu wenye matatizo ya nyama ya nyama wanaweza pia kuwa mzio wa gelatin ya nyama ambayo hutumiwa mara nyingi katika chanjo fulani .
Kuku ya Mifugo
Athari ya mzio kwa kuku ni chini ya kawaida kuliko yale yanayohusisha nyama.
Ikiwa miezi yote hutokea, huwa ni matokeo ya kuku, kuku, au kuku wengine wa pori au wakulima.
Baadhi ya watu walio na mayai ya yai wanaweza pia kuwa na hali ya kuambukizwa inayojulikana kama syndrome ya yai-ndege ambayo husababishwa na manyoya huweza kusababisha dalili za kupumua (kama vile rhinitis ya mzio au pumu ). Kwa kushangaza, hali hiyo inahusishwa na mayai ya kuku lakini siyo kuku yenyewe.
Nguruwe Allergy
Dawa ya nguruwe na nyama ya nguruwe sio kawaida. Matukio mengi yanajumuisha majibu ya kisiasa kwa paka. Inajulikana kama ugonjwa wa nguruwe ya nguruwe , ugonjwa huo unasababisha muundo sawa wa Masi wa albamu ya paka na nguruwe.
Wakati watu mzio wa nyama ya nyama ya nguruwe ni kawaida ya mzio wa paka, kinyume sio kweli. Kwa hivyo, ugonjwa wa paka huhesabiwa kuwa ni ugonjwa wa kweli, wakati ugonjwa wa nyama ya nguruwe ni majibu yanayosababishwa na msalaba.
Alpha-Gal Allergy
Galactose-alpha-1,3-galactose (pia inajulikana kama alpha-gal) ni antibody ya kawaida inayopatikana katika wanyama wote mbali na nyani za Kale la Dunia, apes, na wanadamu. Alpha-gal inaweza kuingiliana na wanga zilizopatikana ndani ya nyama na kusababisha mwili wa kuosha mwili wote, mizinga, upele, uvimbe, na tumbo. Dalili huonekana mara tatu hadi nane baada ya mtu kula.
Alpha-gal inaaminiwa na baadhi ya kuhamishiwa kwa watu na tiba, ikiwa ni pamoja na alama ya nyota ya pekee ya asili kwa mashariki na kusini mwa Umoja wa Mataifa. Matibabu yenyewe ni mara nyingi hujulikana kama mifupa ya nyama ya mamalia (MMA).
Majaribio ya jadi ya ugonjwa wa nyama, nyama ya nguruwe, na kondoo mara nyingi huwa hasi kwa watu wenye MMA. Kwa sababu hii, uchunguzi utahitaji vipimo vya damu ili kuthibitisha uwepo wa antibodies za alpha-gal.
> Vyanzo:
> Commins, S. na Mills-Mills, T. "Imepungua Anaphylaxis kwa Nyama Nyekundu Katika Wagonjwa na IgE maalum kwa Galactose alpha-1,3-Galactose (alpha-gal)." Curr Allergy Pumu Rep 2013; 13 (1): 72-7. DOI: 10.1007 / s11882-012-0315-y.
> Hemmer, W .; Klug, C .; na Swoboda, I. "Mwisho juu ya ugonjwa wa yai-ndege na nyama halisi ya nyama ya kuku." Allergo J Int. 2016; 25: 68-75. DOI: 10.1007 / s40629-016-0108-2.
> Wang, J. na Sampson, H. "Mipuko ya Chakula." J Clin Invest. 2011; 121 (3): 827-35. DOI: 10.1172 / JCI45434.