Je, Diet Inaonyesha Hatari ya Gout na Osteoporosis?
Milo ya chini ya carb inajulikana na ni ya utata kwa wakati mmoja. Wakati haujatumiwa kwa lishe bora kwa ujumla, chakula cha chini cha carb kinaweza kusababisha matatizo ya afya ya muda mrefu zaidi. Miongoni mwa wale ni kuongeza hatari yako kwa gout na osteoporosis.
Fad
Vitabu, bidhaa, na mipango ambayo inakuza kupoteza uzito ni biashara kubwa. Milo ya fad imeimarisha frenzy ya uzito kwa miongo mingi.
Hata hivyo, mlo huja na kwenda. Je, tunaweza kukumbuka hata majina ya mipango yote ya kupoteza uzito?
Kwa muda mrefu chakula cha fad kinaendelea kutegemea sana:
- Ni vigumu sana kufuata.
- Ikiwa matokeo ya haraka yanaweza kupatikana.
Milo maarufu
Ikiwa hukujisikia kuhusu "chakula cha chini" cha mlo, hutaangalia au kusikia. Ni kila mahali. Maneno ya buzz "carb chini" sasa yanapigwa kwenye maandiko mengi ya bidhaa za chakula iwezekanavyo.
Milo ya chini ya carb ambayo imezalisha utangazaji mingi ni pamoja na:
- Mlo wa Atkins
- Diet ya Addict's Diet
- Mlo wa South Beach
- Washughulikiaji wa Sukari!
- Eneo hilo
Utangazaji umekuwa mzuri na usiofaa. Ripoti za mafanikio ya kupoteza uzito wa muda mfupi na viwango bora vya cholesterol (HDL) na triglycerides ni kawaida. Kwa upande mwingine, ripoti za matokeo mabaya ya afya hasi zinaonyesha upande mbaya wa baadhi ya mlo huu.
Madaktari wengine, nutritionists, na watafiti wamehoji usalama wa vyakula vya chini vya carb.
Jinsi Wanavyofanya Kazi
Dhana ya msingi nyuma ya chakula cha chini cha carb ni kwamba wanga huzalisha uzalishaji wa insulini ambao huendeleza mkusanyiko wa mafuta.
Kimsingi , hapa ndivyo inavyofanya kazi:
- Ulaji wa chini wa kila siku wa wanga husababisha mwili kuchoma wanga zilizohifadhiwa kwa nishati.
- Kama mchakato huu wa kuchoma wanga iliyohifadhiwa (aka glycogen) hutokea, maji hutolewa, na kupoteza uzito hufuata.
- Mwili pia huanza kuchoma mafuta kwa nishati.
Chakula hicho kinachojulikana kama "ketogenic" kwa sababu husababisha mkusanyiko wa ketoni (kwa-bidhaa za oksijeni ya mafuta) katika damu (ambayo huondolewa na figo).
Nadharia: Katika hali ya kile kinachojulikana ketose daima au benatic dietary ketosis, mtu kupoteza uzito bila kujali ni kiasi gani kalori hutumiwa kutoka mafuta na protini.
Athari za Afya za muda mrefu
Sasa kwa kuwa tunaelewa vizuri zaidi chakula cha ketogenic, usalama wa chakula kama hicho unakuja tena katika swali. Hatari za muda mrefu na madhara ya chakula cha chini cha carb ni kuchunguza na hakuna ushahidi kamilifu unaofaa.
Ikilinganishwa na miongozo ya kitaifa ya lishe na kupoteza uzito, baadhi ya vyakula vya chini vya carb zina kiasi kikubwa cha mafuta yaliyojaa, protini ya wanyama, na cholesterol. Wakati huo huo, hawana virutubisho, nyuzi, na wanga kali zinazoonekana kuwa muhimu kwa kudumisha afya njema.
Wataalamu wa afya ambao wanasema wasiwasi juu ya usalama wa muda mrefu huonyesha baadhi ya chakula cha chini cha carb inaweza kuongezeka kwa hatari ya magonjwa fulani kama vile:
- Ugonjwa wa moyo
- Saratani
- Ugonjwa wa renal
- Gout
- Osteoporosis
Chakula cha Carb Chini na Gout
Gout ni moja ya aina nyingi za chungu za arthritis. Uhusiano uliopendekezwa kati ya chakula cha chini cha carb na hatari ya kuongezeka ya gout inaonekana wazi.
Gout husababishwa na ziada ya asidi ya uric katika mwili. Chakula kilicho na vyakula vilivyotokana na purines (yaani nyama, kuku, dagaa, karanga, mayai, nk) baadaye huvunjika ndani ya asidi ya uric katika mwili.
Kwa mujibu wa NIH, kula gramu 130 za gluidhyrti siku inaweza kusababisha ketoni za ujenzi wa damu. Ketosis pia inaweza kuongeza viwango vya asidi ya uric.
Chakula cha Carb Chini na Osteoporosis
Osteoporosis ni hali ambayo inajulikana kwa kupoteza wiani wa kawaida wa mfupa, na kusababisha mifupa ya brittle. Mifupa ya Brittle ni chini ya fracture. Mchakato wa ugonjwa unaweza kuwa kimya (bila dalili) kwa miongo.
Pia kuna uwezekano mkubwa wa uwezekano wa osteoporosis na chakula cha chini cha carb ambapo kupoteza kalsiamu kunaweza kusababisha ikiwa ulaji wa protini hubakia high na ulaji wa kalsiamu unabaki chini. Uwiano wa wanyama na ulaji wa protini ya mboga pia unaweza kuchangia kupoteza mfupa.
Chini Chini
Kama inavyoonekana kwa kuchambua kuenea kwa data ya fetma, kupoteza uzito ni suala kubwa. Hata hivyo, ni muhimu kutambua kwamba sio mlo wote wenye afya na wengine wanaweza kuwa na madhara makubwa ya afya ya muda mrefu.
Unapaswa kujadili hali yako ya afya kwa daktari wako kabla ya kuchagua mpango wa kupoteza uzito. Kwa pamoja, unaweza kukagua ukweli wako wa matibabu na chaguo lako, na uwe na nafasi nzuri ya kuepuka athari mbaya za mpango fulani wa kupoteza uzito.
Kwa wengine, inaweza tu kuwa dhana ya zamani ya 'kula kidogo na kutumia zaidi' ni yote yanayotakiwa.
Taarifa zaidi:
- Pili za ziada huongeza Maumivu
- Hadithi za kawaida kuhusu uzito-kupoteza, lishe na chakula
Vyanzo:
Milo ya chini ya kabohaidre: Je, ni salama na yenye ufanisi? MayoClinic.com, 11/26/03.
Mwongozo wa daktari kwa vyakula vyenye kupunguzwa kwa uzito wa kabohaidreti, Cleveland Clinic Journal of Medicine, 9/2001.