Kufuatia Chakula cha Mchanganyiko wa Carbohydrate inaweza kusaidia mtu mwenye ugonjwa wa kisukari anaweza kuweka viwango vya sukari ya damu chini ya udhibiti.
Watu wenye ugonjwa wa kisukari wa aina 2 wana shida ya kusimamia viwango vya sukari za damu kwa sababu hawana insulini ya kutosha au seli zao hazijibu kwa insulini sahihi. Insulini ni homoni iliyotengenezwa na kongosho ambayo inaruhusu misuli, ini na seli za mafuta kupata glucose kutoka damu yako.
Matibabu ya ugonjwa wa kisukari wa aina 2 kawaida huhusisha kutumia dawa zinazosaidia sukari ya damu mara kwa mara, na wakati mwingine, mtu mwenye ugonjwa wa kisukari anahitaji kuchukua insulini, lakini mabadiliko ya chakula pia yanahitajika.
Jinsi Mlo wa Maharubada Yanayoambatana Inafanya Kazi
Karodi hujumuisha sukari na nyasi ambazo mwili wako hupungua na hutumia nishati. Mtu mwenye ugonjwa wa kisukari anahitaji kufuatilia ulaji wake wa wanga. Baadhi ya watu huenda kwenye chakula cha chini cha kaboni na kuepuka karafuu nyingi, lakini lengo la Mlo uliofaa wa Carbohydrate ni kuweka ulaji wa kiwango cha wanga kila siku na kutoka siku moja hadi nyingine.
Sio tofauti sana na chakula cha kawaida, cha afya, isipokuwa kwamba unahitaji kuwa makini na kufuatilia idadi ya carbs unazoingia wakati wa kila mlo na vitafunio. Inaonekana kama kazi nyingi, lakini kwa usaidizi na utendaji utapata hutegemea c
Uchaguzi au Mchanganyiko wa Karoha
Mtoa huduma wako wa afya anaweza kukusaidia kujua gramu ngapi za wanga unaweza kuwa na kila siku, na kisha mkufunzi wa dietitian, lishe, au mkufunzi wa kisukari anaweza kukusaidia kuunda orodha inayoenea kwamba hesabu ya carb inaonekana sawasawa siku nzima.
Si rahisi kuhesabu kila gramu moja ya kabohydrate katika kila chakula cha vyakula, hivyo Chama cha Kiuketari cha Marekani kilibadilisha nambari ya gramu ya kabohydrate katika "kubadilishana" kwa vyakula mbalimbali tofauti.
Kila ubadilishaji wa kabohydrate ni thamani ya gramu 15 za wanga hidrojeni, hivyo kama unahitaji gramu 200 za wanga kila siku, jumla yako ya kubadilishana maji ya kabohydrate kwa siku lazima 13.
Kila kitu unachokula kina idadi fulani ya uchaguzi wa kabohydrate. Chakula ambacho hazina wanga yoyote (au chini ya gramu 5) zina uchaguzi wa sifuri.
Chakula ambacho kina juu ya sukari au vikwazo ni sawa na kubadilishana zaidi ikilinganishwa na vyakula ambavyo vina vidonda vichache. Kwa mfano, kipande kidogo cha keki ya chokoleti huenda kutumiwa na mazungumzo yako ya kila siku, na nusu ya kikombe cha juisi ya machungwa ni ya thamani ya kubadilishana moja. Kwa kawaida, kila mlo utakuwa na kubadilishana tatu hadi tano, na kila vitafunio kina moja au mbili.
Mfano wa Menyu
Hapa ni mfano wa orodha ya siku kamili ambayo ina kubadilishana 13: Chakula cha kinywa
- 1/2 kikombe oatmeal - 1 kubadilishana
- Kikombe kimoja cha matunda - 1 kubadilishana
- Kipande kimoja cha kipande - 1 kubadilishana
- Moja ya ngumu ya kuchemsha - 0 kubadilishana
- Kahawa moja ya kahawa - 0 kubadilishana
Snack Midmorning
- Moja kati ya peach - 1 kubadilishana
- Moja ya kioo maji -0 kubadilishana
Chakula cha mchana
- Pili ya pili ya kuku - 0 kubadilishana
- 1/2 kikombe mahindi - 1 kubadilishana
- Kikombe kimoja kilichopikwa mchicha - 0 kubadilishana
- Jalada moja la chakula cha jioni - 1 kubadilishana
- Kijiko moja cha kijiko - 0 kubadilishana
- Kikombe kimoja cha maziwa duni - 1 kubadilishana
Snack ya Midafternoon
- 3/4 kikombe cha mtando wa wazi -1 kubadilishana
- Kikombe kimoja cha kikombe - 1 kubadilishana
- Moja ya kioo maji - 0 kubadilishana
Chajio
- 4-ounce saum filet - 0 kubadilishana
- Kikombe kimoja kilichomwagiza broccoli - 0 kubadilishana
- 1/2 kikombe cha viazi zilizopikwa - 1 kubadilishana
- Jalada moja la chakula cha jioni - 1 kubadilishana
- 1 kikombe cha chini ya maziwa ya mafuta - 1 kubadilishana
Snack ya usiku
- Vikombe 3 popcorn - 1 kubadilishana
- Moja ya kioo maji - 0 kubadilishana
Kumbuka kwamba kuwa na thamani ya ubadilishaji hauonyeshe thamani ya jumla ya lishe. Bacon na jerky nyama ya nyama mbili wana kubadilishana ya sifuri lakini hiyo haimaanishi kuwa ni nzuri kwako. Endelea kufanya uchaguzi bora na mboga nyingi za kijani na rangi, vyanzo vya protini vya chini, mafuta yote, na bidhaa za maziwa ya chini.
Vyanzo:
Shirika la Kiukari la Kiukari. "Kufanya Chaguo Chakula cha Afya."
Maher AK. "Menyu ya Rahisi ya Mlo." Toleo la kumi na moja, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Oktoba 2011.
Kituo cha Matibabu cha Chuo Kikuu cha Maryland. "Diabeti Diet - Diabetic Exchange Orodha."