Mpango wa chakula unaweza kuwa mgumu. Unakula nini leo? Nini kwa kifungua kinywa , chakula cha mchana, chakula cha jioni, na vitafunio ? Chakula cha mchana mara nyingi ni chakula ambacho watu wanakabiliana nao kwa sababu wanakimbia, kula kwenye dawati zao au pia wamechanganyikiwa na chaguzi zote. Maandalizi ya maandalizi mapema na kwa wingi yanaweza kusaidia sana, na mabaki yanaweza kuokoa maisha. Ikiwa una ugonjwa wa kisukari, hata hivyo, ni muhimu kufuatilia ulaji wako wa kabohaidreti.
Uulize mwalimu wako wa kisukari au kuthibitishwa na ugonjwa wa kisukari kuamua ni kiasi gani cha wanga unapaswa kula chakula cha mchana. Kwa ujumla, watu wengi wenye ugonjwa wa kisukari wanapaswa kuweka ulaji wao wa kabohaidre kuhusu 45g kwa chakula cha mchana. (Hii ni maalum kwa watu binafsi kulingana na mahitaji ya calorie, ngazi ya shughuli, udhibiti wa damu ya glucose na madawa ya dawa). Uchaguzi wa kidhydrate lazima uwe matajiri katika fiber . Milo ya chakula cha mchana pia inapaswa kuwa na protini na mafuta yenye afya ya moyo ili kuendeleza nishati, kukuza kamili, na kuzuia sukari yako ya damu kwa kuongezeka kwa haraka sana. Hapa kuna chaguo kubwa za chakula cha mchana kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari.
Mbolea ya Kuku ya mboga ya kuku
Jaza kamba nzima ya nafaka (ikiwezekana moja na angalau 3g ya fiber na kuhusu 20g ya wanga) na kifua cha kuku kilichokatwa au kilichokatwa na mboga iliyobaki iliyobaki. Napenda kutumia mimea iliyopikwa, zukini, na vitunguu. Kueneza 1/3 karatasi kwa nyuzi zilizoongezwa, ladha, na mafuta yenye afya.
Jozi na kikombe cha 1 1/4 cha jordgubbar iliyokatwa. Kidokezo: Ili kupata ukanda wa nafaka nzima, angalia orodha ya viungo. Kiambatisho cha kwanza kwenye studio kinapaswa kusema nzima au bidhaa lazima iwe na timu nzima ya nafaka.
Quinoa bakuli
Quinoa ni nafaka ya kale ambayo ni kawaida ya gluten-bure, yenye matajiri katika fiber na protini.
Kwa kutumikia, ina wanga kidogo kuliko wanga wengine. Kikombe kimoja cha quinoa kina kalori 170, mafuta ya 2.5g, wanga 30g, fiber 3g, 7g protini. Kichwa cha juu cha 1 cha quinoa iliyopikwa na nyanya zilizokatwa, karoti, kikombe cha 1/4 kilichopunguka mbuzi, na kutakikana protini iliyobaki kutoka jioni ya jana usiku.
Kidokezo: Unaweza kubadilisha mboga nyingine yoyote isiyo ya wanga kwa nyanya na karoti.
Mchipaji wa Sipinishi
Tuna ni matajiri katika protini na omega 3 ya mafuta asidi, ambayo imehusishwa na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Omit mayonnaise ya jadi na kuchanganya tuna na vijiko viwili hummus. Utahifadhi kwenye mafuta yaliyojaa na kalori, na uzishe juu ya ladha. Changanya pamoja saladi ya mchicha, tango, karoti, na mboga nyingine yoyote isiyo na wanga ambayo una friji. Ongeza maharagwe ya kikombe cha 1/2 (kama makopo unapaswa kuosha katika maji ya kwanza) kwa ajili ya kaboni bora, protini na fiber. Tumia siki na kijiko kikuu cha mafuta ya mzeituni kwa kuvaa. Napenda kuongeza vitunguu safi na pilipili ya moto kwa mavazi yangu kwa ladha iliyoongeza.
Mchanga wa Uturuki unaovuliwa wazi-wazi na Sweet Potato 'Fries'
Marehemu ya Uturuki yaliyoharibiwa ni mbadala nzuri kwa kuku. Utunzaji wa Uturuki ni sehemu ya matiti ya Uturuki - ni chini ya kalori na mafuta, na unaweza kuwapata kwenye duka la vyakula vya ndani.
Napenda kufanya kundi kubwa na kutumia mabaki ya sandwiches ya chakula cha mchana. Unaweza kuweka kipande kimoja cha kituruki kwenye kipande kimoja cha mikate yote ya nafaka, juu na mchichaji wa saute na wachache wa fries ya viazi vitamu kwa fiber iliyoongeza, vitamini C, na beta-carotene. Tip: Ili kuokoa juu ya mafuta na kalori kuchochea viazi vitamu katika tanuri na vitunguu na mafuta. Weka ngozi kwa fiber iliyoongeza.
Pilipili iliyochukiwa na mchuzi wa kuku ya vitunguu
Hifadhi kwenye mafuta yaliyojaa na kalori kwa kusambaza nyama ya nyama ya nyama ya konda. Ongeza vitunguu vilivyochapwa kama pilipili na vitunguu vilivyoongeza texture, ladha, na fiber. Unaweza kula nyama ya burgers au kuoka katika tanuri.
Weka burger kwenye nafaka nzima ya nafaka au uepukishe bun kabisa kuokoa kwenye wanga na uweke Burger yako juu ya saladi ya kijani na maharagwe nyeusi ya 1/2 kikombe na 1/4 kikombe kilichopuka mafuta ya mafuta ya mozzarella.
> Chanzo
> Shirika la Moyo wa Marekani. Samaki na Omega 3 Acid Acids.